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2015-11-22 470 瀏覽
今日去奧海城睇早場,之後就諗住搵日本野食,咁就意外發現左呢到。環境闊落,空間感大,而且用木系啡色為主,感覺令人非常舒服!由於Lunch Time,只有Set,無得散叫,所以好多小食都無得食所以我地就叫左一個穴御膳(HK$168) 同 豪華三色飯(HK$268)嘅Set!兩個set分別都會柚子醋沙侓同明太子做前菜,柚子醋味道清新,食落去酸酸地,令人開胃好多而明太子就普普通通,無咩太大特別。豪華三色飯呢個餐先黎,飯上面鋪有滿滿嘅蔥吞拿魚腩蓉、海膽同三文魚籽,用料豐富之餘,份量亦絕不吝嗇。顏色仲有紅、橙、黃、綠,非常吸睛講返三位主角先,吞拿魚腩肥美,口感又軟腍腍。而海膽入口即溶,完全無腥味。平時唔食嘅我,都食左一半,因為好新鮮,仲甜甜地最後就係三文魚籽,雖然大大粒,晶瑩剔透,但我就覺得比較腥不過呢個餐仲會有個麵豉湯比你,食完飯飲碗熱湯,的確無得彈之後"穴御膳"嘅野食都慢慢黎喇!首先黎嘅係海鮮蒸蛋,入面有冬菇粒、蟹柳粒同蝦仁,口感尚算嫩滑,不過味道略為咸左一啲而刺身、壽司各有3款,刺身非常新鮮,分別有立魚,油甘魚同池魚王,腥味近乎零我最為中意嘅係立魚刺身,因為口感比較爽口。相對其餘戈兩款刺身就
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今日去奧海城睇早場,之後就諗住搵日本野食,咁就意外發現左呢到。環境闊落,空間感大,而且用木系啡色為主,感覺令人非常舒服!
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由於Lunch Time,只有Set,無得散叫,所以好多小食都無得食
所以我地就叫左一個穴御膳(HK$168) 同 豪華三色飯(HK$268)嘅Set!

兩個set分別都會柚子醋沙侓同明太子做前菜,柚子醋味道清新,食落去酸酸地,令人開胃好多
而明太子就普普通通,無咩太大特別。
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豪華三色飯呢個餐先黎,飯上面鋪有滿滿嘅蔥吞拿魚腩蓉、海膽同三文魚籽,用料豐富之餘,份量亦絕不吝嗇。顏色仲有紅、橙、黃、綠,非常吸睛
講返三位主角先,吞拿魚腩肥美,口感又軟腍腍。而海膽入口即溶,完全無腥味。平時唔食嘅我,都食左一半,因為好新鮮,仲甜甜地
最後就係三文魚籽,雖然大大粒,晶瑩剔透,但我就覺得比較腥
不過呢個餐仲會有個麵豉湯比你,食完飯飲碗熱湯,的確無得彈
豪華三色飯
$268
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豪華三色飯
$268
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之後"穴御膳"嘅野食都慢慢黎喇!首先黎嘅係海鮮蒸蛋,入面有冬菇粒、蟹柳粒同蝦仁,口感尚算嫩滑,不過味道略為咸左一啲
海鮮蒸蛋
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刺身壽司各有3款,刺身非常新鮮,分別有立魚,油甘魚同池魚王,腥味近乎零
我最為中意嘅係立魚刺身,因為口感比較爽口。相對其餘戈兩款刺身就比較腍身,池魚王更有軟綿綿嘅口感
不過三文魚壽司亦厚身肥美,不得不讚
但甜蝦壽司就有少少失望喇,因為腍左啲啲,感覺唔夠新鮮。
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最後就上埋雞軟骨、粟米串燒同蒿麥麵。店員拎左三種調味鹽黎,分別有淺粉紅色的海鹽、柚子味鹽同抹茶鹽。柚子味鹽同抹茶鹽咸味比較淡,落去蔬菜串燒會比較好,不過當我落去粟米到,味道怪怪地,唔係咁夾
而海鹽就落左去雞軟骨到,不過又好似咸左少少,所以我最後揀左用柚子味鹽,味道有少少酸,但味道又唔錯,仲好似無咁油膩
但蒿麥麵就無咩特別,而且麵身比較腍。
雞軟骨、粟米串燒
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穴御膳
$168
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最後上埋是日甜品 - Cheese Cake,芝士味夠又唔易散,但真係細件左少少,如果大件啲就好喇
芝士蛋糕
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我地仲叫左兩杯梳打,一杯係白桃味,而另一杯係香檳葡萄味。味道比較甜,但好在無藥水味!不過$32/杯,就真係貴左少少
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$270 (午餐)
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