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| 餐廳: | 巧得鍋 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
22345169
22345170
59188460 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
17:30 - 23:00
公眾假期
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
入座後随即上咗九款火鍋調味料 送兩個前菜：黑木耳 同埋 油炸花生 炸花生係冇落鹽嘅，黑木耳就有啲蒜蓉喺上面，兩個都係淡口嘅健康食品。開一壺蕎麥茶，清清哋。每種鍋底或者煲都可以選擇大辣、小辣、bb辣及走辣，有多種特色鍋底：清湯蘿蔔牛腩鍋、滋補花膠燉竹絲雞鍋、海鮮鍋、酸菜魚鍋、邪惡牛雜鍋、招牌烤魚鍋、花膠、雲吞、鮑魚雞鍋等。🔸 青藤椒鮮辣牛雜鍋 $188呢個牛雜鍋有齊曬 牛肺、牛膀、牛腸、牛肚 幾樣嘢。伴菜有十幾舊蘿蔔同埋 好重麻辣味嘅花椒葉。成個鍋都係新鮮牛雜，可能滾得比較耐，牛雜都軟爛潤滑，係比較肥美嘅。牛雜鍋裏面有好多青蘿蔔，食落係好鮮甜，加上夾埋鍋裡裏面啲麻辣味，十分好食。味道：7/10性價比：7/10🔸 其他火鍋配料鮮蝦水餃 $88舖頭自家製水餃有8粒 都係大大粒嘅 新鮮又好食😋即炸嚮鈴 $58 炸魚片頭 $58都係即炸嘅 可以就咁食好香口嚮鈴就好似係油炸鬼咁樣 脆卜卜嘅，放落個 火鍋裏面熠幾下就可以攞返出嚟，可能係由於炸過嘅關係，食落都係比較油膩，不過幾好味。萵筍 $3812條三角柱，大大舊，要烚耐啲萵筍好新鮮，熠好之後仲係好爽脆青甜豆卜 $28醬料裏面個人覺得最正嘅就係有好多蝦米仔嘅老乾媽辣醬，其實唔喺好辣，但係好香，同金錢肚蘸住一齊食，好好味。送餐後甜品 維記雪米糍一粒味道：7/10性價比：7/10▪️🔹環境：喺成運工廈1樓上面，唔入去唔知，舖面都好大，可以一家十幾人一齊入去打邊爐都得🤪火鍋醬料每位 $18
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同朋友都有選擇困難症，唔想諗，叫咗就巧得Set，包括前菜、自選鍋物、自選肉類拼盤、巧得大拼盤及蔬菜盤同2杯飲品！前菜送上花膠冷盤、青瓜、餐前小食就有花生同蓮藕片。火煱醬料會送到枱上自己慢慢配搭～叫咗小辣雞煲（半隻）都唔會好辣，味道剛好，唔會太咸，如果想惹味啲可以叫中辣～兩杯水果類特飲都唔錯，青蘋果同草莓👍🏻呢個2人份嘅巧得Set對女仔來講份量啱啱好！每樣都有，唔夠先再叫～服務方面有禮及友善～自動波fill嘢，拎走啲吉碟～地方乾淨衛生，而且坐得舒服，枱的位置有得放電話差電，呢一點好貼心🤭食飽之後仲有2粒雪糕糯米糍做一個小甜品～除咗雞煲仲多款鍋選擇，附上餐牌供參考～⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 8/10服務： 9/10環境： 8/10打卡： N/ACP值： 6/10推介值：7/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
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好耐冇去烚下烚下🥢。「巧得鍋」係位於觀塘成業街，鐵站行過去好快。餐廳主打特色火鍋系列，有各款火鍋選擇，例如酸菜魚、養生鍋、牛腩鍋、雲吞鍋、海鮮鍋等。店長詳細咁講解火鍋系列，招呼周到。.《新鮮椰青雞(半隻)》🐔🥥 $228期間限定！勁多椰青肉😍🤩，清熱之選💦 一開頭就當湯咁飲，好似飲緊椰青咁🥥🥥，好鮮甜！雞味濃郁，雞件好滑，仲有幾舊雞翼🤫 食完之後再加湯打邊爐🍲《青椒涼拌花膠》幾開胃，青椒加埋紅蘿蔔絲，有麻嘅感覺。有大大塊花膠，花膠含有大量骨膠原，幾厚身！《牛肩胛 小》🥩 $128牛肉擺盤好靚，有立體嘅感覺，層次分明📸😎。牛肩胛花紋分布均勻，牛味濃厚同鮮嫩，新鮮。《手打墨魚墨魚滑》$78容易操作，隨自己喜好分大細，再放入火鍋入面。食得出好新鮮，墨魚滑牙，個面仲有啲蟹子粒🦀。《手打三色丸》(九粒) 🦐🦑 $98分別有蝦丸、墨魚丸、黑墨魚丸，全部好新鮮，食得出係用新鮮肉打既，三色丸既實心又彈牙，口感豐富！《珊瑚蚌》$118好爽口，放一放入火鍋就食得，肉質彈牙👍🏻《醬介》🍶🥣 $18/ head係好有特色嘅九官格，好齊全嘅醬料，又方便。
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今次又係響餐廳附近做嘢嘅朋友介紹可以食雞煲 燒肉同 刺身一次滿足三個願望既餐廳餐廳門口有少少隱蔽 不過都唔太難搵餐廳門口貼滿晒唔同明星介紹餐廳嘅嘢食一坐低店員就擺低咗個九格嘅醬料盤俾我哋落醬料 （$18 茶位加醬料）仲有蕎麥茶送上仲送上兩碟小食 係花生同埋蓮藕花生脆卜卜 蓮藕好爽脆用蒜蓉醃過睇過Menu之後 都係決定食雞煲😂😆叫咗個巧得招牌雞鍋 一隻雞 $238叫咗小辣啲雞好鮮嫩 好入味小小辣咁 食到停唔到口入邊有好多洋蔥加埋個芫荽好惹味😋😋😋😋自家太極墨魚釀冬菇 $88係鴛鴦色嘅墨魚滑釀係冬菇上邊墨魚滑好彈牙 原來同冬菇都幾夾之後雙拼咗 $58加$5即炸響鈴同埋嫰鴨血鴨血落去個雞煲嘅湯底真係好夾啲鴨血吸收晒個辣汁嘅味道咬落去好Juicy響鈴都好新鮮同埋叫咗一份萵筍 $38萵筍好翠綠放入個湯底淥下就食得 仲係好爽甜啲配料配上較早之前整嘅醬料醬料都幾好味😋見到隔籬枱有食燒肉下次真係要試吓先☺️最後仲送咗雪米糍俾我哋食原來每張枱仲有USB叉電位㗎
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🥘巧得鍋～～原來又有得打邊爐又有得燒肉，真係好驚喜呀！一坐低已經遞上調味料，我自己幾鍾意佢自家製嘅XO醬，好香口，再加埋香蔥蒜蓉粒，加少少豉油，係一個冇得輸既醬料🥘前菜有💚青藤椒涼拌花膠，花膠好大條，而且好有口感，10個讚💚另外仲有雲耳同埋花生，侍應都好好服務態度😉呢度有唔同款式嘅特色火鍋，我哋選擇咗蕃茄薯仔牛柳粒鍋$108🍅呢個火鍋湯底有滿滿嘅蕃茄、豆腐、薯仔，好清甜🍅🥔另外配上牛柳粒，性價比高🐮然後我哋再叫咗🐙手打芝心墨魚丸，一碟總共有八粒，手打可以好痴，入邊有流心芝士，好好味🧀另一個🐷燒肉，就叫咗一個set，叫做巧得三，係以豬肉為主🐖有特選豬頸肉（4切）、日本水飼豬腩肉（4切）、極上黑豚肉（4切）、長城午餐肉（4切）再配新鮮生菜🥦呢個鋅盤上面有一張紙，好衛生，亦都唔怕黐底🔥🔥豬腩肉慢慢燒吓燒吓燒到有少少燶，啲油脂走晒出嚟，食晒落肚都唔覺得油膩，幾好味🔥極上黑豚肉都好有口感🔥仲有午餐肉，連平時覺得油膩嘅我，都食得好滋味我哋仲拎咗喺火鍋入邊嘅薯仔出嚟，擺喺個煎pan上面煎🤪叫多兩個嘢飲 山楂蘋果 + 檸檬青蘋果梳打然後仲有雪糕糯米糍送添😘
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