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2024-11-12
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系銅鑼灣經間呢間店鋪，鋪面有d印尼小食e.g.班蘭蛋糕，炸物，椰汁千層糕等等可以買。就咁經過以為淨係賣小食，原來後面仲系餐廳，有得堂食，但唔算大。估唔到呢間印尼小店都咁旺場，一枱接一枱。餐廳好地道，都系印尼人打理🇮🇩🔶Rendang Porsi 淨巴東牛肉巴東牛肉是一道風味獨特嘅料理，採用椰漿、肉桂、八角、荳蔻等各種香料進行炆煮。長時間嘅燉煮讓醬汁散發出濃郁的香氣，醬汁厚重，充分包裹每一塊牛肉。牛肉煮得軟嫩入味，香料的層次豐富，帶有微微的辣味，好香口。🔶Nasi Ayam Pandan斑蘭雞飯飯嘅做型好特別，擺成錐形柱體，斑蘭葉的香氣融入米飯，好清香，而雞肉好嫩好滑，保留了肉汁的鮮美。🔶Nasi Rawon Sapi 黑果牛肉飯叫左個湯飯，個湯黑孖孖咁，系因為用左印尼黑果kluwek, 散發左獨特嘅味道，微酸微甘，令湯更濃郁，更加入各種香料，牛肉烹調，味道層次豐富。🔶Sate Lidah Sapi 牛舌沙嗲牛舌燒得好香爽口，唔會太乾，沙嗲汁比較重花生香，唔辣，令串燒更惹味
🔶Rendang Porsi 淨巴東牛肉
巴東牛肉是一道風味獨特嘅料理，採用椰漿、肉桂、八角、荳蔻等各種香料進行炆煮。長時間嘅燉煮讓醬汁散發出濃郁的香氣，醬汁厚重，充分包裹每一塊牛肉。牛肉煮得軟嫩入味，香料的層次豐富，帶有微微的辣味，好香口。
🔶Nasi Ayam Pandan斑蘭雞飯
飯嘅做型好特別，擺成錐形柱體，斑蘭葉的香氣融入米飯，好清香，而雞肉好嫩好滑，保留了肉汁的鮮美。
🔶Nasi Rawon Sapi 黑果牛肉飯
叫左個湯飯，個湯黑孖孖咁，系因為用左印尼黑果kluwek, 散發左獨特嘅味道，微酸微甘，令湯更濃郁，更加入各種香料，牛肉烹調，味道層次豐富。
🔶Sate Lidah Sapi 牛舌沙嗲
牛舌燒得好香爽口，唔會太乾，沙嗲汁比較重花生香，唔辣，令串燒更惹味
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