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2024-07-21
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置身螢雪,宛如身入另一個世界。精緻典雅的裝潢,溫和的燈光,悠揚的音樂,無一不營造出寧靜雅緻的用餐氛圍。這裡的每一道料理,都彷彿是一件藝術品,展現出主廚的匠心獨運。開胃的八寸刺身,擺盤優雅如畫。肥美鮮嫩的天然吞拿魚腩,與彈牙爽脆的活貝,以及濃郁鮮美的季節魚搭配海膽,層次豐富,口感飽滿,引發味蕾的無限遐想。七貫壽司更是精彩紛呈。吞拿魚腩肥美鮮香,肉質柔滑如絲;赤霎丹肥美飽滿,肉質細膩彈牙;牡丹蝦膏香滑細膩,入口即化;蔥吞拿魚腩爽脆清新,三文魚籽杯酸甜適中,交織出層次豐富的味蕾體驗。深海池魚和橡木煙燻間白魚,味道醇厚濃郁,令人沉醉其中。備長炭燒喜之次更添碳烤的誘人香氣。燒物部分,和牛壽喜燒肉質鮮嫩多汁,在舌尖化開;炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚外酥內軟,咸香誘人。作為餐後甜點,清甜可口的海帶湯和酸甜適中的柚子雪糕,恰到好處地收尾這頓饗宴。置身於這樣的用餐環境中,欣賞著主廚的烹飪藝術,倍感舒適寫意。螢雪定能滿足最挑剔的味蕾,絕對是饕客的不二之選
置身螢雪,宛如身入另一個世界。精緻典雅的裝潢,溫和的燈光,悠揚的音樂,無一不營造出寧靜雅緻的用餐氛圍。這裡的每一道料理,都彷彿是一件藝術品,展現出主廚的匠心獨運。
開胃的八寸刺身,擺盤優雅如畫。肥美鮮嫩的天然吞拿魚腩,與彈牙爽脆的活貝,以及濃郁鮮美的季節魚搭配海膽,層次豐富,口感飽滿,引發味蕾的無限遐想。
七貫壽司更是精彩紛呈。吞拿魚腩肥美鮮香,肉質柔滑如絲;赤霎丹肥美飽滿,肉質細膩彈牙;牡丹蝦膏香滑細膩,入口即化;蔥吞拿魚腩爽脆清新,三文魚籽杯酸甜適中,交織出層次豐富的味蕾體驗。深海池魚和橡木煙燻間白魚,味道醇厚濃郁,令人沉醉其中。備長炭燒喜之次更添碳烤的誘人香氣。
燒物部分,和牛壽喜燒肉質鮮嫩多汁,在舌尖化開;炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚外酥內軟,咸香誘人。作為餐後甜點,清甜可口的海帶湯和酸甜適中的柚子雪糕,恰到好處地收尾這頓饗宴。
置身於這樣的用餐環境中,欣賞著主廚的烹飪藝術,倍感舒適寫意。螢雪定能滿足最挑剔的味蕾,絕對是饕客的不二之選
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