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2025-05-30
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星期五收工好開心，搵咗間靚靚海景西餐廳同家姐慶祝生日☺️☺️☺️1. 法式生牛肉他他（Steak Tartare） 這是一道以新鮮生牛肉為主料的冷盤，牛肉切得細膩，通常搭配洋蔥、酸豆、醃黃瓜、蛋黃和香料，最後淋上橄欖油或醬汁。味道鮮美，口感柔嫩，是經典的開胃菜。2. 蜆肉扁意粉配蘑菇汁（Spaghetti alle Vongole con Funghi） 這是一道融合海鮮與蘑菇的義大利風味料理。新鮮蜆肉搭配扁意粉，醬汁中加入香濃的蘑菇汁，配以大蒜、橄欖油和香草，味道鮮美且帶有海鮮與菌菇的香氣。3. 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍（Ribeye Steak with Mashed Potatoes and Baby Carrots） 這道菜以多汁的肉眼扒為主角，經過香烤至適中熟度，搭配細膩的馬鈴薯薯蓉和甜美的小甘筍，營養豐富，口感層次豐富。4. 法式鵝肝焦糖燉蛋（Crème Brûlée with Foie Gras） 這是一道奢華的法國甜點，結合了濃郁的焦糖燉蛋與滑嫩的鵝肝。通常鵝肝會先經過煎烤，與香甜的焦糖燉蛋一同呈現，展現法國烹飪的奢華與細膩。📍君子餐廳📕北角匯二期商場2樓
1. 法式生牛肉他他（Steak Tartare）
這是一道以新鮮生牛肉為主料的冷盤，牛肉切得細膩，通常搭配洋蔥、酸豆、醃黃瓜、蛋黃和香料，最後淋上橄欖油或醬汁。味道鮮美，口感柔嫩，是經典的開胃菜。
2. 蜆肉扁意粉配蘑菇汁（Spaghetti alle Vongole con Funghi）
這是一道融合海鮮與蘑菇的義大利風味料理。新鮮蜆肉搭配扁意粉，醬汁中加入香濃的蘑菇汁，配以大蒜、橄欖油和香草，味道鮮美且帶有海鮮與菌菇的香氣。
3. 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍（Ribeye Steak with Mashed Potatoes and Baby Carrots）
這道菜以多汁的肉眼扒為主角，經過香烤至適中熟度，搭配細膩的馬鈴薯薯蓉和甜美的小甘筍，營養豐富，口感層次豐富。
4. 法式鵝肝焦糖燉蛋（Crème Brûlée with Foie Gras）
這是一道奢華的法國甜點，結合了濃郁的焦糖燉蛋與滑嫩的鵝肝。通常鵝肝會先經過煎烤，與香甜的焦糖燉蛋一同呈現，展現法國烹飪的奢華與細膩。
📍君子餐廳
📕北角匯二期商場2樓
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