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2022-09-13
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鍾意日式料理的我，今日就去到鴻圖道30號嘅「一本食堂」。 餐廳食物選擇，除有鮮魚刺身、壽司、卷物、串燒、鍋物、天婦羅……等多款日式料理外，仲有滿滿香濃蟹膏的甲羅燒，時令推介就有，鱈魚白子、水母刺身、金目鯛刺身、活鰻魚串燒等。 珍寶赤蝦刺身珍寶size的赤蝦，真有如手掌大小，價錢都只係$9隻，赤蝦非常新鮮，蝦頭蝦身緊緊連接，蝦頭內蝦膏，入口滿滿蝦膏清香，蝦肉肉質彈牙，入口鮮甜，真是必食之選。 香蒜牛油炒雜菇雜菇跟香蒜係絕好配搭，再加牛油炒，入口清爽，美味。 火熖壽司拼盤吞拿魚、帶子、三文魚、劍魚腩、佐口魚裙邊、芝士甜蝦等6件壽吞拿魚、帶子、芝士甜蝦，火炙後，口感仍然彈口，魚鮮鮮味更突出三文魚、劍魚腩、佐魚裙邊，肉質軟滑軟腍
餐廳食物選擇，除有鮮魚刺身、壽司、卷物、串燒、鍋物、天婦羅……等多款日式料理外，仲有滿滿香濃蟹膏的甲羅燒，時令推介就有，鱈魚白子、水母刺身、金目鯛刺身、活鰻魚串燒等。
珍寶赤蝦刺身
珍寶size的赤蝦，真有如手掌大小，價錢都只係$9隻，赤蝦非常新鮮，蝦頭蝦身緊緊連接，蝦頭內蝦膏，入口滿滿蝦膏清香，蝦肉肉質彈牙，入口鮮甜，真是必食之選。
香蒜牛油炒雜菇
雜菇跟香蒜係絕好配搭，再加牛油炒，入口清爽，美味。
火熖壽司拼盤
吞拿魚、帶子、三文魚、劍魚腩、佐口魚裙邊、芝士甜蝦等6件壽
吞拿魚、帶子、芝士甜蝦，火炙後，口感仍然彈口，魚鮮鮮味更突出
三文魚、劍魚腩、佐魚裙邊，肉質軟滑軟腍
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