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2025-03-23
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我同家人上個晚去盈苑試下新野，位於觀塘嘅地段真係方便又熱鬧。餐廳裝潢現代靚靚，加上柔和燈光同輕音樂襯托住一個好relax嘅食飯氣氛🍷，入面座位寬敞，適合一家大小傾偈，同埋服務員個個笑容滿面，好感覺👍。而家就同大家講下我哋試嘅三樣招牌菜啦～【京式片皮鴨】皮香脆入味，帶有淡淡果木煙燻香；肉質肥而不膩，更添滑嫩感😋。用傳統烤法，先低溫後高溫烤出均勻焦香皮，配上甜麵醬同青蔥，手法精緻又考究🔥。切片精細，家人一齊夾埋包住蔥段，每一口都令人感受到經典嘅北京風味。份量對三個人啱啱好，既係美味係情懷，一定值得二次回訪！【蝦醬椒絲通菜鮮魷煲】煲仔嘅湯汁濃郁，蝦醬嘅鹹香同椒絲嘅辣味完美交融，加埋通菜嘅脆綠，非常開胃🤤。鮮魷先用大火快炒，鎖住彈牙又鮮美嘅口感，落喺煲內慢火滲透每一味材料，加埋蝦醬同辣椒絲，風味層層遞進。蝦醬味道偏重但唔蓋過其他食材，整體味道平衡，令我哋食住有陣陣暖意喺心頭。呢煲菜品量充足，三個人食得好滿足，特別適合冬日家人聚餐共享。【特色小炒皇】多款蔬菜同肉類快炒，色澤鮮亮，醬香濃郁又帶點辣意，啱晒口味重嘅食客🌶️。先用大火快炒，保持食材爽脆口感，再加入秘製醬汁同香料迅速勾和出獨特風味，炒到香
我同家人上個晚去盈苑試下新野，位於觀塘嘅地段真係方便又熱鬧。餐廳裝潢現代靚靚，加上柔和燈光同輕音樂襯托住一個好relax嘅食飯氣氛🍷，入面座位寬敞，適合一家大小傾偈，同埋服務員個個笑容滿面，好感覺👍。而家就同大家講下我哋試嘅三樣招牌菜啦～
【京式片皮鴨】皮香脆入味，帶有淡淡果木煙燻香；肉質肥而不膩，更添滑嫩感😋。用傳統烤法，先低溫後高溫烤出均勻焦香皮，配上甜麵醬同青蔥，手法精緻又考究🔥。切片精細，家人一齊夾埋包住蔥段，每一口都令人感受到經典嘅北京風味。份量對三個人啱啱好，既係美味係情懷，一定值得二次回訪！
【蝦醬椒絲通菜鮮魷煲】煲仔嘅湯汁濃郁，蝦醬嘅鹹香同椒絲嘅辣味完美交融，加埋通菜嘅脆綠，非常開胃🤤。鮮魷先用大火快炒，鎖住彈牙又鮮美嘅口感，落喺煲內慢火滲透每一味材料，加埋蝦醬同辣椒絲，風味層層遞進。蝦醬味道偏重但唔蓋過其他食材，整體味道平衡，令我哋食住有陣陣暖意喺心頭。呢煲菜品量充足，三個人食得好滿足，特別適合冬日家人聚餐共享。【特色小炒皇】
多款蔬菜同肉類快炒，色澤鮮亮，醬香濃郁又帶點辣意，啱晒口味重嘅食客🌶️。先用大火快炒，保持食材爽脆口感，再加入秘製醬汁同香料迅速勾和出獨特風味，炒到香氣四溢。每一筷都有唔同層次，肉質嫩滑，蔬菜生香，既健康又美味。份量夠晒三個人分飾，炒工精細又唔失原味，令人食完忍唔住再點多一碟！總結：盈苑嘅用心同創意令每道菜品都充滿驚喜，陪襯咗一個放鬆愉快嘅夜晚🙌。
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