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2022-07-04
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上次食完鐵板燒覺得呢度既水準好高，所以今次朋友生日帶左佢黎食omakase ! 果然無令我失望呀，總共有十二道菜，包括前菜，小食，刺身，炸物，壽司及湯等等，食到我地舔舔脷🤣打頭炮既係一款汁煮鮑魚，口感好煙韌，鮑魚入味，有fresh既感覺，真係好想食多粒！之後係兩款魚嘅刺身再加蒜片，好夾的。仲有朋友最愛日本生蠔🦪海水味濃，一半手掌咁大隻！我覺得鐵人旨花嘅廚師發板擺盤係比較靚同有特色，例如佢有一道菜係剪碎左啲象拔蚌，再擺左係Cocktail嘅酒杯上邊，而且有可食用嘅玫瑰花🌹你諗吓如果帶女仔嚟食一定超浪漫。而且佢嘅象拔蚌係新鮮好食，唔係得個樣。我覺得最令我加分嘅係帆立貝刺身，佢哋用咗一個特別嘅方法呈現，就係炸左外邊，入邊就刺身，所以做到一個外脆內軟嘅感覺，而且配搭嘅紫菜都係好脆😚除此之外我認為有一道菜竟然會配搭左佢哋特製嘅梅酒，雪到涷冰冰，正！用黎cheer一流🙏🏻 而最後既甜點都係人間美食😋有我最愛既柚子味Sorbet 同埋點整到咁好食嘅日本哈密瓜🍈 呢間餐廳絕對令我食完想再食🥺念念不忘架！
打頭炮既係一款汁煮鮑魚，口感好煙韌，鮑魚入味，有fresh既感覺，真係好想食多粒！
之後係兩款魚嘅刺身再加蒜片，好夾的。
仲有朋友最愛日本生蠔🦪海水味濃，一半手掌咁大隻！我覺得鐵人旨花嘅廚師發板擺盤係比較靚同有特色，例如佢有一道菜係剪碎左啲象拔蚌，再擺左係Cocktail嘅酒杯上邊，而且有可食用嘅玫瑰花🌹你諗吓如果帶女仔嚟食一定超浪漫。而且佢嘅象拔蚌係新鮮好食，唔係得個樣。
我覺得最令我加分嘅係帆立貝刺身，佢哋用咗一個特別嘅方法呈現，就係炸左外邊，入邊就刺身，所以做到一個外脆內軟嘅感覺，而且配搭嘅紫菜都係好脆😚
除此之外我認為有一道菜竟然會配搭左佢哋特製嘅梅酒，雪到涷冰冰，正！用黎cheer一流🙏🏻 而最後既甜點都係人間美食😋有我最愛既柚子味Sorbet 同埋點整到咁好食嘅日本哈密瓜🍈 呢間餐廳絕對令我食完想再食🥺念念不忘架！
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