信州日本料理

營業中

休息中

西環靠近海邊的環境優美，清靜，吸引好多人專登過黎覓食，酒吧，西餐廳都有。今晚同朋友過黎散步，順便食下呢間望落裝修好精緻的日本料理餐廳。餐廳位置舒適，座位寬落，很適合一家大小同朋友聚會過黎食。最吸引我地的係呢個二人前晚餐，有多款食物。先上精選刺身五品，最驚喜係煙燻伊左目同真鯛刺身，肉質晶瑩剔透，新鮮鮮甜到不得了，咬落十分彈牙，好有魚香味。油甘魚，三文魚都好肥美，肉質軟淋。蟹膏鮑魚，用味噌味醂浸， 再加蟹膏，好惹味，咬落彈牙。炸豆腐，處理得好好，外皮炸過好香脆之餘入面係好淋好線的，入口即溶，醬汁都值得一讚。海鮮紙鍋，下面的火石係原來係好猛火的，好快就滾，有兩隻大蝦，帶子，娃娃菜，菇等，好夠飽，湯底好鮮甜，愈煮愈入味。米牛薄燒，係用薄切牛肉片包住菠菜咁燒，完全吸收晒牛肉的香甜肉汁味，加上蒜片好香脆，食落味道好夾。食到好飽了，仲有個海膽碎蔥吞拿魚腩飯，海膽十分新鮮，無腥味的，加上很多份量的吞拿魚腩，肉質鮮甜，魚香味四溢。