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2017-02-22
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其實平時我是甚少食韓國料理的，原因在於我覺得韓國料理的味道唔夠霸氣，要辣唔夠辣，要刺激唔夠刺激。今次若非Farewell的同事堅持想食韓國料理，我是絕不邁入韓國餐廳的。同事挑選的是位於諾士佛臺酒吧街的「押鷗亭居酒屋」，居酒屋不是位於地下，而是位於某大廈一樓，要乘電梯上去。一出電梯就會見到招牌。點完菜，韓裔的老闆娘每台客人都會送上幾款前菜，包括翠玉瓜、醃菠菜、青瓜、豆芽、茄子和泡菜等等。我個人鍾意菠菜同茄子，菠菜和茄子的味道恰到好處，唔會特別辣、甜或鹹。海鮮蔥餅，盛惠$98，煎餅以紅、青辣椒加上章魚粒煎成圓餅，味道較淡口，所以隨碟會附上一骨碟醬油/魚露，但我喜歡點前菜裏的泡菜的汁，包上一塊泡菜會更好味。辣牛肉章魚鍋，上台時店員會放埋部Gas爐上黎，而鍋內的章魚仍是很生，大約還要煮上十分鐘才熟。鍋內有豆腐、金菇、粉絲、娃娃菜、辣牛肉片和章魚粒......湯底味道還可以，越煮越濃味。整個煲最好味是章魚粒，咬口有彈性，而豆腐也十分嫩。一定不能少掉這道鮑魚人蔘雞湯，雞胸腔內塞了糯米，湯清而人參味香，雞肉很嫩，湯也很好喝。最驚喜係，兩隻鮑魚肥而厚,甜而新鮮。韓國餐廳不愧是韓國餐廳，餐廳設有的電視，
同事挑選的是位於諾士佛臺酒吧街的「押鷗亭居酒屋」，居酒屋不是位於地下，而是位於某大廈一樓，要乘電梯上去。一出電梯就會見到招牌。
點完菜，韓裔的老闆娘每台客人都會送上幾款前菜，包括翠玉瓜、醃菠菜、青瓜、豆芽、茄子和泡菜等等。我個人鍾意菠菜同茄子，菠菜和茄子的味道恰到好處，唔會特別辣、甜或鹹。
海鮮蔥餅，盛惠$98，煎餅以紅、青辣椒加上章魚粒煎成圓餅，味道較淡口，所以隨碟會附上一骨碟醬油/魚露，但我喜歡點前菜裏的泡菜的汁，包上一塊泡菜會更好味。
海鮮蔥餅
$98
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辣牛肉章魚鍋
$318
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鮑魚人蔘雞湯
$178
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總括而言,鮑魚人蔘雞湯簡直係良心之作，味道和很久以前我在韓國食到的是一模一樣。但是其他兩款質素還可以，料理整體價格偏貴，我們4個人叫三樣食物，人均都要$170,除非想飲埋酒啦，否則我未必會再過來，畢竟，我窮！
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