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2017-05-06
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人大左，屋企人開枝散葉，想約得齊人食餐飯，確實有點困難，今晚即興先約咗爸爸媽媽食第一餐母親節飯先早前係朋友帶我來食嘅，四位用，人頭計每人＄400多啲，就已經有新鮮海鮮以及有創意菜式，真係比酒樓抵食多多聲。就係地方有點隱蔽，路痴的我要花一點時間搵路。餐廳出咗當晚菜單會 WhatsApp 我首先係砂鍋什菌大蜆豆腐湯，大大的蜆肉，湯頭好鮮甜。麻辣鹵水拼盆，麻辣味夠香，唔係好食得辣嘅都覺得好味，牛肚同埋豬大腸真係 yummy簡直拍得住肥媽嘅水準。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，4隻都有手掌咁長，都好大隻，肉厚而且彈牙，金銀蒜帶出蟶子本身嘅海鮮甜味，熱辣辣的粉絲吸收晒蟶子嘅精華老公鍾意食蟹，所以菜式裏面都包左一隻大肉蟹，有三種煮法俾我地揀，一直都掙扎緊究竟食避風塘炒蟹好吖？定係花雕蛋白蒸好呢？最終我哋都係揀咗花雕蛋白蒸，清淡啲比較適合老人家。上枱嘅時候好芳香嘅花雕酒味撲鼻，蛋白蒸得剛好，入口順滑到不得了。勁大隻蟹鉗，啖啖肉真係好爽丫丫辛苦晒老公幫我拆肉啦！蒸嘅好處係食到海鮮嘅原汁原味，鮮甜無比。不過如果下次再去食，又會試吓避風塘炒夠唔夠惹味喎爸爸媽媽都鍾意食魚，尤其是河鮮，所以今晚主角之一就係菊子魚喇店長說東
餐廳出咗當晚菜單會 WhatsApp 我首先係砂鍋什菌大蜆豆腐湯，大大的蜆肉，湯頭好鮮甜。
麻辣鹵水拼盆，麻辣味夠香，唔係好食得辣嘅都覺得好味，牛肚同埋豬大腸真係 yummy簡直拍得住肥媽嘅水準。
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，4隻都有手掌咁長，都好大隻，肉厚而且彈牙，金銀蒜帶出蟶子本身嘅海鮮甜味，熱辣辣的粉絲吸收晒蟶子嘅精華
老公鍾意食蟹，所以菜式裏面都包左一隻大肉蟹，有三種煮法俾我地揀，一直都掙扎緊究竟食避風塘炒蟹好吖？定係花雕蛋白蒸好呢？最終我哋都係揀咗花雕蛋白蒸，清淡啲比較適合老人家。上枱嘅時候好芳香嘅花雕酒味撲鼻，蛋白蒸得剛好，入口順滑到不得了。
勁大隻蟹鉗，啖啖肉真係好爽丫丫辛苦晒老公幫我拆肉啦！蒸嘅好處係食到海鮮嘅原汁原味，鮮甜無比。不過如果下次再去食，又會試吓避風塘炒夠唔夠惹味喎
爸爸媽媽都鍾意食魚，尤其是河鮮，所以今晚主角之一就係菊子魚喇店長說東星斑12兩重⋯⋯嘩！真係好大條呀！
我自己一向都唔鍾意食魚，第一係因為懶，第二就係怕啃骨細細個開始已經驚魚骨，大個咗就習慣唔食魚。但菊子魚我就食咗三件好處係師傅已經起晒骨～haha~好似一朵朵菊花咁樣，魚肉炸得外脆肉嫩，添上柚子蜜，酸酸甜甜好啱胃口。
我同媽咪講呢個係中式 ribs食西餐佢哋鍾意食 BBQ ribs, 今次食中菜就點左士多啤梨骨，又是另一傑作，味道甜甜地，帶有士多啤梨嘅果香味，爸爸就喜歡佢肉質半肥瘦，入口勁柔潤
金華玉樹雞，好耐都冇食過呢款懷舊菜，用金華火腿夾著雞件一齊食，鹹香滿溢
差不多吃到最後，碧綠炒帶子，仲要係我最鍾意食嘅芥蘭菜，大大粒圓潤的帶子，質素高。
蟹油銀芽炒麵，一個簡單嘅炒麵，炒得乾身而且冇油膩感
一小杯奶凍甜品作完美句號媽媽都非常滿意。
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