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2024-02-01
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同朋友慶祝生日，當然去食好野！大家都喜歡食日本野，今日就來這間試試！入內裝修帶有日式風格，門口有很多紙燈籠，裝修新而地方乾淨，有很多裝飾擺設。右邊一排都是卡位，地方都幾大，感覺舒適。我們比較早到，入面不太多人。店員服務很好，會幫手推凳，我們坐BAR枱位，腳下位置有一個大籃，可以用來放袋。我們點了菜，等不久很快上菜。雲丹拖羅蓉山盛😍😍喜歡食海胆的人必試！啖啖海膽上面鋪滿三文魚子，下面有好多拖羅蓉，最底有6件青瓜手卷！ 幾種不同口感及味道，好好食！😋松葉蟹膏多士有6片長條形脆多士，可以搽上蟹蓋入面的松葉蟹膏餡，蟹膏咸香味用多士調和！ 好食👍左起：唐辛醬烤手羽先，日式蜂巢手羽先，燒翠玉瓜，鹽燒豚拖羅，，牛舌配有檸檬調味，牛舌好有牛味，邊位有少許焦脆。燒豚肉質彈牙，咬下有油脂散出來，有適量鹽的咸味。👍翠玉瓜厚身多肉，咬下有水份不會很乾，多汁。蜂巢雞翼有些蜂蜜甜味，燒得不錯。唐辛醬帶點辣味，野味！拖羅根沙律疏菜新鮮清新，配有柚子沙律汁，有洋蔥絲，三文魚子。最驚喜是上面的拖羅肉，肉質彈牙，咬落有油份浸出！好食！！😋煙肉車厘茄車厘茄很大粒，多肉多汁，一咬落去茄汁爆出來，可以的話可以全粒放入口才咬，但
大家都喜歡食日本野，今日就來這間試試！
入內裝修帶有日式風格，門口有很多紙燈籠，裝修新而地方乾淨，有很多裝飾擺設。
右邊一排都是卡位，地方都幾大，感覺舒適。
我們比較早到，入面不太多人。
店員服務很好，會幫手推凳，我們坐BAR枱位，腳下位置有一個大籃，可以用來放袋。
我們點了菜，等不久很快上菜。
雲丹拖羅蓉山盛
😍😍喜歡食海胆的人必試！啖啖海膽上面鋪滿三文魚子，下面有好多拖羅蓉，最底有6件青瓜手卷！ 幾種不同口感及味道，好好食！😋
松葉蟹膏多士
有6片長條形脆多士，可以搽上蟹蓋入面的松葉蟹膏餡，蟹膏咸香味用多士調和！ 好食👍
左起：唐辛醬烤手羽先，日式蜂巢手羽先，燒翠玉瓜，鹽燒豚拖羅，，牛舌
配有檸檬調味，牛舌好有牛味，邊位有少許焦脆。
燒豚肉質彈牙，咬下有油脂散出來，有適量鹽的咸味。👍
翠玉瓜厚身多肉，咬下有水份不會很乾，多汁。
蜂巢雞翼有些蜂蜜甜味，燒得不錯。
唐辛醬帶點辣味，野味！
拖羅根沙律
疏菜新鮮清新，配有柚子沙律汁，有洋蔥絲，三文魚子。最驚喜是上面的拖羅肉，肉質彈牙，咬落有油份浸出！好食！！😋
煙肉車厘茄
車厘茄很大粒，多肉多汁，一咬落去茄汁爆出來，可以的話可以全粒放入口才咬，但注意剛上枱時會比較內熱辣口。
釧路活海鰻
雖然看上去好像不是太大碟，但食落原來都啖啖肉，鰻魚皮煎到脆口，肉質彈，可見食材新鮮，盤上有3種調味，一款是甜醬汁，一款是WASABI，最後一款不知是什麼，但味道非常清新，夾上微辣WASABI及甜醬，味道也很配合！👍
最後叫了個季節限定。
4件生蠔加一杯飲品或白酒，我們選了白酒。
生蠔可以用檸檬汁及醬調味。生蠔屬於新鮮清新口味！
最特別就是某些碟上面會有一片無花果乾。
表面乾身，但咬落中間仍保有無花果的水份。清清淡淡的味道，可以充當每道菜之間的洗淨口腔，去一去某些肉類的油膩感，預備食下一道菜！👍
這間餐廳食材很新鮮彈牙，調味適中不會太濃味或太流！很值得來試！
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