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| 餐廳: | 班蘭葉印尼餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
31885478
開飯介紹
由印尼人主廚炮製印尼特色小食和飯餐。主打班蘭味食物，班蘭雞尖塔飯更是人氣之選。另外，花膠湯粉皮亦獲不少食客讚賞。
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營業時間
今日營業
11:00 - 20:30
星期一至四
11:00 - 20:30
星期五
11:00 - 21:00
星期六
09:00 - 21:00
星期日
09:00 - 20:30
公眾假期
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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班蘭葉印尼餐廳📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖平時好少食印尼菜，今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我一試難忘，食物款式眾多食材也非常好，價格很親民酸辣蝦$148蝦肉彈牙爽口大約有8至10隻左右，味道酸酸甜甜，非常開胃午餐都有好多款選擇H，斑斕雞飯78雞肉非常嫩滑，烹調過程中加咗斑斕葉，令到雞嘅鮮味更加突出，旁邊有兩種特製嘅醬汁。加埋碗熱辣辣嘅清湯，最特別的就是米飯砌成尖尖，真係非常有東南亞嘅風情，夠晒特別N, 原條花膠湯米粉花膠有3 塊，非常大塊，又有彈性每一啖都充滿着骨膠原，每一條米粉都佔有花膠嘅湯汁，湯底鮮甜飲埋啲湯都唔口渴證明係真材實料，冇味精，入面仲有豆卜，杞子同菜作為配菜，夠晒飽肚燒魚加$12就食到魚嘅份量相當多，好大條，燒到外皮卜卜脆，入面嘅魚肉仲係非常嫩滑，外脆內滑，店員一放低已經聞到香噴噴午餐送咗杯熱柚子蜜，非常多嘅柚子，熱辣辣又香甜龍眼冰+$20，大大杯，咁炎熱嘅夏天飲一啖真係透心涼
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搵銅鑼灣午餐有咩好食嘅時候，見到呢間好多好評就嚟試吓，係我第一次食印尼餐廳。餐廳唔係好大，得五六張枱，午餐時間12點幾嚟到，好彩都唔洗等位，店員係印尼人，亦都好多印尼人嚟食，同埋係keep住有人入嚟幫襯。有午市套餐，不過午餐都係得個主菜，冇野飲，價錢同主餐牌又差唔多，咁主餐牌就多好多選擇。叫咗個午餐印尼咖哩牛腩飯 $78加飲品原來有特價，叫咗杯青檸梳打有特價。咖哩好香，唔辣的，牛腩比較爽口彈牙，唔係好軟腍嗰種，旁邊堆配菜都幾好食。主餐牌嘅炸魚飯 $98好抵食，條魚好大條，估唔到有成條魚，因為單點一條魚係要$118，但呢個炸魚飯只係$98，仲以為係得半條，點知都係成條，好抵。叫之前唔知係咩魚，好擔心會唔會好多骨，結果係超少骨，只有幾條大骨。魚皮超脆，食落仲係脆卜卜，魚肉好嫩，唔鞋，亦唔乾，入面鎖住好多汁，同埋係超勁魚味。飯有白飯/黃薑飯/班蘭飯，炸魚飯係配白飯，又唔見有寫可以加錢轉班蘭飯。附上一兜辣蓉，唔知撈飯定點魚，食咗勁細啖已經好辣，用咗少少撈飯，用嚟點魚個魚味更突出。飯旁邊有舊豆腐，好軟熟好香豆腐味，仲有舊唔知乜餅。牛肉沙嗲串燒$38牛舌沙嗲串燒$42兩款都好香，牛舌好腍，牛肉有啲筋，沙嗲汁好香好味。最後買多件班蘭蛋糕$25拎走試，好軟熟，好香班蘭味。
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位於銅鑼灣糖街地鋪有家以印尼菜🇮🇩為主嘅餐廳 − 斑斕葉印尼餐廳🍴店鋪大部分食材🧄係用斑斕做菜☘️滿滿正宗印尼風味😁🐟燒魚三色飯三色飯好香 濃濃嘅斑斕味色彩繽紛睇起身好有食慾分別係🤍椰奶💛薑黃💚 🍚口感綿密香軟 有嚼勁一整條炸魚 好吸引 酥脆又嫩實仲有炸黃豆餅炸豆腐 搭配新鮮嘅青瓜🥒番茄🍅 讓整體口感更豐富🐔火焰燒雞高溫炙烤後嘅雞肉 肉汁緊緊鎖住於肉質食起身外酥里嫩 火候控制得恰到好處香甜可口 食得辣嘅可以蘸埋自家調配的🌶️醬油更惹味🥥斑斕珍多冰食印尼菜點可以唔飲珍多冰斑斕葉整嘅粉條Q彈爽口冰涼解渴 豐富有口感 太愛了💚餐廳好地道 印尼人打理除此之外 門口還擺住各式各樣甜品 有斑斕蛋糕 椰糖糯米糍 千層糕黃金糕等😍臨走可以喺門口掃貨🤣❌加一服務費
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班蘭葉印尼餐廳位於銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下，是一家專注於地道印尼美食的餐廳，吸引了許多喜愛東南亞風味的食客。餐廳環境舒適，裝潢雅緻，讓人一進門就仿佛置身於印尼的熱帶氛圍中。餐單上有多款獨特的印尼料理，其中芝士炸碎雞印尼撈麵是一道必試的招牌菜，外脆內嫩的炸雞與香濃的芝士搭配，令人垂涎欲滴。而印尼炒米粉則以其獨特的調味和口感，讓人回味無窮。鮮椰青的清爽口感也為用餐增添了一絲清新。此外，餐廳的斑蘭沙冰和斑蘭雞半隻同樣值得一試，前者以斑蘭葉的香氣為基底，口感滑順，十分解渴。原條燒魷魚則是另一道受歡迎的選擇，鮮嫩的魷魚搭配獨特的醬料，增添了不少風味。餐廳還提供多款沙嗲，包括雞肉、牛肉、羊肉、花枝丸及豆卜沙嗲，讓食客可以享受不同的口味組合。班蘭葉印尼餐廳不僅是品味印尼美食的好去處，更是與朋友和家人聚餐的理想選擇。
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咁啱新工人到咗香港，就帶佢去咗銅鑼灣食印尼嘢聽聞呢間印尼餐廳十分地道，於是就去試下首先，我哋嗌咗兩杯嘢飲，椰青清甜解渴，珍多冰配料十足，椰奶味都幾濃下工人姐姐叫咗一個椰汁菜飯團，佢話呢個係印尼嘅地道美食，終於食得出家鄉嘅味道。飯團質感較硬但飽滿，配上椰漿、菜、豆卜同雞蛋，十分滿足。我就叫咗一個花膠粉皮配斑蘭雞，花膠湯好重魚味，湯底濃但唔會口渴，粉皮數量都唔少，一定夠飽，雞肉都好嫩滑最後叫咗一碟馬拉盞炒通菜，炒得爽脆又惹味😬總結來說，係一間地道嘅印尼餐廳😎
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