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2024-11-03
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好難得同外國朋友一齊去食飯，佢地話想試下香港既海鮮，第一時間就諗起避風塘炒蟹，咁啱喺銅鑼灣，於是就帶咗佢哋過嚟喜記，黎食香港正宗嘅避風塘炒蟹😋我哋一行四個人，叫咗幾款一齊分享😋招牌避風塘炒辣蟹一上菜就聞到非常香既味道，蟹夠晒大大隻，蟹肉好豐富，蟹鉗好大隻😍啖啖肉好正，配料嘅炸蔥椒蒜十分惹味十分香濃，整體非常有鑊氣，真係可以用黎餸足兩碗飯😋😋😋色香味俱全👍👍👍福建粉絲煲上菜時夠晒滾熱辣，成個餸菜嘅靈魂就係粉絲，煮得非常香口入味，好有鑊氣👍加上咗蛋絲、唐芹、芽菜等等嘅材料，口感上增加咗好多層次，又係一個餸飯一流既菜式😋😋😋生滾泥鯭粥叫咗兩個濃味嘅餸，叫返一個清淡啲嘅黎平衡下味蕾，我哋揀咗生滾泥鯭粥，粥底非常鮮甜，入面嘅泥鯭肉煮得好嫩滑，食得出係好新鮮嘅泥鯭，唔錯👍👍
我哋一行四個人，叫咗幾款一齊分享😋
招牌避風塘炒辣蟹
一上菜就聞到非常香既味道，蟹夠晒大大隻，蟹肉好豐富，蟹鉗好大隻😍啖啖肉好正，配料嘅炸蔥椒蒜十分惹味十分香濃，整體非常有鑊氣，真係可以用黎餸足兩碗飯😋😋😋色香味俱全👍👍👍
福建粉絲煲
上菜時夠晒滾熱辣，成個餸菜嘅靈魂就係粉絲，煮得非常香口入味，好有鑊氣👍加上咗蛋絲、唐芹、芽菜等等嘅材料，口感上增加咗好多層次，又係一個餸飯一流既菜式😋😋😋
生滾泥鯭粥
叫咗兩個濃味嘅餸，叫返一個清淡啲嘅黎平衡下味蕾，我哋揀咗生滾泥鯭粥，粥底非常鮮甜，入面嘅泥鯭肉煮得好嫩滑，食得出係好新鮮嘅泥鯭，唔錯👍👍
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