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2019-07-04
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九龍城嘅位置雖然比較偏遠，交通亦吾算好方便但呢到嘅餐廳，真係好多都好高質🙆♀️好似琴日食嘅呢間「浜滝」咁高質。新鮮。親民，集於一身💕.小店裝修得好有日本居酒屋FEEL店內掛滿左一個個日本風情旗幟同燈籠再配上高身枱凳，真係似到足🥳.再閱覽一下MENU樣樣款式都好特別睇得出係款式設計上，落左吾少心思～如海龍燒，佐酒炸長手蝦，北海道馬糞海膽.🔸厚切三文魚刺身 ($68)呢碟三文魚真係超級。超級抵食！只係$68 居然有成5塊厚切三文魚😱目測有2cm 厚，仲要係好新鮮果隻👍三文魚紅白交替紋路好吸引～入口軟綿清甜， 魚油香味充滿口腔又帶點微甜.🔸大阪燒餅 ($88)吾好睇少呢個燒餅！我覺得仲好味過係日本食果D🙈因為堅係落足重料👍即叫即煎，SIZE約有一個手掌般大✋混入左雜菜嘅燒餅面層鋪滿左木魚絲最令人驚訝嘅係仲有櫻花蝦！再淋上沙律醬同燒汁啖啖味道口感都好豐富愈食愈想食，滋味無窮😋最叻豬嘅係仲要吾覺得膩，食多個都仲得呀🙈.🔸天婦羅盛合 ($168)乍看好似吾抵食，但實際物超所值😈天婦羅盛合有兩條大蝦，兩件大冬菇兩條天葵同原隻軟殼蟹💕大蝦炸得恰到好處超薄嘅炸衣，食落外脆內嫩而天婦羅大冬菇，炸得好有水準
九龍城嘅位置雖然比較偏遠，交通亦吾算好方便
但呢到嘅餐廳，真係好多都好高質🙆♀️
好似琴日食嘅呢間「浜滝」咁
高質。新鮮。親民，集於一身💕
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小店裝修得好有日本居酒屋FEEL
店內掛滿左一個個日本風情旗幟同燈籠
再配上高身枱凳，真係似到足🥳
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再閱覽一下MENU
樣樣款式都好特別
睇得出係款式設計上，落左吾少心思～
如海龍燒，佐酒炸長手蝦，北海道馬糞海膽
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🔸厚切三文魚刺身 ($68)
呢碟三文魚真係超級。超級抵食！
只係$68 居然有成5塊厚切三文魚😱
目測有2cm 厚，仲要係好新鮮果隻👍
三文魚紅白交替紋路好吸引～
入口軟綿清甜， 魚油香味充滿口腔又帶點微甜
🔸厚切三文魚刺身 ($68)
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🔸大阪燒餅 ($88)
吾好睇少呢個燒餅！
我覺得仲好味過係日本食果D🙈
因為堅係落足重料👍
即叫即煎，SIZE約有一個手掌般大✋
混入左雜菜嘅燒餅面層鋪滿左木魚絲
最令人驚訝嘅係仲有櫻花蝦！
再淋上沙律醬同燒汁
啖啖味道口感都好豐富
愈食愈想食，滋味無窮😋
最叻豬嘅係仲要吾覺得膩，食多個都仲得呀🙈
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🔸天婦羅盛合 ($168)
乍看好似吾抵食，但實際物超所值😈
天婦羅盛合有兩條大蝦，兩件大冬菇
兩條天葵同原隻軟殼蟹💕
大蝦炸得恰到好處
超薄嘅炸衣，食落外脆內嫩
而天婦羅大冬菇，炸得好有水準👍
點解咁講呢？我覺得炸大冬菇好考功力🔥
好易過火，冬菇會乾硬
而呢個冬菇外脆內軟，食落水嫩多汁，好JUICY
軟殼蟹自然好酥脆，一D 都吾腥😍
值得一提嘅係，天婦羅豉油有成半碗咁多😱
真係第一次見！每次沾上滿滿嘅天婦羅豉油
好JUICY👍
🔸天婦羅盛合 ($168)
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🔸天婦羅盛合 ($168)
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🔸鐵鍋醬汁炸雞飯 （$88）
完全吾洗加任何醬料都好有味又香嘅石鍋飯🥰
香料將雞肉醃入味後，再煎至香口
雞肉嘅水份仍然KEEP住，食落厚身又實肉
配上微微焦香嘅石鍋飯，熱辣辣，好正呀！
仲有粒粒粟米，添加口感😋
🔸鐵鍋醬汁炸雞飯 （$88）
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🔸鐵鍋醬汁炸雞飯 （$88）
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每一款食物，都食得出廚師嘅用心同貼心
值得列入我嘅ENCORE餐廳LIST裡🤣
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