金飯館

營業中

休息中

「金飯館」外表看似一間新開茶餐廳，但翻開餐牌，才知這是家主打炒飯的「炒飯專門店」！餐牌十分清晰，分炒飯、經典有汁飯及泡飯三大類別，每款都有5-8款選擇，另外有五、六款小食。我當然揀最受歡迎的椒鹽豬扒飯，聽聞秘製醬料醃足4小時，仲會豬扒按摩，令醃料融入豬肉中，同時亦令豬扒入口更加鬆化。果然一試就知！還有炒飯均用泰國米，再加入湖北蛋來快炒，米飯都被蛋汁包裹，粒粒炒得金黃乾身，蛋香米香並重！店裡還有另一必食的碟頭飯，就是沙嗲牛肉濃邊煎蛋飯。原來不是單一的沙嗲汁外，而是用上四款不同的沙嗲醬來調製，口感豐富！，更重本用上成本比一般日本蛋貴足一倍的「蘭王」日本雞蛋，蛋黃有獨特的橙黃色澤，蛋香極濃，煎至燶邊，食前刺穿蛋黃，連同沙嗲牛肉拌炒飯底來吃，正呀！因被招牌的椒鹽所吸引，連小食都要揀椒鹽雞翼，不負重望，重要新鮮炸好，熱卜卜！😋