貊炙

營業中

休息中

🦐醬油盛合蝦肉彈牙富有膠質，帶子夠大粒，仲有大八爪魚吸收醬油後倍感鮮甜，最重要係唔會過鹹，而且易咬開無黐牙。👅和牛牛舌專人幫忙燒肉，牛舌燒到剛熟，有整齊嘅鐵板格紋，入口外焦，爽口富肉味，夠juicy，又不失牛舌自身甜味！🥩鹽磚厚切和牛西冷和牛西冷脂肪比例較高，牛脂非常雪白，呈現緊密網紋狀！五成熟，再以餘溫慢煮，做到肉嫩多汁，入口溶化嘅效果！最特別係以粉紅鹽磚做擺盤，燒好嘅西冷會放上去，牛脂及肉汁會溶化鹽磚，做到恰到好處嘅調味！🐙海鮮煎餅煎餅外邊香脆，中間軟糯又彈牙，海鮮啖啖有，最like餐廳調配嘅醬汁，甜酸少辣，令人越食越開胃!🍹飲品青瓜檸檬梳打~ 兩樣水果都非常清新，配梳打水好fresh!西柚乳酸梳打~ 淡淡西柚酸味，加上乳酸好開胃！🍦Honey Ice cream香滑富牛奶味，蜂蜜顏色及味道清新，蜜蠟可嚼成膠入口，更有口感。