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2024-11-01 239 瀏覽
季節前菜三點京都豆腐栗子(右下),蟹肉拼沖繩水雲(左下),鮟鱇魚肝鱈魚片。上菜既時候師傅會介紹食材同埋食法,豆腐豆味濃郁,中和咗栗子既甜味,蟹肉鮮甜,水雲酸酸地好開胃,鮟鱇魚肝用咗慢煮既方法烹調,口感軟滑,味道香濃。白松露油櫻花鯛魚薄切每一片都厚薄適中,配以白松露油,再灑上淡雪鹽,味道好有層次大池魚壽司同鰈魚壽司食材非常新鮮,鰈魚都灸燒得岩岩好,油香十足野生生猛龍蝦師傳先煎香龍蝦,然後起肉用龍蝦膏炒熟,口感爽口彈牙,味道惹味。三文魚籽配北海道帆立貝帆立貝兩邊煎到岩岩好,三文魚籽餐廳自家醃製,甜甜地幾好味。美國牛柳、牛肉卷可以配以鹽、洋蔥、炸蒜片等,牛肉juicy最後仲有櫻花蝦炒飯、炒什菜、魚湯同埋抺茶布甸,十分滿足。
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季節前菜三點
京都豆腐栗子(右下),蟹肉拼沖繩水雲(左下),鮟鱇魚肝鱈魚片。上菜既時候師傅會介紹食材同埋食法,豆腐豆味濃郁,中和咗栗子既甜味,蟹肉鮮甜,水雲酸酸地好開胃,鮟鱇魚肝用咗慢煮既方法烹調,口感軟滑,味道香濃。

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白松露油櫻花鯛魚薄切

每一片都厚薄適中,配以白松露油,再灑上淡雪鹽,味道好有層次

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大池魚壽司同鰈魚壽司

食材非常新鮮,鰈魚都灸燒得岩岩好,油香十足

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野生生猛龍蝦

師傳先煎香龍蝦,然後起肉用龍蝦膏炒熟,口感爽口彈牙,味道惹味。

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三文魚籽配北海道帆立貝

帆立貝兩邊煎到岩岩好,三文魚籽餐廳自家醃製,甜甜地幾好味。

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美國牛柳、牛肉卷

可以配以鹽、洋蔥、炸蒜片等,牛肉juicy

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最後仲有櫻花蝦炒飯、炒什菜、魚湯同埋抺茶布甸,十分滿足。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食