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餐廳: Cuisine Culture
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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閨蜜日前光顧同層的中菜館時發現此法國餐廳,相約窩夫去吃飯,星期一晚上食客比預期,建議預先訂座。食品選擇不少,單是主菜已經超過十款。紅白酒有買一送一優惠,可惜窩夫與閨蜜都不飲酒。一人一碗焗法式地道古也芝士洋蔥湯($88),上桌時職員溫馨提示不要觸碰高溫的湯碗,湯亦非常熱,要小心燙口。洋蔥份量十足,基本上每一口湯都可以連洋蔥吃,洋蔥軟腍香甜,湯濃而不鹹,法包口感豐富,外層有點脆,加上鹹香的芝士,滋味無窮。焗香草蒜蓉大虎蝦($138)的蝦肉彈牙,蒜蓉跟蝦是絕配,味道無得輸。慢火煮紅酒和牛面肉配法包($288)加入不同顏色的車厘茄,賣相吸引。和牛面肉煮得軟腍,膠質豐富,牛肉味濃,很想用那紅酒汁來拌飯呢。和牛面肉有八九件之多,另一主菜點了素食絕對是一個英明的決定。香蒜牛肝菌意粉($158)很足料,牛肝菌嫩滑,意粉軟硬適中。甜品是酥皮蘋果批配雪糕($88),酥皮鬆脆,蘋果不是加糖煮至軟身那種,不甜不膩,一個人吃掉整個也沒有罪惡感,雪糕裡有果仁,令口感更豐富。
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閨蜜日前光顧同層的中菜館時發現此法國餐廳,相約窩夫去吃飯,星期一晚上食客比預期,建議預先訂座。
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食品選擇不少,單是主菜已經超過十款。
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紅白酒有買一送一優惠,可惜窩夫與閨蜜都不飲酒。
焗法式地道古也芝士洋蔥湯
$88
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一人一碗焗法式地道古也芝士洋蔥湯($88),上桌時職員溫馨提示不要觸碰高溫的湯碗,湯亦非常熱,要小心燙口。洋蔥份量十足,基本上每一口湯都可以連洋蔥吃,洋蔥軟腍香甜,湯濃而不鹹,法包口感豐富,外層有點脆,加上鹹香的芝士,滋味無窮。
焗香草蒜蓉大虎蝦
$138
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焗香草蒜蓉大虎蝦($138)的蝦肉彈牙,蒜蓉跟蝦是絕配,味道無得輸。
慢火煮紅酒和牛面肉配法包
$288
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慢火煮紅酒和牛面肉配法包($288)加入不同顏色的車厘茄,賣相吸引。和牛面肉煮得軟腍,膠質豐富,牛肉味濃,很想用那紅酒汁來拌飯呢。
香蒜牛肝菌意粉
$158
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和牛面肉有八九件之多,另一主菜點了素食絕對是一個英明的決定。香蒜牛肝菌意粉($158)很足料,牛肝菌嫩滑,意粉軟硬適中。
酥皮蘋果批配雪糕
$88
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甜品是酥皮蘋果批配雪糕($88),酥皮鬆脆,蘋果不是加糖煮至軟身那種,不甜不膩,一個人吃掉整個也沒有罪惡感,雪糕裡有果仁,令口感更豐富。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$470 (晚餐)
推介美食
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