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2020-11-18
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我同朋友去完官涌體育館運動完，之後去下附近有咩食，見到有間門面環境很不錯的西餐廳，見餐牌係有西式和日式既食品，之後決意入去試下，內裡環境又真是幾舒服。【餐前小食-北寄貝沙律】今晚的餐前小食是北寄貝沙律，熟的北寄貝切粒再加秘制醬汁連蔬菜一起食，不錯不錯。【火炙魚生薄片沙律】這個沙律十分新鮮。第一次食火炙魚生是用油甘魚來做的。油甘魚放在底部再用火槍炙過令油香出哂黎，再配合淋了甜酸醬汁的沙律菜，吃起來十分醒胃。【香葱鯷魚烤北海道魷魚】朋友想食魷魚，於事叫了這個試下，這個有D驚喜，師父燒烤功力不錯，魷魚軟硬度適中，連埋香葱的香味和鯷魚汁的味道非常惹味。【伊比利亞黑毛豬T骨扒】聽店員說這個黑毛豬是用上風乾熟成來做的，這個真是第一次食，上桌的乾式熟成黑毛豬T骨扒，肉質略帶粉嫩的顏色，再附上加了蘿蔔蓉的醬汁，吃入口的肉質鮮嫩又有凝縮的肉汁，這個是有驚喜的菜式。 【睡蟹意大利飯】到最後都點了個睡蟹意大利飯，一上桌個意大利飯份量原來都好大，賣相又不錯，吃這個意大利飯的口感軟硬適中，再加上有濃郁的蟹膏味道，比相像中出色。【煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁】一來到個芝士蛋糕都好特別，原來這個是攞去煎，煎到外層帶點脆脆
【餐前小食-北寄貝沙律】今晚的餐前小食是北寄貝沙律，熟的北寄貝切粒再加秘制醬汁連蔬菜一起食，不錯不錯。
【火炙魚生薄片沙律】這個沙律十分新鮮。第一次食火炙魚生是用油甘魚來做的。油甘魚放在底部再用火槍炙過令油香出哂黎，再配合淋了甜酸醬汁的沙律菜，吃起來十分醒胃。
【香葱鯷魚烤北海道魷魚】朋友想食魷魚，於事叫了這個試下，這個有D驚喜，師父燒烤功力不錯，魷魚軟硬度適中，連埋香葱的香味和鯷魚汁的味道非常惹味。
【伊比利亞黑毛豬T骨扒】聽店員說這個黑毛豬是用上風乾熟成來做的，這個真是第一次食，上桌的乾式熟成黑毛豬T骨扒，肉質略帶粉嫩的顏色，再附上加了蘿蔔蓉的醬汁，吃入口的肉質鮮嫩又有凝縮的肉汁，這個是有驚喜的菜式。
【睡蟹意大利飯】到最後都點了個睡蟹意大利飯，一上桌個意大利飯份量原來都好大，賣相又不錯，吃這個意大利飯的口感軟硬適中，再加上有濃郁的蟹膏味道，比相像中出色。
【煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁】一來到個芝士蛋糕都好特別，原來這個是攞去煎，煎到外層帶點脆脆的，脆得來有少少油香味。內裡芝士非常creamy同濃郁，口感一流！甜度又不算太甜，喜歡食芝士的人我會極力推介!!
【椰皇焦糖燉蛋】燉蛋我同朋友都非常喜歡食的一種，但這個都非常有驚喜，用上椰青盛上，味道方面充滿椰香味帶點蛋香味，又不算太甜，值得推介。
整體上，這間餐廳比相像中好，下次有機會再來。
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