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2024-08-10
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來自釜山Mijin meat，韓國20年歷史，全國130間烤肉分店。首間海外分店係香港，梗係要去一嘗，今日特意去到沙田分店食晚飯，體驗一下。🥗前菜：有涼拌蘿蔔乾、醃雜菜、泡菜、黑豆、京蔥沙律（好好味）🧂烤肉嘅醬料好多選擇：蕃茄辣醬、沙律醬、海鹽、芝士、魚露、包肉醬、蒜頭青椒。🥬包烤肉蔬菜亦都好特別：醃製茖蔥、醃白蘿蔔、生菜。🐖伊比利豬肩肉 100g $65 x 2～伊比利豬最大特色，就是油花香而不膩，由於肉質原本就柔軟，吃來口感外脆內嫩。🐖豬三層肉 100g $41 x 2～就是五花肉又是豬五花，屬於豬的腹部肉，油花與瘦肉分布均勻，容易料理口感極佳。🐖豬皮 100g $41 ～豬皮和豬其他所有部位一起吃都是天作之合，去餐廳吃五花肉的時候也會點豬皮來一起吃。已經煎好嘅豬皮，配上醬汁、咖喱粉、黃豆粉，味道惹味。🐙一口燒墨魚 （4隻） $42～鮮嫩爽口，口感軟彈。🌶️辣伴冷蕎麥麵 $60～（少辣）麵條帶有嚼勁，冰涼爽口，消暑又彈牙。🌶️泡菜豬肉湯 $60～豆腐吸收哂湯汁，味道酸酸辣辣。🍑桃梳打 $35🥛甜米露 $18
首間海外分店係香港，梗係要去一嘗，今日特意去到沙田分店食晚飯，體驗一下。
🥗前菜：有涼拌蘿蔔乾、醃雜菜、泡菜、黑豆、京蔥沙律（好好味）
🧂烤肉嘅醬料好多選擇：蕃茄辣醬、沙律醬、海鹽、芝士、魚露、包肉醬、蒜頭青椒。
🥬包烤肉蔬菜亦都好特別：醃製茖蔥、醃白蘿蔔、生菜。
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🐖伊比利豬肩肉 100g $65 x 2
～伊比利豬最大特色，就是油花香而不膩，由於肉質原本就柔軟，吃來口感外脆內嫩。
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🐖豬三層肉 100g $41 x 2
～就是五花肉又是豬五花，屬於豬的腹部肉，油花與瘦肉分布均勻，容易料理口感極佳。
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🐖豬皮 100g $41
～豬皮和豬其他所有部位一起吃都是天作之合，去餐廳吃五花肉的時候也會點豬皮來一起吃。已經煎好嘅豬皮，配上醬汁、咖喱粉、黃豆粉，味道惹味。
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🐙一口燒墨魚 （4隻） $42
～鮮嫩爽口，口感軟彈。
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🌶️辣伴冷蕎麥麵 $60
～（少辣）麵條帶有嚼勁，冰涼爽口，消暑又彈牙。
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🌶️泡菜豬肉湯 $60
～豆腐吸收哂湯汁，味道酸酸辣辣。
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🍑桃梳打 $35
🥛甜米露 $18
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