羲和雅苑

營業中

休息中

好喜歡烤鴨，女友話呢間個個都話正，決定去試試，328蚊半隻，我覺得價錢略貴，但如果好食無坊。結果，好Q難食。 同一般港式流行烤鴨食法一樣，有三種，鴨皮，鴨胸，鴨脾。鴨皮一般點砂糖食，呢度食法好特別，點爆炸糖加藍莓醬，個人覺得只係噱頭野，而鴨皮烤到好似成口油咁，完全無香脆既感覺。中間係鴨胸，據侍應話係要點師傅“特別"調制既芥末醬，本人覺得同超市買既芥末無分別，唔識欣賞佢既特別，但總算入到口。鴨脾加傳統食法，即係包薄餅皮再加上京蔥同西青瓜，配甜醬食，一入口，感覺隻鴨應該都烤好後擺左好一段時間，脂肪已經係凝固左，一片片肉極少，脂肪極多，好似食緊凝固左既食油咁，而且係“騷"到不得了。結果食左兩片已經頂唔順，另外仲有兩味燒汁芥末牛柳，好咸，同海味籠仔櫻花蝦蒸飯，除左味精，就係味精，同屋企附近既茶記味道相似，但係3倍價錢。請都唔會再食。去之前請三思。