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2025-06-11
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老公生日我喺太子搵到一間隱世日式壽喜燒寶藏「八不·壽喜燒」，位於大南街嘅地舖，環境充滿日式簡約格調，木系裝修配暖色燈光，感覺好似置身日本小餐館！店內氣氛溫馨，服務員細心周到，仲會幫我哋調好壽喜燒鍋底，啱晒同另一半一齊慢慢享受一餐高質嘅牛肉盛宴 🥩🍲。🍴 極品八不壽喜燒二人牛盛套餐 ($788) 🥩日本A5佐賀牛 (130g)呢款A5佐賀牛絕對係全晚嘅焦點！油花分佈得靚到不行，入口即化，牛肉嘅甜味同壽喜燒醬汁嘅濃郁完美融合，輕輕涮一涮，肉質軟嫩到好似融化喺口入面，每一啖都係極致享受 🥰。130g嘅份量啱啱好，食完真心滿足！SRF和牛封門柳 (100g)SRF和牛封門柳肉質結實但唔會太硬，油脂感比佐賀牛略輕，但涮喺壽喜燒鍋入面吸滿醬汁後，味道濃郁又帶點咬感，入口鮮嫩多汁，食落好有層次感，係另一款令人驚喜嘅選擇。頂級黑安格斯牛小排 (100g)黑安格斯牛小排油脂感十足，邊緣燒到微微焦香，入口油香四溢，肉質彈牙又Juicy，100g份量同佐賀牛一齊食真是一個完美嘅搭配！同老公搶食搶得好開心，呢款牛肉真係一試難忘。野菜拼盤 🥗野菜拼盤好豐富，冬菇、娃娃菜、豆腐同粟米樣樣齊，煮進壽喜燒湯底後吸滿醬
🍴 極品八不壽喜燒二人牛盛套餐 ($788) 🥩
日本A5佐賀牛 (130g)
呢款A5佐賀牛絕對係全晚嘅焦點！油花分佈得靚到不行，入口即化，牛肉嘅甜味同壽喜燒醬汁嘅濃郁完美融合，輕輕涮一涮，肉質軟嫩到好似融化喺口入面，每一啖都係極致享受 🥰。130g嘅份量啱啱好，食完真心滿足！
SRF和牛封門柳 (100g)
SRF和牛封門柳肉質結實但唔會太硬，油脂感比佐賀牛略輕，但涮喺壽喜燒鍋入面吸滿醬汁後，味道濃郁又帶點咬感，入口鮮嫩多汁，食落好有層次感，係另一款令人驚喜嘅選擇。
頂級黑安格斯牛小排 (100g)
黑安格斯牛小排油脂感十足，邊緣燒到微微焦香，入口油香四溢，肉質彈牙又Juicy，100g份量同佐賀牛一齊食真是一個完美嘅搭配！同老公搶食搶得好開心，呢款牛肉真係一試難忘。
野菜拼盤 🥗
野菜拼盤好豐富，冬菇、娃娃菜、豆腐同粟米樣樣齊，煮進壽喜燒湯底後吸滿醬汁，味道清甜又解膩。特別係冬菇同豆腐，吸晒湯底嘅精華，食落清爽又滿足，平衡咗牛肉嘅濃郁。
白岳柚子果汁酒 (300ml)
套餐仲包咗自選清酒或白岳果汁酒，我哋揀咗白岳柚子果汁酒 🍹，柚子嘅清新酸甜同壽喜燒嘅濃郁味道好match，飲落好順喉，仲有微微嘅酒香，超開胃！
🍴 茶碗蒸 (有帶子肉) ($28 x 2 = $56) 🥣
茶碗蒸滑溜到不得了，入口即化，帶子肉嘅鮮甜完全滲入蛋羹入面，每一啖都好細膩，帶點日式清香，作為前菜真是一個好開胃嘅選擇！老公話呢個茶碗蒸食完即刻想encore。
🍴 稻庭烏冬 ($22) 🍜
追加嘅稻庭烏冬真是一個神來之筆！烏冬條煙韌彈牙，放入壽喜燒湯底煮一煮，吸滿醬汁嘅濃郁味道，食落好有滿足感，簡直係主食嘅完美ending。
🍴 日本珍珠米飯 ($25) 🍚
珍珠米飯粒粒分明，軟糯香甜，配上壽喜燒湯底同牛肉一齊食，米飯吸晒醬汁嘅精華，食到停唔下來！老公話呢個米飯同A5佐賀牛係絕配，差啲想再嗌多碗。
總結
「八不·壽喜燒」真是一間日式隱世寶藏！日本A5佐賀牛 🥩 同SRF和牛封門柳嘅質素高到爆燈，壽喜燒湯底濃郁得來唔會過鹹，配上野菜、烏冬同珍珠米飯，層次豐富，食得超滿足。白岳柚子果汁酒 🍹 仲為整餐加咗清新嘅亮點！餐廳嘅日式簡約環境同細心服務好有情調，適合同老公一齊嚟過一個浪漫嘅晚餐。呢餐真是一個小確幸，下次一定要再返嚟試吓其他牛肉款式！
10分滿分評分
味道 9/10：A5佐賀牛 🥩 同黑安格斯牛小排超出色，茶碗蒸同烏冬亦都好加分！
環境 8.5/10：日式簡約風，溫馨舒適，適合情侶約會或小聚。
價格 8/10：總共 $891（兩人），以A5和牛嘅質素同體驗嚟講，絕對值回票價！
📍 八不·壽喜燒 (太子) 🍲
太子大南街52號地舖
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