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2024-07-02
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韓牛1++🤩🤩呢間位於灣仔嘅~貊炙~由於韓牛每個星期新鮮到港，所以每逢星期六日只有嘅韓牛精割品味體驗套餐供應，呢個套餐可以試到牛嘅唔同部位，仲會有店員在席間即時切割韓牛，順帶講解唔同牛部份嘅口感同埋特質。套餐包括咗韓式前菜，佢哋嘅前菜都可以refill。是日精選韓國酒，而佢哋嘅酒類定時會轉款，而當日我哋選擇咗米酒同埋清酒，用嚟送燒肉真係一流👍👍稀少韓牛部位有五款，分別有板腱肉，翼板肉，沙巴當，肩胛里肌，特級小牛排。個人比較鍾意翼板肉同肩胛里肌，入口肉質軟腍腍油脂分佈平均😋，肩胛肉比較接近頭嘅部位，肉感比較重。除咗有燒肉之外，套餐仲包括咗小食拼盤同埋韓牛脂飯。開頭以為牛脂肪會較油膩，食落又唔會，石鍋飯米飯帶點口感，牛脂香再拌混蛋黃，好鍾意佢哋嘅飯裏配埋香蔥乾絲完全上個飯昇華咗🤤。食晒所有主食之後，如果仲有肚想食甜品嘅話可以跟餐加$38食佢哋嘅蜂蜜雪糕，係牛乳雪糕，再配埋蜂蜜，相對會較甜。呢個套餐真係大滿足😆😆，啱晒食肉獸啊！
套餐包括咗韓式前菜，佢哋嘅前菜都可以refill。是日精選韓國酒，而佢哋嘅酒類定時會轉款，而當日我哋選擇咗米酒同埋清酒，用嚟送燒肉真係一流👍👍
稀少韓牛部位有五款，分別有板腱肉，翼板肉，沙巴當，肩胛里肌，特級小牛排。個人比較鍾意翼板肉同肩胛里肌，入口肉質軟腍腍油脂分佈平均😋，肩胛肉比較接近頭嘅部位，肉感比較重。
除咗有燒肉之外，套餐仲包括咗小食拼盤同埋韓牛脂飯。
開頭以為牛脂肪會較油膩，食落又唔會，石鍋飯米飯帶點口感，
牛脂香再拌混蛋黃，好鍾意佢哋嘅飯裏配埋香蔥乾絲完全上個飯昇華咗🤤。
食晒所有主食之後，如果仲有肚想食甜品嘅話可以跟餐加$38
食佢哋嘅蜂蜜雪糕，係牛乳雪糕，再配埋蜂蜜，相對會較甜。
呢個套餐真係大滿足😆😆，啱晒食肉獸啊！
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