巧得鍋

最近天氣有點涼，打打邊爐也不錯，妹妹提前預約了巧得鍋打邊爐。官塘B2出口第一個街口再走兩百米就到，好容易找到。平時吃得不是很濃味，所以叫了皮蛋芫茜鍋做湯底，果然夠清甜，而湯底有很多皮蛋。牛肩胛：每一片紅肉中帶點雪白，花紋都很漂亮而且新鮮，就算煮完也不會縮水，每一片還整齊地擺放，可見廚師很細心。手打三色丸：每一粒丸子都是廚師親身打造的，所以吃起來當然很彈牙，爽口，三款中比較喜歡吃墨魚丸，別看它的外表很黑，吃起來卻有一種濃香的墨魚汁味。自家鮮蝦水餃：水餃皮薄，但餡料卻很飽滿，除了蝦外，還有木耳絲，口感很脆。最後，還有油麥菜和唐生菜，菜很新鮮，也洗得很乾淨，每一口都可以大膽的吃。