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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
23822178
23822278
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香港揾食真幸福，唔駛飛，周不時遇上過江龍，始創於1980年、來自首爾的「韓鍋酒舍Joongang」落腳灣仔，大部分食材包括多個牛肉部位都由韓國直送，保證水準與總店出品一致，正宗地道韓式口味🥰 遇上寒風吹襲，正好入鄉隨俗，食個熱鍋飲杯酒！馬格利米酒 $130韓國燒酒太強唔啱我，但馬格米酒清爽甜美，口感柔和，我非常鍾意。奶白顏色，用碗喝，很有氣氛。小吃免費小吃三碟，都是傳統的辣蘿蔔、泡菜及辣椒洋蔥。牛腩湯火鍋（中）$388珍珠米飯 $18我要吃韓牛，一眼看重中這個採用1++韓牛腩的湯鍋。明火氣爐燒著保溫，上乘牛腩片肉質鬆軟，全熟也不會嚡，自然的味道，不妨蘸一些餐桌上備以的醬料，有辣油、芥末汁、胡椒粉及鹽，更有教學，很細心。湯內只有菇菜冇雜物，清澈不混濁，味道卻醇厚，額外添加一碗韓國珍珠米飯，非常合拍，很有韓劇風味！牛蹄鍋 （跟白飯）$158看中奶白色的牛骨湯，另一種味道，服務員堂前代剪牛蹄，骨膠原非常豐富。這個鍋原味比較清，建議客人按照自己口味調味，隨意加些鹽及胡椒，我覺得可以。裝潢風格仿照韓國總店設計，以古典雅緻的深色木材為主調，配上簡約低調的實木家具設計，帶有一種溫馨平和氛圍。面積頗比大，餐桌之間算寬敞，據說佔地3000尺，可容60人；服務有效率，價錢合理，值得重訪。
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呢間韓國首爾40年老店「韓鍋酒舍 Joongang Haejang」喺香港開咗首間海外分店，主打傳統韓式鍋物，招牌菜有解酒湯同牛腸火鍋，月銷量高達32,000碗。 食材由韓國直送，味道夠晒正宗。牛腸火鍋（中）（$488）呢個係餐廳嘅招牌菜，一路食一路滾時暖笠笠，鍋入面有大量蔬菜同牛腸，食極都仲有，份量真係好夠！湯底微辣，煮完之後因為蔬菜滲入湯汁，會越食越清甜。牛腸處理得好，略為有嚼勁，湯底濃郁又有層次，食落非常滿足。牛肚解酒湯（$98）另一款韓國超特色菜式，入面有勁多牛肚，湯底偏辣，特別適合飲完酒之後食。暖笠笠嘅湯再配上大碗米飯，食完真係超滿足又舒服。牛肚煮得軟嫩入味，湯底濃而不膩，辣度剛好帶出風味，係一個好溫暖嘅選擇。解酒煎餃子（$68）呢款係香港分店限定菜式，用韓國牛肉做餡，煎餃子外脆內軟，單食已經好香。如果拎去浸落火鍋湯度食，吸咗湯汁之後少少脆又有濃濃嘅湯味，一咬落去係最好食嘅一刻！ 解酒餃子年糕片湯（$108）鍾意食餃子嘅朋友一定要試，呢碗湯入面嘅餃子份量大到誇張，幾乎成個碗咁大！年糕片煙韌有咬口，湯底鮮甜，配上餃子嘅肉香，兩者好夾。整體味道均衡，食完有種飽足感，係一個好有驚喜嘅選擇。 餐廳裝潢用咗深色木材為主調，配上簡約實木傢俬，仿照韓國總店設計，感覺古典又雅緻，氛圍溫馨平和，好似返咗韓國咁。
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韓國過江龍於香港開設首間海外分店，裝潢風格仿照韓國總店，古典雅緻，營造出溫馨平和氛圍。菜式主打傳統韓式鍋物，特別是解酒湯和牛腸牛腩火鍋，食材直接從韓國進口，確保正宗的韓式風味。牛腩湯火鍋，明火爐上，牛腩片上乘，香而鬆軟，湯底濃而不膩，唔會好油！服務人員亦提點要用牛肉包住配菜一齊食，果然味道更佳！解酒餃子年糕片湯，餃子有手掌咁大，皮薄而均勻，內餡是我最愛的泡菜，鮮香可口。湯中還有軟糯的年糕，既暖胃又令人飽足。最後，搭配的馬格利米酒清爽甜美，口感柔和，奶白色的酒用碗飲用，更增添了儀式感
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朋友約咗我嚟呢間韓國過江龍餐廳食飯，餐廳用嘅大部分都係韓國進口食材，餐前嘅泡菜同醃蘿蔔都係韓國傳統味道，夠晒地道。而餐廳主打嘅就係用牛唔同部位炮製嘅湯鍋，好似有牛腩、牛肚、牛蹄、牛腸等等。牛腩湯火鍋(M） $388我哋兩個人share就叫咗個中size嘅牛腩湯火鍋，選用嘅係1++高韓牛，鍋入面仲有洋蔥、菇菌等蔬菜，湯底非常清甜。牛肉份量都唔少，鋪滿成個鍋，肉質嫩腍，肉味香濃，點埋個洋蔥汁食就更加鮮味。解酒煎餃子 $68餃子煎到表面香脆，入面嘅餡料非常豐富，食落帶d辣，非常惹味。解酒餃子年糕片湯 $108另外仲叫咗個餃子年糕片湯，湯底有紫菜同蛋絲等配料，湯入面除咗有湯餃，仲有煙韌嘅年糕。馬格利米酒 $130食韓國菜當然要嗌返枝酒飲，我哋就揀咗飲米酒，米酒香甜醇厚，而且仲係有汽嘅，比起燒酒更加易入口。。。韓鍋酒舍 (灣仔)灣仔聯發街18號地舖。。
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好天氣 到了灣仔走走一訪首爾老字號韓牛鍋物店！非常期待，之前睇過餐牌，見到有韓國特色解酒湯，終於有機會一試！我叫咗餃子解酒湯，果然係好出色🥹🥹湯底有啲似馬來西亞肉骨茶，充滿胡椒味微辣，好暖胃。餃子勁大隻，餡料又好好食。以後飲完酒都想食碗餃子🥟可能一定要返嚟先食到呢種味道🤭招牌牛腸火鍋同牛腩湯火鍋我哋揀咗牛腩湯，係非常清甜嘅湯底建議自己加少少鹽，加埋烏冬落去煮吸收哂牛腩香味 好好食！冬天黎食一流🤗
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