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2023-10-27
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醉鍋 🍲🇭🇰今日跟朋友來試試這間在銅鑼灣V point 27樓的「醉鍋」 ， 餐廳落地大玻璃可以遠望到M+ 維港景，如果撞正放煙花，應該會看得好清楚😃我們點了椒鹽鮮魷 $88、醉火入鍋 🍲 （包了中間醉蝦、麻辣鍋、蕃茄龍蝦湯、豬手藥膳湯、蘿蔔牛腩湯 ）👍🏻👍🏻👍🏻$388、頂級安格期牛小排（小）$208、手打芝士墨魚丸、手打芝士蝦丸 👍🏻👍🏻（各 $68）、黑松露蝦蟹餃 $78👍🏻鵝腸 $98、蔬菜拼盤 $78、飲品🥤竹蔗茅根、紫貝天葵 （各$28）醉火入鍋吃前職員會在鍋中間倒上紹興酒，令中間個格醉蝦鍋「起火」儀式感十足。 當中蕃茄龍蝦湯有半隻龍蝦，湯底鮮甜。蘿蔔牛腩湯充滿胡椒味及似飲緊肉骨茶的藥膳湯也不錯👍🏻湯底本身都有料，烚吓烚吓的食物都沾到湯底味。估不到當晚手打丸最出色，芝士蝦丸、墨丸很彈牙，咬一口芝士醬爆出來。另外黑松露蝦蟹餃雖比較厚皮，但都重黑松露香氣。人均$600📍 「醉鍋」銅鑼灣登龍街18號VPoint 27樓
醉鍋 🍲🇭🇰
今日跟朋友來試試這間在銅鑼灣V point 27樓的「醉鍋」 ， 餐廳落地大玻璃可以遠望到M+ 維港景，如果撞正放煙花，應該會看得好清楚😃
我們點了椒鹽鮮魷 $88、醉火入鍋 🍲 （包了中間醉蝦、麻辣鍋、蕃茄龍蝦湯、豬手藥膳湯、蘿蔔牛腩湯 ）👍🏻👍🏻👍🏻$388、頂級安格期牛小排（小）$208、手打芝士墨魚丸、手打芝士蝦丸 👍🏻👍🏻（各 $68）、黑松露蝦蟹餃 $78👍🏻鵝腸 $98、蔬菜拼盤 $78、飲品🥤竹蔗茅根、紫貝天葵 （各$28）
醉火入鍋吃前職員會在鍋中間倒上紹興酒，令中間個格醉蝦鍋「起火」儀式感十足。 當中蕃茄龍蝦湯有半隻龍蝦，湯底鮮甜。蘿蔔牛腩湯充滿胡椒味及似飲緊肉骨茶的藥膳湯也不錯👍🏻湯底本身都有料，烚吓烚吓的食物都沾到湯底味。
估不到當晚手打丸最出色，芝士蝦丸、墨丸很彈牙，咬一口芝士醬爆出來。另外黑松露蝦蟹餃雖比較厚皮，但都重黑松露香氣。
人均$600
📍 「醉鍋」銅鑼灣登龍街18號VPoint 27樓
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