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2020-10-14
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行過炮台山見到四寶食堂先知依度有分店上年係銅鑼灣果間食過一次食物同服務都唔錯環境好燒猛好闊絡打開menu發現餐牌有少少改動晚市冇左甜品既選擇今次嗌左招牌既香蔥滑蛋叉燒飯係燈光之下D滑蛋閃令令咁連住叉燒同飯一齊食好滑溜叉燒半肥瘦咬落鬆化配埋秘制既醬汁食落好夾最驚喜係竟然有紅燒乳鴿食就叫左一隻黎試下外皮燒到好香脆肉質食落有少少香料味幾惹味蜜椒金薯安格斯一口牛好入味連皮嘅蕃薯甜甜地而且切到細細粒方便入口糯米釀雞翼一嚟到就覺得好大隻份量多到好似一隻糯米雞雞翼岩岩焗起好熱辣辣食落雞肉微辣，糯米口感幾濕潤叫得太多肉就加多碟蟲草花浸白菜上湯煮過嘅白菜好甜整體食物同服務質素都唔錯唔同一般冰室茶餐廳野食比較多元化下次去開炮台山可以再試
先知依度有分店
上年係銅鑼灣果間食過一次
食物同服務都唔錯
環境好燒猛好闊絡
打開menu發現餐牌有少少改動
晚市冇左甜品既選擇
今次嗌左招牌既香蔥滑蛋叉燒飯
係燈光之下D滑蛋閃令令咁
連住叉燒同飯一齊食好滑溜
叉燒半肥瘦咬落鬆化
配埋秘制既醬汁食落好夾
最驚喜係竟然有紅燒乳鴿食
就叫左一隻黎試下
外皮燒到好香脆
肉質食落有少少香料味幾惹味
蜜椒金薯安格斯一口牛好入味
連皮嘅蕃薯甜甜地
而且切到細細粒方便入口
糯米釀雞翼一嚟到就覺得好大隻
份量多到好似一隻糯米雞
雞翼岩岩焗起好熱辣辣
食落雞肉微辣，糯米口感幾濕潤
叫得太多肉就加多碟蟲草花浸白菜
上湯煮過嘅白菜好甜
整體食物同服務質素都唔錯
唔同一般冰室茶餐廳
野食比較多元化
下次去開炮台山可以再試
香蔥滑蛋叉燒飯
$65
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蜜椒金薯安格斯一口牛
$88
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