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2020-12-06
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疫情關係，有排都冇得去韓國食燒肉！今次黎到旺角T.O.P呢間「柞木炭家」食韓燒。而朋友係Openrice訂座，所以好快入到去。座位之間都很寬闊，餐廳也很體貼地提供口罩套。聽講呢間啲韓牛好高級，韓食仲有各款不同前菜，亦令人大開眼界。我地叫左一個2人份量的王道套餐，套餐有大醬蘿蔔牛舌、和牛牛胸腹肉、黑毛豬五花腩、紅蝦、墨魚、海鮮豆腐湯和甜品。落單後馬上黎了一堆餐前小食，蛋卷、海帶、泡菜，泡菜爽口，也十分入味，辣得過癮。 大醬蘿蔔牛舌牛舌同蘿蔔都炆得好腍，醬汁鮮甜，牛舌同蘿蔔都炆得好入味。我加了$95要了一份韓燒和牛西冷，和牛相吸引，雪花紋路的油花，色澤鮮紅，燒完後沾上生雞蛋蛋汁然後包住一個小飯團一起放進口，燒過的和牛肉質細嫩，肉汁豐富，能感受到牛油嘅澎湃。套餐的和牛燒肉分了有4個部位，分別是和牛牛胸空腹肉、和牛牛板腱肉、韓牛牛肩肉及方切和牛，韓牛非常新鮮，色澤鮮紅，紋理都好靚，燒過後咬下去口裡充滿肉汁！餐廳都有提供生菜俾你包住燒肉和泡菜一齊食，多重口感。而黑毛豬五花腩，與生菜一起吃能中和油膩感。 海鮮方面有紅蝦、墨魚。都很新鮮，沒有任何的腥味。海鮮豆腐湯味道偏淡，但撈飯一流。最後還有蜂蜜蛋
聽講呢間啲韓牛好高級，韓食仲有各款不同前菜，亦令人大開眼界。我地叫左一個2人份量的王道套餐，套餐有大醬蘿蔔牛舌、和牛牛胸腹肉、黑毛豬五花腩、紅蝦、墨魚、海鮮豆腐湯和甜品。
落單後馬上黎了一堆餐前小食，蛋卷、海帶、泡菜，泡菜爽口，也十分入味，辣得過癮。
大醬蘿蔔牛舌
牛舌同蘿蔔都炆得好腍，醬汁鮮甜，牛舌同蘿蔔都炆得好入味。
我加了$95要了一份韓燒和牛西冷，和牛相吸引，雪花紋路的油花，色澤鮮紅，燒完後沾上生雞蛋蛋汁然後包住一個小飯團一起放進口，燒過的和牛肉質細嫩，肉汁豐富，能感受到牛油嘅澎湃。
韓燒和牛西冷
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韓燒和牛西冷
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韓燒和牛西冷
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套餐的和牛燒肉分了有4個部位，分別是和牛牛胸空腹肉、和牛牛板腱肉、韓牛牛肩肉及方切和牛，韓牛非常新鮮，色澤鮮紅，紋理都好靚，燒過後咬下去口裡充滿肉汁！餐廳都有提供生菜俾你包住燒肉和泡菜一齊食，多重口感。而黑毛豬五花腩，與生菜一起吃能中和油膩感。
海鮮方面有紅蝦、墨魚。都很新鮮，沒有任何的腥味。
紅蝦、墨魚
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海鮮豆腐湯
味道偏淡，但撈飯一流。
海鮮豆腐湯
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最後還有蜂蜜蛋糕作結。
蜂蜜蛋糕
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「柞木炭家」的韓燒很不錯，食物和環境都能夠營造高級餐廳的感覺，價錢合理。
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