班蘭葉印尼餐廳

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休息中

班蘭葉印尼餐廳📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖平時好少食印尼菜，今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我一試難忘，食物款式眾多食材也非常好，價格很親民酸辣蝦$148蝦肉彈牙爽口大約有8至10隻左右，味道酸酸甜甜，非常開胃午餐都有好多款選擇H，斑斕雞飯78雞肉非常嫩滑，烹調過程中加咗斑斕葉，令到雞嘅鮮味更加突出，旁邊有兩種特製嘅醬汁。加埋碗熱辣辣嘅清湯，最特別的就是米飯砌成尖尖，真係非常有東南亞嘅風情，夠晒特別N, 原條花膠湯米粉花膠有3 塊，非常大塊，又有彈性每一啖都充滿着骨膠原，每一條米粉都佔有花膠嘅湯汁，湯底鮮甜飲埋啲湯都唔口渴證明係真材實料，冇味精，入面仲有豆卜，杞子同菜作為配菜，夠晒飽肚燒魚加$12就食到魚嘅份量相當多，好大條，燒到外皮卜卜脆，入面嘅魚肉仲係非常嫩滑，外脆內滑，店員一放低已經聞到香噴噴午餐送咗杯熱柚子蜜，非常多嘅柚子，熱辣辣又香甜龍眼冰+$20，大大杯，咁炎熱嘅夏天飲一啖真係透心涼

搵銅鑼灣午餐有咩好食嘅時候，見到呢間好多好評就嚟試吓，係我第一次食印尼餐廳。餐廳唔係好大，得五六張枱，午餐時間12點幾嚟到，好彩都唔洗等位，店員係印尼人，亦都好多印尼人嚟食，同埋係keep住有人入嚟幫襯。有午市套餐，不過午餐都係得個主菜，冇野飲，價錢同主餐牌又差唔多，咁主餐牌就多好多選擇。叫咗個午餐印尼咖哩牛腩飯 $78加飲品原來有特價，叫咗杯青檸梳打有特價。咖哩好香，唔辣的，牛腩比較爽口彈牙，唔係好軟腍嗰種，旁邊堆配菜都幾好食。主餐牌嘅炸魚飯 $98好抵食，條魚好大條，估唔到有成條魚，因為單點一條魚係要$118，但呢個炸魚飯只係$98，仲以為係得半條，點知都係成條，好抵。叫之前唔知係咩魚，好擔心會唔會好多骨，結果係超少骨，只有幾條大骨。魚皮超脆，食落仲係脆卜卜，魚肉好嫩，唔鞋，亦唔乾，入面鎖住好多汁，同埋係超勁魚味。飯有白飯/黃薑飯/班蘭飯，炸魚飯係配白飯，又唔見有寫可以加錢轉班蘭飯。附上一兜辣蓉，唔知撈飯定點魚，食咗勁細啖已經好辣，用咗少少撈飯，用嚟點魚個魚味更突出。飯旁邊有舊豆腐，好軟熟好香豆腐味，仲有舊唔知乜餅。牛肉沙嗲串燒$38牛舌沙嗲串燒$42兩款都好香，牛舌好腍，牛肉有啲

呢間印尼餐廳就喺維園隔離～餐廳出邊擺咗好多印尼小食同糕點，估唔到隔離個門仔一入去一間餐廳❗️而且入邊嘅職員幾乎都係印尼人，甚至乎連食客都唔少印尼人，睇得出佢超級地道❗️餐牌有超多唔同選擇，有好多唔同嘅印尼特色菜同最重要嘅班蘭飯🫶🏻你門口出邊仲有好多印尼糕點，例如斑斕黃金糕等，都可以買返去一試～—————————————-**印尼四大天皇飯 轉班蘭飯 $103佢有雞件、辣巴東牛肉、炒魚仔同雜菜～全部都好濃味，再加上甜甜嘅班蘭飯～全部撈埋一齊食就啱啱好～每款餸菜都有自己嘅醬汁，自己嘅風味！啱晒乜都想試嘅我❗️除咗正餐之外，出邊仲有好多唔同種類嘅糕點㗎！每款都係25蚊左右～可以買返返屋企慢慢食都得～當然佢連糕點都有好多班蘭口味！

今日假期，同朋友喺銅鑼灣行街食飯🍽️。平時我好少食印尼菜，但今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我難以忘懷✨。Nasi Ayam Pandan（斑蘭雞飯）HK$78造型勁吸引，呢道菜嘅雞肉嫩滑，份量好多，香氣四溢🍗。搭配嘅椰漿飯更係令整體口感升級，讓人回味無窮。Nasi Goreng Spesial（印尼炒飯）HK$98炒飯調味恰到好處，米飯粒粒分明🍚，搭配新鮮蔬菜同蛋絲增添層次感，仲有串燒🌭，絕對係炒飯愛好者嘅最愛！Risoles（牛肉卷）HK$58上枱大大舊，牛肉卷口感酥脆，內餡豐富🐂，牛肉嘅鮮味與香料嘅搭配令人驚喜，適合當作前菜。Oseng Kangkung Terasi（馬拉盞炒通菜）HK$78通菜炒得恰到好處，保留咗脆口感🥬，搭配嘅馬拉盞醬料增添咗獨特嘅風味，非常開胃！Sate Bakso Cumi x2（花枝丸沙嗲）HK$38沙嗲醬嘅香味濃郁，搭配嘅花枝丸彈牙有勁🦑，呢道菜嘅組合令我一試成主顧！

睇完戲之後就嚟到銅鑼灣食飯經過見到呢間印尼舖好多人食，菜式幾特別，仲有蛋糕小食賣🤤🤤呢度都幾多人，所以限時90分鐘要交枱，我哋叫一個四大天王試下！佢有辣巴東牛肉、炒魚仔、雜菜、雞件，suggest撈埋一齊食，全部都係比較濃味嘅，但係撈埋一齊食又啱啱好😌 特別鍾意食炒魚仔，佢入面應該有一啲炸咗嘅天貝粒，所以食落去甜甜地😀撈飯好惹味，佢嘅雞件都比較嫩滑架😘另一份嗌咗炒貴刁，好大碟！入面又係有一啲炸魚仔同肉，味道都係偏甜甜地，加埋佢嘅辣醬食落去又唔一樣，味道更豐富😍😍炒通菜好有鑊氣！唔會好油😇必點椰青，refreshing!! 但係嚟到真係要試吓呢度嘅特色飲品，箭葉橙混吉蜜❤️第一次飲，好似檸蜜！飲落去喉嚨會好舒服，有獨特的香氣🥰🥰#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西

印尼正宗巴東牛肉飯（$78）巴東牛肉味極濃，香料味重，尤其香茅味，牛肉煮得好腍，雖然唔算係軟身，但口感不錯。另外仲有一份雜菜，面頭淋上沙嗲醬，沙嗲醬味濃帶甜，配埋雜菜一齊食都幾夾。班蘭雞飯（$78）啲雞有驚喜，肉嫩且滑，就算胸位都唔係好嚡。班蘭飯聞落好香椰汁味，大啖食落又有班蘭味，而且中間有啲魚乾仔，又有少少咸香味。羊肉沙嗲串燒兩串（$48）即燒，醃料味濃，羊肉肉質紮實，接近無羊騷味，點埋沙嗲一齊食（呢個沙嗲醬嘅甜味，比雜菜嗰款少啲），無得輸。印尼咖啡涼粉冰（$28）大大杯，正常嘅印尼咖啡味道，涼粉切幼條。餐廳目測全部都係印尼人，而且好多印尼姐姐幫襯，應該都幾正宗啩。PS：只收現金。沒有加一服務費。

銅鑼灣特色印尼餐廳-班蘭葉印尼餐廳銅鑼灣糖街都有幾間印尼餐廳，search 下發現呢間比較多正評😊就膽粗粗去試吓啦，店舖唔係太多位，繁忙時間都要搭枱😅點左巴東牛肉、椒鹽秀珍菇、馬拉盞通菜，菜式好濃郁，巴東牛肉大大件但係都好腍好入味，秀珍菇都炸到好香口☺️就算好飽最後都叫咗個甜品作結尾，斑蘭千層糕，一打開盒已經好香斑蘭味😍仲好煙韌，臨走都可以喺門口再掃貨🤣

專登來試下食印尼菜, 此店應該幾正宗, 除店員是印尼人之外, 也有很多印尼姐姐幫襯, 門外有很多印尼小食, 都相當吸引, 可以賣回家 食物 : 瑪瑯大粒白鬚牛丸湯麵 $78 ~ 碗麵睇落好得意, 主要有一粒大牛丸和兩粉細牛丸, 大牛丸質地較淋, 反而細牛丸較彈牙, 麵不是公仔麵類, 可能是印尼麵, 湯味幾濃, 食落整體味道可以, 不過我就唔識得分是否正宗, 不過價錢有點貴 飲品 : 凍柑桔水 $28 ~ 味道正常, 但價錢偏貴 環境 : 小店座位有限, 較迫, 當天要跟其他人搭枱 服務 : 職員有禮貌 價錢 : HK$106 (無加一服務費)

今天假期和朋友在銅鑼灣行街食晚餐。 朋友最愛吃正宗的特色食物。在附近就有一個最佳選擇! 餐廳叫班蘭葉印尼餐廳，在銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖， 銅鑼灣站E出口, 步行2分鐘就到。 舖頭的地方不大，裝飾得好有印尼色彩! 檯椅擺設整齊清潔，坐落舒服。 食物款式多，價格很相宜親民。 *炸牛油魷魚圈是店員推介! 份量十足，新鮮炸起香脆可口，牛油味濃! 魷魚的鮮味出哂來，有咬口，超正! *印尼四大天皇飯很大碟，有斑斕雞、巴東牛肉和花生粉配菜。 雞肉非常嫩滑，加咗斑斕葉，令到雞更鮮味，還配上醬汁，好味。 巴東牛肉很地道的印尼菜，非常菻滑，入口即溶。這碟飯真係超值! 價錢嚟講真係非常抵食，所以我哋都覺得CP值非常高 請問*馬拉盞炒通菜馬拉盞的香味滿滿，用料十足，配上鮮嫩的通菜，十分惹味好食! *斑蘭珍多冰、涼粉椰汁冰斑蘭味好香濃，配上粉條，超爽! 涼粉椰汁冰，椰汁配涼粉都係超夾! 兩杯飲品都係傳統，好有東南亞嘅風情! 這間位於銅鑼灣的隱世小舖，非常有特色。 食物質數高，價錢超值；是上班一族午餐的好地方! 非常值得向大家推介!

馬拉盞 炒秋葵入口 馬拉盞 十分美味，同平時食嗰啲唔同，眼見除咗馬拉盞之外，見到蒜頭碎同櫻花蝦，仲有d 鮮甜嘅蕃茄，問一問之下，原來係自家製，仲係一d 都唔唔辣。而秋葵炒得 口感啱啱好，又好掛汁，又好入味。炸豆腐 黃豆餅（天貝）豆腐 同黃豆餅 都好厚切，黃豆餅炸豆腐 內裹好軟滑。沙爹 羊肉串羊肉大件，好有口感，沙爹好惹味，唔辣，啱我熱 桂皮箭葉果蜜鐘意桂皮味濃，又有酸酸地箭葉果（青擰）味，又有蜜糖味，整體味道係酸酸甜甜得嚟帶桂皮味，十分好飲。

二人來到這小店, 幸好比較早來找到一個門口好位, 之後愈來愈多客因為太肚餓原因, 二人點了二杯飲料, 五款食物先來一加多加多沙律, 是印尼名菜, 很大碟, 很多不同蔬菜, 有豆, 炸豆腐, 椰菜,青瓜加半隻蛋和好味的花生醬,好吃再來是二串雞肉沙嗲, 非常香口但沒過火, 加沙嗲醬一流, 下次必試其他款,例如羊 , 牛丸, 牛舌, 相信也不錯跟住牛丸湯麵到, 也是超大碗,牛丸很好吃, 相信不是在報導下的沒牛成份的丸,有肉味, 大大粒, 共有五粒嘩, 最驚喜的是大大塊的薄脆和有不少菜另外點了一牛尾飯, 多飯也多料小食最後才來, 是推薦的炸黃豆餅, 有三大件, 內有紅蘿蔔, 附上汁令沒那麼熱氣, 我吃了一大塊也覺好味, 價錢也超平, $48,下次要試堆炸牛肉餅最後我們以青檸冰, 龍眼冰作結束今天的晚餐, 飲料不太甜, 應符合店少鹽少糖的特色這是一間抵食大件,服務好的特式餐廳

系銅鑼灣經間呢間店鋪，鋪面有d印尼小食e.g.班蘭蛋糕，炸物，椰汁千層糕等等可以買。就咁經過以為淨係賣小食，原來後面仲系餐廳，有得堂食，但唔算大。估唔到呢間印尼小店都咁旺場，一枱接一枱。餐廳好地道，都系印尼人打理🇮🇩🔶Rendang Porsi 淨巴東牛肉巴東牛肉是一道風味獨特嘅料理，採用椰漿、肉桂、八角、荳蔻等各種香料進行炆煮。長時間嘅燉煮讓醬汁散發出濃郁的香氣，醬汁厚重，充分包裹每一塊牛肉。牛肉煮得軟嫩入味，香料的層次豐富，帶有微微的辣味，好香口。🔶Nasi Ayam Pandan斑蘭雞飯飯嘅做型好特別，擺成錐形柱體，斑蘭葉的香氣融入米飯，好清香，而雞肉好嫩好滑，保留了肉汁的鮮美。🔶Nasi Rawon Sapi 黑果牛肉飯叫左個湯飯，個湯黑孖孖咁，系因為用左印尼黑果kluwek, 散發左獨特嘅味道，微酸微甘，令湯更濃郁，更加入各種香料，牛肉烹調，味道層次豐富。🔶Sate Lidah Sapi 牛舌沙嗲牛舌燒得好香爽口，唔會太乾，沙嗲汁比較重花生香，唔辣，令串燒更惹味

一家以印尼菜為主的餐廳🇮🇩店舖大部份食物也是以班蘭做菜☘️秉承來自印尼豐富多樣的烹調傳統🔥滿滿正宗印尼風味😙Nasi Lemak是椰漿飯的馬來語🥥香濃的斑蘭香，口感綿密香軟🍚加上炸雞，青瓜切片🥒灑上烤花生和炸得酥脆的江魚仔🐟再配上全熟水煮蛋，淋上三巴醬，完美組合😋撈麵味道咸中帶甜，口感煙靭彈牙🍜炸雞香脆，食落香辣🍗淋上香蔥蒜頭粒，份外惹味🤩濃郁鹹香帶甜的羊肉沙嗲🍢配上切細的辣椒碎及紅蔥頭🧅吃起來肉質非常柔軟😍香味濃郁，微辣香口🌶️沙嗲還食到粒粒炒香的花生碎🥜青瓜冰充滿水分，有滿滿電解質⚡️消暑解渴，味道清新😃珍多冰用班蘭葉和綠豆粉製成粉條🍹配刨冰、椰漿及椰糖🍬粉條軟滑、椰漿香甜😍

我是斑斕控，看網上推介過這家的斑斕糕點，星期日去銅鑼灣路經就買了班蘭蛋糕（$25/件）和斑斕千層糕（$25/一盒三件）斑蘭蛋糕$25不甜，顏色也不像連鎖店賣的那麼綠，有啖淡的斑斕葉香，蛋糕鬆鬆軟軟很好吃。斑斕千層糕$25一打開就聞到超香的斑斕味，甜度也是適中，煙煙韌韌的很好吃。一定會回購。

一行十二人前往婚禮前享用午餐，突然想起附近有一家高質素的印尼餐廳，這是我們一直想嘗試但一直沒有機會的地方，這次終於能夠品嚐。我們點了幾道比較傳統的印尼菜餚，例如巴東牛肉、加多加多和沙嗲等。雖然餐廳的環境並不算寬敞，但食物的質素卻非常高，完美還原了我們在印尼旅行時的感受，令我們感到非常開心！不過，沙嗲卻遲遲未到。當我們詢問訂單狀況時，老闆非常有禮貌地協助跟進，並意外地額外送了兩串沙嗲給我們，讓我們感到驚喜不已！