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2024-04-03
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觀塘的工業大廈一直是不同餐廳臥虎藏龍的地方，這夜來到用木為主調的日式餐廳，一嚐手打牛肉漢堡扒。點了主推的兩款牛肉漢堡扒丼飯，可自選醬汁及配料。上菜時亮橙色的蘭王蛋黃+白蘿蔔蓉+漢堡扒+自選配料+飯及汁由上到下層層疊，把視覺效果拉滿。手打和牛漢堡扒丼飯 $151秘製漢堡汁有柚子酸甜味，加上泡菜好開胃清爽，配肉吃十分適合。蘭王蛋黃又香濃，也當醬汁吃了。和牛漢堡打得肉質鬆軟棉滑，牛肉香味十足，適合留在口腔中慢慢品味才吞下。手打芝士安格斯漢堡扒丼飯 $133白味噌內混了奶滑忌廉，店員推薦配搭芝士安格斯牛及芥辣酸瓜為最合適。看似不搭，我又不喜歡芥辣，都有品嚐到。沒想到芥辣混了酸瓜後竟然沒了討厭的刺鼻感，只有一點點辣。手打安格斯漢堡扒內有半融芝士醬好邪惡，牛味更濃郁，肉質爽滑彈牙，這種配搭真的不能輸。芝麻雞翼 (加$18) 一直是我最喜歡的雞翼煮法，香脆外皮加上芝麻香及嫩滑多汁的肉，正。白桃烏龍 (加 $15) 以日式金屬小茶壺裝著，附有小茶杯，除了很有傳統和式風味還能保溫。茶散發淡淡桃香，清新又解膩。熱柚子蜜 (加$5) 好足料，用了多匙柚子醬，每口都喝到柚子皮。精緻的日式手打牛漢堡丼飯，又好看
點了主推的兩款牛肉漢堡扒丼飯，可自選醬汁及配料。
上菜時亮橙色的蘭王蛋黃+白蘿蔔蓉+漢堡扒+自選配料+飯及汁由上到下層層疊，把視覺效果拉滿。
手打和牛漢堡扒丼飯 $151
手打和牛漢堡扒丼飯
$151
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秘製漢堡汁有柚子酸甜味，加上泡菜好開胃清爽，配肉吃十分適合。蘭王蛋黃又香濃，也當醬汁吃了。
和牛漢堡打得肉質鬆軟棉滑，牛肉香味十足，適合留在口腔中慢慢品味才吞下。
手打芝士安格斯漢堡扒丼飯 $133
手打芝士安格斯漢堡扒丼飯
$133
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白味噌內混了奶滑忌廉，店員推薦配搭芝士安格斯牛及芥辣酸瓜為最合適。看似不搭，我又不喜歡芥辣，都有品嚐到。沒想到芥辣混了酸瓜後竟然沒了討厭的刺鼻感，只有一點點辣。
手打安格斯漢堡扒內有半融芝士醬好邪惡，牛味更濃郁，肉質爽滑彈牙，這種配搭真的不能輸。
芝麻雞翼 (加$18) 一直是我最喜歡的雞翼煮法，香脆外皮加上芝麻香及嫩滑多汁的肉，正。
白桃烏龍 (加 $15) 以日式金屬小茶壺裝著，附有小茶杯，除了很有傳統和式風味還能保溫。茶散發淡淡桃香，清新又解膩。
熱柚子蜜 (加$5) 好足料，用了多匙柚子醬，每口都喝到柚子皮。
精緻的日式手打牛漢堡丼飯，又好看又好吃，滿足。
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