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2025-04-10
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🌶️ 風雲排檔• 必點打卡度超高創意菜式🌶️ 常常羨慕嗜辣的人吃辣卻面不改容，感覺就像一項小小的個人成就，也是「神之祝福」。小編喜歡吃辣，但總會「念天地之悠悠，獨愴然而涕下」， 這次到訪位於旺角的風雲排檔，餐廳集合惹味川菜及港式風味菜式，有辣有不辣，當中更有打卡度極高的創意菜式，喜歡中菜的朋友要留意了！🍤 荔枝蝦球 $78荔枝樹上掛滿外層紅紅有著荔枝紋理的蝦枝蝦球，像真度極高，加上乾冰加持，散發陣陣仙氣...超級打卡able！蝦球蘸上淡淡酸甜口味醬汁，香口美味，是到店必點的菜式。🐟 酸菜魚（2人份） $168酸菜魚設2人/4人份，可選辣度/麻度/酸度，更可以選少油。以黃小米椒、海南黃燈籠椒以及乾辣椒配上酸菜烹調出足料的酸辣湯底，再灒上滾燙熱油及菊花瓣。湯酸味美，微辣惹味，鮮嫩的魚片與酸菜的酸辣味道相互襯托，形成了獨特的風味，開胃好吃。🥠 炸饅頭 $58擺盤極盡心思，諸葛亮站在船頭，加上麻辣風雲的旗幟，氣派十足。炸饅頭放在小船內，旁邊輕煙飄逸，如詩如畫。饅頭炸得金其香脆，外脆內軟，蘸上煉奶吃，簡單卻美味。🐔 宮保雞丁 $98一道經典帶甜辣的川菜，鮮嫩雞肉配上、花生、青紅辣椒，色澤誘人，香辣味
🌶️ 常常羨慕嗜辣的人吃辣卻面不改容，感覺就像一項小小的個人成就，也是「神之祝福」。小編喜歡吃辣，但總會「念天地之悠悠，獨愴然而涕下」， 這次到訪位於旺角的風雲排檔，餐廳集合惹味川菜及港式風味菜式，有辣有不辣，當中更有打卡度極高的創意菜式，喜歡中菜的朋友要留意了！
🍤 荔枝蝦球 $78
荔枝樹上掛滿外層紅紅有著荔枝紋理的蝦枝蝦球，像真度極高，加上乾冰加持，散發陣陣仙氣...超級打卡able！蝦球蘸上淡淡酸甜口味醬汁，香口美味，是到店必點的菜式。
🐟 酸菜魚（2人份） $168
酸菜魚設2人/4人份，可選辣度/麻度/酸度，更可以選少油。以黃小米椒、海南黃燈籠椒以及乾辣椒配上酸菜烹調出足料的酸辣湯底，再灒上滾燙熱油及菊花瓣。湯酸味美，微辣惹味，鮮嫩的魚片與酸菜的酸辣味道相互襯托，形成了獨特的風味，開胃好吃。
🥠 炸饅頭 $58
擺盤極盡心思，諸葛亮站在船頭，加上麻辣風雲的旗幟，氣派十足。炸饅頭放在小船內，旁邊輕煙飄逸，如詩如畫。饅頭炸得金其香脆，外脆內軟，蘸上煉奶吃，簡單卻美味。
🐔 宮保雞丁 $98
一道經典帶甜辣的川菜，鮮嫩雞肉配上、花生、青紅辣椒，色澤誘人，香辣味道突出。
🌼 菊花蜜＄48
菊花蜜用上古色古香的小埕，備有淺口小碗，清涼微甜，解辣必備。
@fengwanrestaurant
🍽餐廳：風雲排檔
🌐 地址：旺角彌敦道628號瓊華中心10樓
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