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| 餐廳: | 班蘭葉印尼餐廳 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
31885478
開飯介紹
由印尼人主廚炮製印尼特色小食和飯餐。主打班蘭味食物，班蘭雞尖塔飯更是人氣之選。另外，花膠湯粉皮亦獲不少食客讚賞。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至四
11:00 - 20:30
星期五
11:00 - 21:00
星期六
09:00 - 21:00
星期日
09:00 - 20:30
公眾假期
08:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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班蘭葉印尼餐廳📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖平時好少食印尼菜，今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我一試難忘，食物款式眾多食材也非常好，價格很親民酸辣蝦$148蝦肉彈牙爽口大約有8至10隻左右，味道酸酸甜甜，非常開胃午餐都有好多款選擇H，斑斕雞飯78雞肉非常嫩滑，烹調過程中加咗斑斕葉，令到雞嘅鮮味更加突出，旁邊有兩種特製嘅醬汁。加埋碗熱辣辣嘅清湯，最特別的就是米飯砌成尖尖，真係非常有東南亞嘅風情，夠晒特別N, 原條花膠湯米粉花膠有3 塊，非常大塊，又有彈性每一啖都充滿着骨膠原，每一條米粉都佔有花膠嘅湯汁，湯底鮮甜飲埋啲湯都唔口渴證明係真材實料，冇味精，入面仲有豆卜，杞子同菜作為配菜，夠晒飽肚燒魚加$12就食到魚嘅份量相當多，好大條，燒到外皮卜卜脆，入面嘅魚肉仲係非常嫩滑，外脆內滑，店員一放低已經聞到香噴噴午餐送咗杯熱柚子蜜，非常多嘅柚子，熱辣辣又香甜龍眼冰+$20，大大杯，咁炎熱嘅夏天飲一啖真係透心涼
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搵銅鑼灣午餐有咩好食嘅時候，見到呢間好多好評就嚟試吓，係我第一次食印尼餐廳。餐廳唔係好大，得五六張枱，午餐時間12點幾嚟到，好彩都唔洗等位，店員係印尼人，亦都好多印尼人嚟食，同埋係keep住有人入嚟幫襯。有午市套餐，不過午餐都係得個主菜，冇野飲，價錢同主餐牌又差唔多，咁主餐牌就多好多選擇。叫咗個午餐印尼咖哩牛腩飯 $78加飲品原來有特價，叫咗杯青檸梳打有特價。咖哩好香，唔辣的，牛腩比較爽口彈牙，唔係好軟腍嗰種，旁邊堆配菜都幾好食。主餐牌嘅炸魚飯 $98好抵食，條魚好大條，估唔到有成條魚，因為單點一條魚係要$118，但呢個炸魚飯只係$98，仲以為係得半條，點知都係成條，好抵。叫之前唔知係咩魚，好擔心會唔會好多骨，結果係超少骨，只有幾條大骨。魚皮超脆，食落仲係脆卜卜，魚肉好嫩，唔鞋，亦唔乾，入面鎖住好多汁，同埋係超勁魚味。飯有白飯/黃薑飯/班蘭飯，炸魚飯係配白飯，又唔見有寫可以加錢轉班蘭飯。附上一兜辣蓉，唔知撈飯定點魚，食咗勁細啖已經好辣，用咗少少撈飯，用嚟點魚個魚味更突出。飯旁邊有舊豆腐，好軟熟好香豆腐味，仲有舊唔知乜餅。牛肉沙嗲串燒$38牛舌沙嗲串燒$42兩款都好香，牛舌好腍，牛肉有啲筋，沙嗲汁好香好味。最後買多件班蘭蛋糕$25拎走試，好軟熟，好香班蘭味。
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呢間印尼餐廳就喺維園隔離～餐廳出邊擺咗好多印尼小食同糕點，估唔到隔離個門仔一入去一間餐廳❗️而且入邊嘅職員幾乎都係印尼人，甚至乎連食客都唔少印尼人，睇得出佢超級地道❗️餐牌有超多唔同選擇，有好多唔同嘅印尼特色菜同最重要嘅班蘭飯🫶🏻你門口出邊仲有好多印尼糕點，例如斑斕黃金糕等，都可以買返去一試～—————————————-**印尼四大天皇飯 轉班蘭飯 $103佢有雞件、辣巴東牛肉、炒魚仔同雜菜～全部都好濃味，再加上甜甜嘅班蘭飯～全部撈埋一齊食就啱啱好～每款餸菜都有自己嘅醬汁，自己嘅風味！啱晒乜都想試嘅我❗️除咗正餐之外，出邊仲有好多唔同種類嘅糕點㗎！每款都係25蚊左右～可以買返返屋企慢慢食都得～當然佢連糕點都有好多班蘭口味！
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今日假期，同朋友喺銅鑼灣行街食飯🍽️。平時我好少食印尼菜，但今日試到正宗嘅印尼菜，真係令我難以忘懷✨。Nasi Ayam Pandan（斑蘭雞飯）HK$78造型勁吸引，呢道菜嘅雞肉嫩滑，份量好多，香氣四溢🍗。搭配嘅椰漿飯更係令整體口感升級，讓人回味無窮。Nasi Goreng Spesial（印尼炒飯）HK$98炒飯調味恰到好處，米飯粒粒分明🍚，搭配新鮮蔬菜同蛋絲增添層次感，仲有串燒🌭，絕對係炒飯愛好者嘅最愛！Risoles（牛肉卷）HK$58上枱大大舊，牛肉卷口感酥脆，內餡豐富🐂，牛肉嘅鮮味與香料嘅搭配令人驚喜，適合當作前菜。Oseng Kangkung Terasi（馬拉盞炒通菜）HK$78通菜炒得恰到好處，保留咗脆口感🥬，搭配嘅馬拉盞醬料增添咗獨特嘅風味，非常開胃！Sate Bakso Cumi x2（花枝丸沙嗲）HK$38沙嗲醬嘅香味濃郁，搭配嘅花枝丸彈牙有勁🦑，呢道菜嘅組合令我一試成主顧！
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睇完戲之後就嚟到銅鑼灣食飯經過見到呢間印尼舖好多人食，菜式幾特別，仲有蛋糕小食賣🤤🤤呢度都幾多人，所以限時90分鐘要交枱，我哋叫一個四大天王試下！佢有辣巴東牛肉、炒魚仔、雜菜、雞件，suggest撈埋一齊食，全部都係比較濃味嘅，但係撈埋一齊食又啱啱好😌 特別鍾意食炒魚仔，佢入面應該有一啲炸咗嘅天貝粒，所以食落去甜甜地😀撈飯好惹味，佢嘅雞件都比較嫩滑架😘另一份嗌咗炒貴刁，好大碟！入面又係有一啲炸魚仔同肉，味道都係偏甜甜地，加埋佢嘅辣醬食落去又唔一樣，味道更豐富😍😍炒通菜好有鑊氣！唔會好油😇必點椰青，refreshing!! 但係嚟到真係要試吓呢度嘅特色飲品，箭葉橙混吉蜜❤️第一次飲，好似檸蜜！飲落去喉嚨會好舒服，有獨特的香氣🥰🥰#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西
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