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2024-12-09
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今天來到尖沙咀的韓式燒肉店！✨首先必須讚嘆的是他們的牛肋骨肉質，油花分佈均勻，在炭火上慢慢烤至完美的熟度，肉質超級juicy！每一口都能感受到肉汁在口中爆發，帶來濃郁的牛肉香氣，肉質更是出奇地嫩滑 🥩 烤至七分熟的時候，表面微微焦香，內裡仍保持著漂亮的粉紅色，完美呈現出高級牛肉應有的品質。濟州黑毛五花肉同樣令人印象深刻，油脂比例恰到好處，烤熟後外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特的豬肉甜味，配上店家特製的醬料及新鮮生菜，層次感十足 🥓海鮮煎餅的表現也相當出色！外皮酥脆，內裡餡料豐富，蔥花及海鮮的比例拿捏得宜，沾上特製醬料後，鹹香可口，完全停不下來 🦐午餐的鐵板牛肉也是一絕，肉片經過醃製入味，配上洋蔥及各式蔬菜的搭配，香氣四溢。配上的大醬湯濃郁香醇，湯底充滿韓式特色，喝起來溫暖舒服 🍲小菜種類豐富，有傳統的泡菜、黑木耳等，每一款都非常開胃，特別是泡菜，酸辣適中，非常開胃 🥬最後，店內供應的highball清爽怡人，完美中和了燒肉的油膩感，是烤肉時的最佳伴侶 🍺無論是食材新鮮度、烹調技巧還是服務態度，都維持在相當高的水準，店員幫手進行燒烤的服務簡直一流。雖然價位不算便宜，但以食材質素和整體
首先必須讚嘆的是他們的牛肋骨肉質，油花分佈均勻，在炭火上慢慢烤至完美的熟度，肉質超級juicy！每一口都能感受到肉汁在口中爆發，帶來濃郁的牛肉香氣，肉質更是出奇地嫩滑 🥩 烤至七分熟的時候，表面微微焦香，內裡仍保持著漂亮的粉紅色，完美呈現出高級牛肉應有的品質。
濟州黑毛五花肉同樣令人印象深刻，油脂比例恰到好處，烤熟後外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特的豬肉甜味，配上店家特製的醬料及新鮮生菜，層次感十足 🥓
海鮮煎餅的表現也相當出色！外皮酥脆，內裡餡料豐富，蔥花及海鮮的比例拿捏得宜，沾上特製醬料後，鹹香可口，完全停不下來 🦐
午餐的鐵板牛肉也是一絕，肉片經過醃製入味，配上洋蔥及各式蔬菜的搭配，香氣四溢。配上的大醬湯濃郁香醇，湯底充滿韓式特色，喝起來溫暖舒服 🍲
小菜種類豐富，有傳統的泡菜、黑木耳等，每一款都非常開胃，特別是泡菜，酸辣適中，非常開胃 🥬
最後，店內供應的highball清爽怡人，完美中和了燒肉的油膩感，是烤肉時的最佳伴侶 🍺
無論是食材新鮮度、烹調技巧還是服務態度，都維持在相當高的水準，店員幫手進行燒烤的服務簡直一流。雖然價位不算便宜，但以食材質素和整體享受來說，絕對物有所值！強烈推薦給喜歡韓式燒肉的老饕們！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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