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2025-04-09
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「黑白大廚」風靡全亞洲位於灣仔聯發街的韓國首爾40年老店《韓鍋酒舎》餐廳餐單很簡單主打醒神暖胃解酒湯及肥腸或牛腩火鍋大部分食材都由韓國直送《牛蹄解酒湯》必點之選湯底咪用道像雪濃湯 口感如花膠湯 黏住嘴巴牛蹄啖啖豐富膠原蛋白原味道比較清淡建議加少許鹽和胡椒帶出味道《牛肚解酒湯》湯頭以內臟為主加入牛骨牛肉及蔬菜等多種材料熬煮數小時而成牛肚彈牙帶陣陣香料味加少許鹽之後更有風味《解酒煎餃子》巨型餃子用韓牛牛肚什錦蔬菜做餡料煎至外脆內軟《牛腸火鍋(M)》重頭戲牛腸火鍋中size牛腸份量都有很多牛粉腸帶爽口充滿油脂鍋中有多款蔬菜香菇朋友點左一份牛腩一齊煮湯汁份外好味最後我哋每人都買了《即食牛肚醒酒湯》返屋企俾家人做宵夜
位於灣仔聯發街的韓國首爾40年老店《韓鍋酒
舎》
餐廳餐單很簡單
主打醒神暖胃解酒湯及肥腸或牛腩火鍋
大部分食材都由韓國直送
《牛蹄解酒湯》必點之選湯底咪用道像雪濃湯 口感如花膠湯 黏住嘴巴
牛蹄啖啖豐富膠原蛋白
原味道比較清淡建議加少許鹽和胡椒帶出味道
《牛肚解酒湯》
湯頭以內臟為主
加入牛骨牛肉及蔬菜等多種材料熬煮數小時而成
牛肚彈牙帶陣陣香料味
加少許鹽之後更有風味
《解酒煎餃子》
巨型餃子用韓牛牛肚什錦蔬菜做餡料
煎至外脆內軟
《牛腸火鍋(M)》
重頭戲牛腸火鍋中size牛腸份量都有很多
牛粉腸帶爽口充滿油脂
鍋中有多款蔬菜香菇
朋友點左一份牛腩一齊煮湯汁份外好味
最後我哋每人都買了《即食牛肚醒酒湯》
返屋企俾家人做宵夜
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