楚撚記大排檔 (日富里百好大廈)

營業中

休息中

西環人氣餐廳，店內充滿大排檔懷舊風味，環境寬敞舒適，適合大伙人聚餐。食物款式多元化，避風塘田雞田雞斬件炸至金黃，肉質嫩滑鮮香，加入大量粒粒鬆脆分明的香蒜，香辣惹味，極具風味！椒鹽九肚魚九肚魚炸得外脆內軟，𥚃面魚肉保持柔嫩多汁，撒上椒鹽和香蔥提味，非常開胃。脆皮乳鴿乳鴿經滷水浸製後再炸，香氣濃郁，入口皮脆肉嫩，食後齒頰留香老火菜乾豬肺湯非常足料，湯頭清甜醇厚，散發菜乾清香。豬肺處理得乾淨，沒有絲毫腥味，口感滑嫩卻不失韌性。頭抽豉油王銀芽炒麵結尾必點的豉油王炒麵，熱辣辣上桌，芽菜挺身爽脆，豉油汁包住每條麵條，炒得夠鑊氣乾身，入口絕不油膩。