風雲排檔

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就快聖誕節，風雲排檔推出左精緻嘅二人餐，令您喺節日的氛圍中，享受一場美味的饗宴🥰餐單融合了傳統與創新的元素，讓每一道菜都充滿驚喜☺️價錢都只係$328，人均$150左右，勁抵食🤤12月1日開始星期日至四晚市（12月24-26、31日除外 ），消費滿$300送香辣雞煲 1 份，好吸引🥰涼拌雲耳呢道菜以新鮮的雲耳為主料，搭配特製的醬汁，清爽可口，口感滑嫩，為接下來的菜品鋪陳了完美的基調☺️口水雞口水雞係經典的川菜，以嫩滑的雞肉為主，淋上香辣的醬汁，帶有微微的麻味，讓人一試成主顧，垂涎欲滴🤤酸菜魚超級推介佢哋嘅酸菜魚👍湯底酸中帶辣，鮮香四溢，令人感受到冬季的溫暖與舒適🥰呢道菜的酸辣口感，正好能夠喚醒味蕾，讓人食慾大開，而且魚肉真係又嫩又滑又冇骨🤤紅燒鮑魚配蘆筍以鮑魚的鮮美和蘆筍的清脆相結合，醬汁濃郁，每一口都充滿了鮑魚嘅鮮香，搭配蘆筍的清新，形成了完美的口感對比，讓人回味無窮🤤避風塘龍蝦新鮮的龍蝦，搭配香脆的蒜蓉和香料，外酥內嫩，風味獨特，讓人感受到海鮮的奢華與美味，無疑是這頓餐的亮點之一🤤聖誕荔枝樹呢道甜品以荔枝為主題，造型獨特，好岩打卡🥰外層香脆內裏蝦滑彈牙，為整個餐點畫上完美的句號🥰蔥爆牛

🌶️麻辣風雲🍃最近改名叫麻辣排檔，專攻港式小炒🔥🇭🇰，而且係帶有川茶風味嘅小炒🧑‍🍳，比起傳統大排檔口味更多添一點辣！😎雖然改做麻辣排檔，馳名嘅菜式倒如諸葛亮炸饅頭⛴️，同埋荔枝樹❤️都依然有保留！⛴️🥯炸饅頭 $58難得嚟到當然要一份諸葛亮炸饅頭打一打卡！船底部放有乾冰，所以上菜時真係幾有氣勢，炸饅頭熱辣，外皮脆質感鬆軟，一家大細一人一件都未必夠喉🤣🔥🦆招牌脆皮BB鴿 $58Size 都算大隻多肉，勝在熱辣辣又多肉汁真係幾惹味！🔥🐚鑊氣豉椒炒蜆 $108惹味豉椒炒蜆，食港式小炒又點會叫佢呢！🔥🎣椒鹽九肚魚 $98避風塘風味嘅椒鹽九肚魚，比平時大排檔食到有啲分別。因為配有大量避風塘嘅炸蒜，而且帶有微微麻辣口味，而且九肚魚咬落會有脆口嘅感覺。🥬🧄蒜蓉炒萵筍 $88估唔到炒萵筍都可以咁香，大大粒蒜蓉炒起嚟真係好好味！蔬菜類之中真係可以試試佢！新餐牌：

由麻辣風雲, 一間四川菜餐廳, 搖身一變轉型升級變做大排檔, 裝修跟以前完全一樣, 保留了部份最有特色的菜式, 例如荔枝蝦球, 炸饅頭, 酸菜魚等等, 另外加了大量特色小菜 ☺️ 招牌酸菜魚 (二人份) $178二人份量並不少, 配料非常多, 有大量酸菜, 豆卜, 菇菌, 芫荽, 蔥等等 😁 同樣用最基本的鱸魚, 肉質不粗糙, 偏軟身, 味道不會腥, 當然跟張公子用桂花魚會有分別 😬 另外加$30薯粉做底, 薯粉是闊身的, 有點厚度, 微微煙韌。父親覺得湯底偏咸, 我覺得尚可接受, 酸辣跟麻辣程度都可以按自己喜好選擇, 已經選了少酸少辣少麻辣, 但母親都不太能接受 🙃炸饅頭 $58同樣有隻船, 同樣的乾冰效果, 饅頭依然外脆內軟, 唯一不足就是不夠熱 🫠 上次熱騰騰, 印象太深刻, 所以今次再點, 太有期望之下就有點失望。招牌脆皮bb鴿 $58師傅將乳鴿斬半, 有滷水醃過的味道, 外皮微微脆, 有少許的油份更加滋味, 而且乳鴿非常瘦 😆 另配了淮鹽讓大家調味, 由於本身已經入味, 所以沒有額外加淮鹽。金牌炸大腸 $88看上去沒有上色的炸大腸比較少見, 觀感上差了一點, 不過非常脆口, 味

上次食過麻辣風雲覺得好岩食又吸引，原先諗住同朋友再去。點知原來已經改左名為「風雲排檔」 。 新店保留舊店的風格特色， 不過由川菜 改為香港排檔特色， 多左唔少小炒，價錢都仲抵食左 ，相當吸引🤩雖說轉左型， 但都仲保留左唔少舊店既招排菜， 包括荔枝蝦球、炸饅頭、菊花蜜等。 今次同朋友叫完野食， 好快就有， 服務超快🫶🏻🦐 荔枝蝦球（$78） ： 招牌打卡菜。 將蝦球整成荔枝咁掛上盆栽上，再配以乾冰製造出仙氣嘅效果，好有氣氛。 蝦球外表炸到有少少脆。蝦球口感唔錯。🦐 「 黃金蝦仁炒飯」（$78）： 味道唔會太咸/重味精。 蝦仁爽口，口感唔錯🦑「惹味椒鹽魷魚」（$108）： 魷魚鬚好大舊🤣同埋炸到好酥脆， 本身驚會好辣，但意外地唔會 食落好岩🐟「招牌酸菜魚」（$148/2人份） ：可以簡辣度麻度 ，份量岩哂2個人食有多。 我地簡左小辣小麻。 湯底酸酸地唔太辣 幾開胃。 魚肉質感嫩滑無骨，仲有豆卜、 寬麵等，幾足料🤣🤣🥤 大大杯檸檬茶（$38）： 個size 真心大😱😱 目測比坊間賣既大杯， 2人飲仲得☺️味道方面唔錯🥤大大杯水蜜桃雜果茶（$38） ： 除左依款大大杯size ，仲見到另外一款壺

「麻辣風雲」最近改頭換面，名字改為「風雲排檔」就是大排檔的意思，主打各式各樣的港式小炒，更保留「麻辣風雲」的經典菜式，酸菜魚、水煮魚、霸氣出場的炸饅頭和荔枝造型的蝦球等等…▪️招牌脆皮BB鴿 $ 58乳鴿一點都唔BB，都算大隻多肉，外皮酥香香脆，肉嫩多汁，連骨都入哂味，就咁食已經好夠味，沾上椒鹽更加鹹香▪️菠蘿咕嚕肉 $ 88必點咕嚕肉，呢度亦做得相當唔錯，用上豬梅頭肉，外層仍然保持香脆，肉質半肥瘦鬆軟有咬口，咕嚕汁酸甜味剛好，配上菠蘿、青椒、紅椒、洋蔥，送飯一流▪️招牌水煮魚（2人份） $ 148水煮魚絕對有驚喜，麻辣鮮香集於一身，麻辣味香濃，魚肉鮮嫩，口味全對，夠麻夠辣又香，魚嘅質素一向保持水準夠滑溜，而且二人份量超多，除咗魚之外好鍾意食佢哋嘅配菜，有蓮藕、豆腐卜、香菇、萵筍、薯粉👍🏻👍🏻▪️金銀蛋菜心 $ 88食小炒點少得要食菜，個人很喜歡金銀蛋配任何菜，皮蛋鹹蛋配上清新嘅菜心，浸在濃湯內，清潤又美味▪️大大杯檸檬茶 $ 38招牌巨型檸檬茶，份量清甜，足夠兩個人享用

旺角的麻辣風雲係瓊華中心，近排轉型做麻辣排檔，裝修幾特別炸饅頭 $58呢架關二哥船真係不得了，網上成日見到佢既風采，真心打卡一流，⛵️一份有6個，個皮非常脆，仲要放左一陣都脆，點埋煉奶更昇華招牌脆皮BB鴿 上枱香噴噴，外皮金黃酥脆，皮脆肉嫩，口感多汁令人回味無窮枝竹羊腩煲 菜色期間限定，好啱呢個天氣進食，上枱香氣撲鼻，羊腩炆得入味，連皮帶肉🍗十分嫩滑，湯底整到好醇厚，加入枝竹、冬菇同竹筍等等…全部都索晒ｄ湯汁，口感增添層次（＋70）臘味炒飯臘味炒飯用香氣十足，淡淡鹹香讓人一碗接著一碗！水蜜桃雜果梳打 (杯) #荔枝蝦球 好似好吸引，下次來一定要試#麻辣風雲 #荔枝蝦球 #炸饅頭 #酸菜魚#川菜 #四川料理 #麻辣 #旺角美食 #瓊華中心 #打卡餐廳#香港美食 #旺角美食 #九龍美食 #hkfood #hkfoodie #foodie #hkfoodblogger #川菜 #旺角川菜 #旺角中菜館 📍 #麻辣風雲 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

🍲大排檔X麻辣牛肉水煮魚🐟系列—▫️餐廳：風雲排檔▫️地點：全香港有2️⃣間分店▫️營業時間⏰：星期一至日▫️價錢：～$200+—美味：🍲🍲🍲+0.7🍲環境：🍲🍲🍲+0.9🍲價錢：💰💰💰+0.9💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳+0.8👨🏻‍🍳—📍荔枝蝦球價錢：$78分數：🌳🌳🌳+0.6🌳好igable😆有仙氣😆每個蝦球都幾大粒，都幾特別，可以再爽口彈牙啲—📍避風塘茄子價錢：$88分數：🍆🍆🍆+0.9🍆避風塘脆脆入邊有勁多茄子🍆都炒得夠乾身同香口—📍黃金蘇炸脆蠔餅價錢：$108分數：🦪🦪🦪+0.5🦪蠔餅相對比較散，炸粉都比較多啲，不過啲蠔仔都幾多同幾大粒—📍招牌水煮安格斯牛肩胛（2人份）價錢：$168分數：🐃🐃🐃🐃覺得呢款幾抵食，叫咗小辣小麻，可以再叫辣啲，不過如果咬到啲辣椒籽都會幾麻😆牛肉都夠多，仲有薯粉、蓮藕豆卜等—

轉型香港特色大排檔💖🔸惹味椒鹽魷魚魷魚鬚份量都多，食落好酥脆魷魚仲好彈牙！本身驚會好辣，但意外地唔會 食落好岩🔸招牌酸菜魚份量都算多！可以揀自己鐘意嘅辣度同麻度湯底唔算太辣，食落幾開胃！酸菜魚勁嫩滑，吸哂湯底精華！12月1日星期日至四晚市✨消費滿$300送香辣雞煲 1 份*12月24-26、31日除外 📍 風雲排檔地址: 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓電話: 21561618#旺角美食 #油麻地美食 #旺角好去處 #川菜 #旺角川菜 #麻辣控 #hkfoodie #hkfoodies #hkfood #hkgirl #hkig #聖誕中菜

冬天最啱就係食辣嘢 呢間喺旺角嘅餐廳就融合咗四川風味菜式同港派大排檔風格小炒王 菜式都幾多樣 有辣有唔辣 啱哂一大班人聚餐😁-🐟招牌酸菜魚 2人份 $148魚肉份量十足 而且都好嫩滑 湯底嘅酸味 辣味同麻味都有得自己㨂 都幾貼心架😗 酸菜等配菜都好多 仲有薯粉底🤤 我地㨂咗小酸小辣同小麻 唔食得辣嘅朋友都話ok 係越食越會疊加嘅口味 都幾開胃😚-🪿招牌脆皮BB鴿 $58乳鴿外皮都好脆 中間油香都突出 肉質幾嫩滑 一隻會分開四份上菜 啱哂大家一齊share🔥-🦐黃金蝦仁炒飯 $88炒飯粒粒分明 而且有鑊氣 蛋香味比較明顯 鹹蛋油香會後少少先出現😳 蝦仁都幾多粒 而且爽口彈牙🍤 整體味道均衡 唔錯呀🍚-🦑避風塘鮮魷 $118另一個港派大排檔名物當然係避風塘小炒系列 我地㨂咗炒鮮魷🦑 香蒜同辣椒堆到成座小山咁 好誇張😂 送飯同送酒一流呀🌶️-📍風雲排檔 (旺角)旺角彌敦道628號瓊華中心10樓

這間餐廳前身是麻辣風雲，身為嗜辣者的我一直想去但未有機會，今次趁就黎聖誕，食返個中式聖誕大餐。呢個聖誕節二人餐每道菜都份量十足，多到成張檯都放唔晒，價錢都只係$328，抵呀！單是個Christmas Punch一上檯已經嚇親我，真係勁大壺，飲落透心涼又解膩解辣，皆因之後食的菜式將會勁辣。前菜可4選2，我揀了涼拌雲耳同埋口水雞，雲耳質感厚實而爽脆，酸酸甜甜的幾開胃，口水雞層上雖鋪滿麻辣醬花椒，但辣味尚可，雞件都算嫩滑。另外避風塘龍蝦都炸得酥脆，但最好味的竟然是炸蒜蓉及辣椒，用來送飯食真係一流。（我們另再單點了一道瑤柱蛋白菜粒炒飯$88，炒飯粒粒分明散發瑤柱鮮香，好食，推薦）再來介紹套餐的重點主角，聖誕荔枝樹絕對是打卡之作，盆景造型配上乾冰的煙霧效果，好有仙氣，蝦球造成荔枝的模樣，外脆蝦肉爽彈；紅燒鮑魚配蘆筍都好正，鮑魚軟淋入味，蘆筍爽口，兩者配搭一齊食更富口感。主食可3選1（酸菜魚、水煮魚或水煮牛），我們揀了食牛，而且連辣度麻度都有得揀，大辣的辣味已經好出，除軟嫩牛肉外，還有大量蓮藕、白精靈菇及豆卜，加$30可配埋薯粉，薯粉好大條且偏厚身，可吸滿湯汁精華，食完好飽又滿足。提提大家，餐廳星

旺角 │ CP值不錯的風味小炒🤪跟朋友一聚，發現聖誕節二人餐真的超級多道菜😲😲就來試試看✽ 聖誕節二人餐 $328✽ 叫了涼拌雲耳、口水雞、酸菜魚（薯粉加底 +$30）、紅燒鮑魚*2、避風塘龍蝦、聖誕荔枝樹、飲品Christmas Punch🪄✽ 另外單點饅頭 $38🎄優惠：12月1日星期日至四晚市、消費滿$300送香辣雞煲 1 份（12月24-26、31日除外 ）💗 紅燒鮑魚最先上的是鮑魚，口感彈牙配上紅燒汁～胃口都開了💗 涼拌雲耳、口水雞涼拌雲耳酸辣開胃，口水雞滑溜，麻辣醬花椒挺辣的❤️‍🔥💗 酸菜魚（薯粉加底 +$30）聖誕節套餐可以選擇水煮魚/水煮牛肉/酸菜魚🥸酸菜魚的湯底奶白濃郁，可以自選口味，酸辣適中，只是我叫了小辣後悔了🥹 應該要更辣的！薯粉質感是偏厚身的 我也建議大家加薯粉底～份量會更足💗 聖誕荔枝樹 🌟my pick造型最特別的是聖誕荔枝樹盆景造型&煙霧效果不得了蝦球配特製的醬汁，口感香脆💗 避風塘龍蝦避風塘龍蝦四塊炸得酥脆，蒜蓉和辣椒的爆炒香味混合得很好💗 饅頭六個饅頭外脆內軟。主要被造型吸引所以而叫噴煙饅頭船非常打卡able⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

旺角嘅🌟風雲排檔🌟，餐廳由麻辣風雲升級之後，保留🌶️招牌川菜之餘，仲加入多款♨️地道小炒，美味依然，而且性價比更高🤩！🎄聖誕節2人餐 $328套餐包含兩款前菜一款主食，有埋龍蝦鮑魚，仲有勁打卡嘅聖誕甜品及特飲，人均只係百零蚊，真係超值！🌶️口水雞｜涼拌雲耳辣辣地又開胃嘅涼菜，另可選涼拌青瓜或四季豆！🐟酸菜魚＋薯粉 $30超足料，有夾極都有嘅嫩滑魚片，加埋特長嘅煙靭薯粉，真係好味又飽肚！可自選酸度、麻度、同埋辣度，勁flexible！🐚紅燒鮑魚配蘆筍軟淋入味嘅鮑魚帶一點爽彈嘅口感，交足功課！🦞避風塘龍蝦小炒出品出色，避風塘龍蝦香口惹味！人均百零蚊就有鮑魚龍蝦，真係抵食！🎄聖誕荔枝樹苏枝造型嘅蝦球，加埋荔枝口味嘅醬汁，仲有超誇張嘅擺盤，有賣相有味道！🍹Christmas Punch巨型嘅Christmas Punch可以斟到十幾廿杯，爽！🍺藍妹（大支裝）$36食排檔又點會冇啤酒？多款啤酒供應，酒水價錢公道！

𓌉◯𓇋【風 雲 排 檔 】原來以前一路食開嘅麻辣風雲轉型做大排檔多左吾少新菜式可以食 最新優惠係12月1日星期日至四晚市消費滿$300送香辣雞煲 1 份🔥🔥快啲約埋朋友一齊去食啦❤️❤️‼️注意: 優惠不適用於12月24-26、31日12月營業時間：11:30am -11:00pm▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃┄▸◂┄▹◃❀ 招牌酸菜魚($148)叫左二人份🤤但份量都勁多🐟魚片全部去晒骨 岩晒懶人🙊🙊湯底連辣到麻度都有得揀！好彈性仲有唔少萵筍，蓮藕金菇做配菜👍🏻👍🏻❀ 香辣鴛鴦雞煲($188)🐥雞煲加入咗田雞 令雞煲變得有特色叫咗小辣唔係好夠喉 下次應該會再叫辣啲！欣賞佢下面有個小火爐 令溫度得以保持👍🏻👍🏻❀椒鹽九肚魚 ($98)食大排檔必叫既九肚魚🙈新鮮熱辣炸起yum yum🥰仲有勁多炸蒜！重口味人士會勁中意的🤤❀蒜蓉炒萵荀 （$88）簡簡單單先係最美味既~萵荀炒得爽脆 調味剛好~❀ 大大杯水蜜桃雜果茶 （$38）大杯勁抵飲 食辣野🔥必須要有飲品🤩⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰全部10分為滿分✨ღ味道：8ღ環境：8.5ღ性價比：8.5ღ回頭再食機會: 8.

以前嘅老飯堂，但係居然改咗名，好彩裏面環境不變，食物質素一樣👍🏻聖誕節二人餐✨涼拌青瓜、口水雞一上枱非常之有氣魄，有乾冰噴煙，青瓜帶蒜香，口水雞滿滿嘅醬料，肉嫩皮爽。✨酸菜魚超大嘅一盤，真係必食！！魚肉又白又嫩，底部滿滿嘅蓮藕、萵筍、寬粉、菇菌極為豐富～小酸對小編而言已相當足夠✨紅燒鮑魚配蘆筍鮑魚Size 尚可，咬落都算爽彈，紅燒味道唔會太濃。✨避風塘龍蝦真係一件件龍蝦肉，避風塘好滋香，粒粒炸蒜特別香口，少少辛口亦容易接受 ✨聖誕荔枝樹真係叫黎打卡都抵，一棵着滿燈嘅樹，掛有四粒荔枝，咬落去外皮極度香脆，裏面充滿着爽陣嘅蝦滑～造型好精緻✨Christmas Punch（壼）超級誇張嘅tower size！裏面充滿着果肉、椰果，飲落去梳打味清爽，好解辣(・ω・)ノ✨孜然炒牛肉加入咗芫荽去炒，但唔會太搶味，整體羊肉嘅份量都幾多，唔會過分油膩，有碗飯就更正！

想靜靜地食大排檔，想乾淨企理，又想坐得舒服，其實都有好選擇。風雲排檔位於旺角彌敦道瓊華中心，交通便利。中國風裝修，空間寬敞又比傳統大排檔更為整潔舒適。炸饅頭 這道招牌菜以獨特的船形盤子配上乾冰上菜，頗具視覺效果。外皮金黃酥脆，內裡鬆軟可口蒜香炒蜆 大碟抵食，蒜蓉十足，配以大量洋蔥提升甜度金銀蛋萵筍萵筍爽脆新鮮，皮蛋與鹹蛋的搭配恰到好處，中和一下脆炸食物口感黃金蘇炸脆蠔餅外皮酥脆，乾身少油，蠔肉鮮美，份量足，調味適中不會過鹹