張公館

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星期天好少飲茶，這次無敵海景以及精緻嘅點心令我最難忘，值得細細品味。香西芹菜鮮蝦餃餃子皮晶瑩剔透，鮮蝦口感爽甜，搭配淡淡的西芹香氣，令人一口接一口，清新又不膩口。蟹籽麻辣燒賣濃郁的麻辣味完全滲透到燒賣中，提升了整道點心的層次感。鳳凰煎珍珠雞把珍珠雞煎過後，外層微微酥脆，增添了不一樣的口感，而雞肉仍舊嫩滑且香氣十足。鮑汁腐皮卷鮑汁的鮮美被腐皮完全吸收，每一口都是濃郁的味道。生磨蛋白杏仁茶杏仁香滑順口，蛋白細膩如絲，入口即化，令人忍不住讚嘆其細膩的製作工藝。餐廳貼心地提供祛濕茶，餐中不斷地為客人添茶，讓整個用餐過程都顯得溫暖且周到。