鉄人旨花

營業中

休息中

鉄人旨花除咗鐵板燒出名之外，它們Omakase同樣出色，三款選擇中最貴都係$888，full menu嚟講非常掋，當晚師傅用心製作每道菜，跟他亦有講有笑，用餐體驗非常好嘅一餐，正。࿓ 雲 KUMO $888 ࿓ ◇ 前菜三點 𝘈𝘱𝘱𝘦𝘵𝘪𝘻𝘦𝘳 - 3 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘴。核桃小女子 - 先來脆口核桃作為熱身，期待之後的每道菜式。梅車厘茄 - 車厘茄本身清甜，加入梅汁，酸酸甜甜好開胃。海膽、墨魚 - 海膽鮮甜而墨魚爽口，為之後刺身打開序幕◇ 生牡蠣 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳廚師跟小編講話我哋有福，他們今次入到超級大隻嘅生蠔，可遇不可求，來自長崎縣，4月至7月最盛產，蠔肉厚身豐滿，海水味唔會過鹹，比其他都鮮甜。◇ 刺身三點 𝘚𝘢𝘴𝘩𝘪𝘮𝘪 - 3 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘴。象拔蚌 - 廚師好細心將蚌頭蚌肚分開，提醒小編蚌頭肉質比較爽口，肚部份比較甜，加上酸汁啫喱，感覺清新，再配上美美酒杯擺盤，極致。左口魚 - 廚師將裙帶部份分開並作炙燒，迫出其豐富油脂，帶出脂香味道，這比較濃味部份最好在品嘗左口魚刺身之後。拖羅 - 如果只食刺身感覺有點單調的話，這道打破傳統，除咗拖羅刺身主角之外，加入炸蟹同炸紫蘇葉，仲有西京柚子汁調味，

很久沒有吃鐵板燒了，之前喜歡吃的銅鑼灣一間鐵板燒現在有10周年大優惠活動，兩位或以上+$88加購鐵板燒活鮑魚一隻（原價$160）軟硬適中，非常彈牙😍四位或以上+$288 加購鐵板燒活龍蝦🦞一隻！數量有限，需要訂位預留，每日晚市六點後這次吃澳洲龍蝦和牛二人前，原價$2680，現在二人前五折 $1340+1🤩前菜有沙律🥗櫻花蝦茶碗蒸和季節時令刺身洋蔥汁煮深海白鱈魚先吃脆卜卜的魚皮，嫩滑的魚肉連埋洋蔥一起吃活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁，爽甜彈牙，鮮味十足季節時疏：炸蒜鐵板花菇日本産北海道A5和牛可選薄燒或＋$100升級厚燒，還有火焰表演，和牛選了七成熟，入口半溶非常肥美，配搭椒鹽和芥末別有一番風味，也可以配搭炸蒜片或者芥末汁或柚子酸汁鉄板炒飯很有鑊氣自家豆乳鮮鷄湯清清的非常暖胃甜品雪糕 （可選抹茶、豆腐、芝麻）或日本蜜瓜🍈水果+$28/份服務質素：9/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：9/10

人氣鐵板燒迎來了開業週年慶🎊 龍蝦和牛套餐五折優惠中，馬上相約朋友前來🙌🏻✂︎除了套餐，還有另外兩項激安優惠🥳 ➊鐵板燒活龍蝦只需$𝟮𝟴𝟴一隻（四位或以上可享用此優惠）➋鐵板燒活鮑魚只需$𝟴𝟴蚊一隻（兩位或以上可享用此優惠）鮑魚切成薄片，肉質極幼嫩😻 原味可嚐其鮮，沾上海苔忌廉醬則變得惹味無比🫦✂︎❥澳洲龍蝦和牛二人前🥢五折後$𝟭𝟯𝟰𝟬（原價$𝟮𝟲𝟴𝟬）～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 手作前菜：咸香櫻花蝦配搭滑溜茶碗蒸，熱乎乎很喜歡🥣🥚 ✂︎𓏲𓏲 蔬菜沙律：沙律中加入爽脆的淮山和合桃，清新爽口層次豐富🥗✂︎𓏲𓏲 時令刺身：刺身切得肥厚，很喜歡那綿綿糯糯的牡丹蝦🦐👍🏻✂︎𓏲𓏲 洋蔥汁煮深海白鱈魚：鱈魚的魚片在師傅多次的按壓下脆得如薯片般🤤 雪白的鱈魚表面煎成迷人的金黃色，底部墊著洋蔥煮成的醬汁，清新美味🐠👍🏻✂︎𓏲𓏲 活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁：龍蝦肉質非常緊實，鮮爽彈很喜歡👍🏻 師傅伴碟用了海膽龍蝦膏製成的南瓜忌廉汁，惹味度即時升級了，鮮香十足😻🤤 同時也可加入紫蘇花，它那獨特的香氣清新迷人🪻✨✂︎𓏲𓏲 季節時疏：加入蔥花及炸蒜的花菇厚實、菇香，美味🍄‍🟫✂︎𓏲𓏲 日本北海道產A5和牛

銅鑼灣鉄人旨花10周年慶 做緊多款優惠訂座就可以半價食到超抵食到呢😳😳千載難逢 約左家人去食大餐😎餐廳位於銅鑼灣距離地鐵出口步行2分鐵就到內部裝潢以木質為主 營造出濃厚日式氛圍設有鐵板燒區同omakase區整體可容納約40位客人周年慶有多個優惠 無論1個人 2個人定一大班人黎食都好抵食🈹我地就叫左鉄板燒自由配 二人前再加購左😎食材豐富新鮮 見到龍蝦鮑魚上板都仲識郁😉成個餐仲有前菜 沙律 時令刺身 主菜 炒飯 湯 甜品超滿足呀☺️💥野菜サラダ新鮮季節性蔬菜沙律用左當季的綠葉蔬菜 番茄搭配清爽醬汁 口感清新開胃😋💥特上季節のお造り精時時令刺身💥手作り前菜櫻花蝦茶碗蒸💥旬の魚料理洋蔥汁煮深海白鱈魚新鮮深海白鱈魚 魚皮金黃香脆魚肉嫩滑 搭配洋蔥煮成醬汁味道鮮美☺️💥活龍蝦原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁新鮮活龍蝦 仲識郁架 經過鐵板燒製作 肉質爽口彈牙配埋海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁 更鮮甜😎💥南非鮑魚來自南非既活鮑魚 大大隻好新鮮肉質細嫩 切片簡單調味已經食到豐富鮮味😉💥日本扇貝肉質鮮嫩 外焦內嫩 極具風味🥰💥蘇格蘭蟶子皇大大隻既蟶子 肉質厚實又係簡單調味 突顯其鮮美😇💥旬の野菜炸蒜鐵板花菇 食菇仲好

鉄人旨花 @shika_teppan_yaki 係我每次食鐵阪燒的首選👏🏻開業十週年！更推出左半價優惠🎉喜歡食鐵板燒朋友唔好錯過！更有多款加購優惠！即刻訂位啦！✅鐵板燒活龍蝦只需288蚊一隻(四位或以上可享用此優惠)------------------------------✅鐵板燒活鮑魚只需88蚊一隻(兩位或以上可享用此優惠)------------------------------今次叫左半價割引🈹 澳洲龍蝦🦞和牛🥩和牛二人前👏🏻用料新鮮～套餐豐盛！只需$1340 2位～跟有前菜、沙律、時令刺身、多款主菜同甜品⭐️汁煮深海白鱈魚配以自家製廚師洋蔥汁～白鱈魚煎到外皮金黃肉嫩！⭐️鮮活原隻澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏南瓜忌廉汁龍蝦！鮮活上碟非常新鮮！配上海膽汁更甜鮮味⭐️日本北海道產A5 和牛 薄燒或 厚燒*+$100 升級我地簡左薄燒、厚燒和牛各一！更有火焰表演和牛入口帶油香～牛味濃郁⭐️優惠價加購原隻鮮活南非鮑魚！上枱仲識郁口感彈牙⭐️ 鉄板炒飯⭐️ 自家豆乳鮮鷄湯係到一邊欣賞師傅烹調、一邊享用美食！視覺同味覺都係一大享受！鉄人旨花 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓訂座電話 :2

今日同朋友晏晝去咗食午餐，發現而家餐廳多咗好多特價選擇，不論係定食定係鐵板燒都有優惠。同朋友簡單叫咗一份親子丼$50，一份帶子炒飯$60，仲有咖喱吉列魚柳吉列蝦定食$68。喺鐵板燒餐廳食炒飯，特別有鑊氣，可惜胡椒味太重口味。但整體份量同味道都唔差，食得到一粒粒帶子👍朋友叫嘅滑雞親子丼就啱啱相反，味道偏淡，可以唔叫。咖喱吉列蝦吉列魚柳都係新鮮炸脆卜卜，咖喱味道唔錯， 擺盤細心確保炸物脆。呢個價位，位處銅鑼灣地點方便，包埋麵豉湯沙律同茶碗蒸，真係非常實惠，會再次幫襯試吓其他款式。

約了朋友去吃午餐，來到鐵人旨花，簡簡單單吃了個午市套餐。餐廳在一座舊樓內，坐電梯上去，電梯門打開即見招牌。餐廳佈置盡顯日式風，而用餐地方分為定食區和鐵板燒區。定食區是一列長長的吧檯，鐵板區有大圓檯。今天我和朋友都要了一份壽司五貫配迷你穴子。坐吧檯，未點餐己送上沙律，麵豉湯，茶碗蒸。三款食物味道也不錯，蛋很軟滑，內有白果，櫻花蝦。當我們品嚐完畢這三款食物之後，壽司五貫已做好，廚師把碟子遞給我們。扇型碟上排好五件壽司，蝦壽司的尾巴也有造型，伴碟有三條小小的牛蒡漬物，酸酸甜甜，增進食慾。壽司食材新鮮鮮甜，包著細顆的飯團。飯粒黏度適中，入口細嚼，好吃。吃完五件壽司，還有一碗迷你穴子丼。說是迷你但我覺得飯量也不少。穴子就是鰻魚。一碗五片燒得油香的鰻魚蓋滿整個飯碗，上面灑上魚子。鰻魚入口即化，全是肉沒有骨，味道帶點甜，伴飯同吃，吃完已飽了。這頓日式午餐，食物合胃口，價格適中，簡簡單單吃一餐可以。

如果你喺銅鑼灣又想食啲優質嘅壽司，或者各式各樣嘅日式熱葷，推薦你去鉄人旨花試吓。呢個地方有一種平靜嘅氛圍，走進嚟就覺得賓至如歸。師傅同服務人員態度友好，菜單上有各種各樣款式嘅日式料理，最有名嘅包括teppanyaki同omakase，鍋物同炸物亦非常出色。全方位嘅Food Menu同Drink Menu (sake, wine, coffee)基本上可以滿足一大朋友嘅需要。關於我最比較鍾意嘅一樣嘢，係午餐時間嚟食壽司同魚生飯，師傅嘅貨源新鮮、技術優秀，不時可以睇到佢注重細節嘅一面，觀乎魚生刀法、米飯溫度酸度、伴碟漬物味道、紫蘇葉鮮度等等，都係水準之上。相對於你所獲得嘅品質嚟講，價格係相當合理嘅。喺銅鑼灣呢個餐飲價格昂貴、營營役役嘅地區，鉄人旨花係一家實而不華嘅舒適餐廳。總括嚟講，如果你想揾個好地方享用靚嘅壽司，又不想花太多錢，鉄人旨花係一個正確嘅選擇。希望你都會enjoy!

同事星期五約飯敘… 餐廳之位置確實係方便，成日都經開見到佢個招牌，而今晚真係上去試吓吖😂⋯⋯我叫左一個一人鐵板set around $8xx , 其實感覺整體上比較油（可能係我個人問題或者口味la🤪），食材就正常嘅，唔係特別出眾，個鐵板set 份量唔係太多, 就算食埋最後個黃金炒飯都未去到好飽!和牛粒正常發揮；魚都尚算唔錯；龍蝦ok 但得三粒仔；炒飯還算炒得乾身…. 其他野食就一般啦，最後食埋個雪糕作一個終結⋯⋯

朋友講咗好多次，食鐵板燒一定要食鉄人旨花，好啦，今次一於試試佢！我哋兩個人叫咗龍蝦鐵板燒，前菜沙律就一般啦，汁煮白鱈魚，係整得幾好食嘅，佢仲特登將個魚皮燒到脆卜卜 。跟住就主角「龍蝦🦞」，啲龍蝦肉超彈牙！真係好好味，本身龍蝦有新鮮，佢配埋海膽汁更加鮮味。然後一份黑毛A5和牛，唔好睇佢得三件，其實都幾漏，所以呢個份量啱啱好 。我覺得係幾好食，但係冇講到話係鐵板燒嘅天花板咁誇張，主要係呢度食材係好新鮮，佢哋整得又有心機，所以係好食嘅，至於性價比我就覺得一般，有少少偏貴，人均$2380+10%=2618，有少少名多於實。所以總括嚟講，味道唔差，只係呢個價錢都有好多選擇 。

Shika has been a favorite among locals for years, known for its impeccable quality and exceptional service. And guess what? They’re currently celebrating their 9th anniversary with a fantastic offer: half-price on selected set menus and complimentary lobster! Talk about perfect timing! 🥳🦞We ordered the Canadian Geoduck and Wagyu set for two, which was absolutely divine! 😍 Here’s a glimpse of our incredible feast:🔹 Handcrafted Appetizer: Lobster PouchesIndividually wrapped in delicate bean curd s

睇住師傅燒肉炒飯係一流享受！仲要樣樣都咁好食😋有好多款前菜比你開開胃。主菜尤其係龍蝦好鮮味，啲肉好彈牙🤤燒牛肉都燒得恰到好處，有入口即溶既感覺。雖然食到好飽，但個甜品見佢即席花左好多心機去燒麵包同整焦糖，果然女人有兩個胃！一下子就食哂。為成道菜畫上完美句號。不過都剩左少少炒飯😂但餐廳會幫你包到靚靚咁拎走🤭係一間會推介既鐵板燒！

我一直好想去食鉄人旨花嘅鐵板燒，今次難得去到點知鐵板燒full哂，所以決定改食Omakase 旨花 Shika $1580一開始會先奉上餐前小食鱈魚乾 - 燒魚乾🐟非常香脆，帶有魚香味😋。先付鮟鱇魚肝 - 魚肝🐟口感非常滑，味道濃郁，好豆腐咁嫩滑，入口即化🥰。甘露栗子 - 栗子🌰味道清甜甘香，口感粉糯🥰。合桃小女子 - 即係玉筋魚拌上新鮮合桃及白芝麻調製而成，甜中帶鹹唔膩口😍。生蠔配海膽選用了最當造係長崎縣華漣生蠔🦪，雖然唔算大隻，但非常鮮甜，上面放了口感幼滑，味道甘甜嘅紫海膽😋，口感豐富😍。刺身北海道象拔蚌 - 厚肉彈牙，配上梅醃車厘茄🍒和沖繩縣水雲，整體感覺非常清新又醒胃😋。針魚 - 口感軟滑，配埋魚籽、蔥花、芝麻，再蘸上酸汁一齊食🥰，味道非常融合，鮮甜可口😍。蘋果木煙燻中拖羅 - 配鬆脆的天婦羅紫蘇葉☘️，甜甜的西京柚子汁🍊及wasabi，味道及口感非常豐富😋。網燒煙燻鰤魚🐟，鰤魚魚肉肥美嫩滑，放在網上輕輕炙過🔥，逼出油份，更覺油脂豐腴，配上炸至香口的京蔥絲，淡雪鹽❄️和wasabi，入口即融，每一口都充滿煙燻及焦香味🥰，令人回味無窮。一品料理即炸鹿兒島沢蟹🦀，非常香脆，香箱蟹

有朋友去左食鐵板燒，純粹因為未試過既關係，所以就上openrice 搵下高評分既鐵板燒，Show出黎既係📍銅鑼灣的鉄人旨花第一位，咁就即時打去問下有無位，因為當時都已經係晚上7:30啦，有位WO，仲話可以坐係師傳睇精湛廚藝，不單止帶來美味佳餚，仲為我帶來鐵板燒初體驗。🔖蝦鐵板燒 二人前🥗沙律青瓜絲拌藜麥，估唔到好食開胃汁煮白鱈魚魚皮同魚肉分開煮，師傅將魚皮煎成脆片(好香好脆)，另一邊用蒜蓉洋蔥汁煮魚肉。先吃魚皮脆片，再吃魚肉，這樣就可以吃出兩種不同口感🍤龍蝦配海膽汁龍蝦正常SIZE大小，師傅手起刀落將龍蝦肉起出，淋上龍蝦羔海膽汁調味 忌廉汁蓮藕嘩~我好喜歡好喜歡好喜歡，要講三次🥩日本產A5黑毛和牛A5和牛油花分明，煎5成熟，有入口即溶感覺，簡單直接吃出和牛味道，不用加wasabi or炸蒜片都好好食，不得不說蒜片好香口。🍚炒飯用了日本米，粒粒分明，乾身不油膩。🍧甜品有靜岡蜜瓜和日本來的抹茶雪芭選擇，🍨抹茶雪芭好好味

位於銅鑼灣～方便同朋友慶祝的鐵板燒我哋早咗兩個星期訂枱同平時的鐵板燒一樣 都係坐喺枱邊望住師傅全程將新鮮嘅食材 一步步變成美食ヾ(´︶`*)ﾉ師傅好好人 同食客有不少溝通互動不過整體餐廳裝修 略為不夠精緻🤏🏻整體風格比較港式貼地 ，並非日式高級感〃🍽️活龍蝦刺身 （送）價值$880其實今次係我第一次食刺身龍蝦（如果唔想亦都可以揀熟食版本）一食落發覺超愛！完全冇任何腥味 好容易入口 口感好好雖然冇熟食嗰種咁香濃嘅龍蝦味但係成擺盤加埋啖啖新鮮嘅肉質 我會推薦大家都試一試用刺身形式食！〃🍽️北海道產A5和牛薄燒唔需要多講A5和牛本身已經好香加埋佢嘅醬汁同埋少少配菜 perfect match!〃🍽️原隻南非鮑魚原隻新鮮鮑魚喺我哋面前炮製短短時間唔知點解可以咁入味🥹〃🍽️ 洋蔥煮深海魚 ｜鐵板炒飯 ｜ 沙律蟹鉗前菜呢三樣稍為不是主角所以集合一齊講將魚皮整成脆乾身 好似食緊好香的炸魚皮 呢個真係超級有驚喜！！！依家講返都好想食😂😂炒飯前菜不過不失～ 成個用餐體驗好好絕對夠飽〃最後兩個人埋單$1340另加一有自備蛋糕但沒有被收切餅費～