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2023-07-19
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難得去到科學園, 今晚就到"農" 食晚餐,位於沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖。 科學園這邊環境舒適, 餐廳讓人有度假的感覺。"農" 是一間主打農家菜的中菜館, 菜式是由利苑廚師班底主理🧑🏻🍳, 款式亦有很多。晚餐🥢 ~ 爆汁乳鴿、 檸檬鳳爪、 口水彈蛋、 小豬嘜叉燒包、 火雲叉燒、 氣鍋雞、 鹽焗蟶子、 田園炒花青苗、 烈焰菠蘿炒飯、 貓山王榴槤、 瑰荔堂煌、 桂花烏龍。 🔸爆汁乳鴿 ~ 乳鴿肉質嫩滑, 肉汁非常豐富。 🔸檸檬鳳爪 ~ 口感彈脆,酸香美味。 🔸口水彈蛋 ~ 其實是鵪鶉蛋, 口感Q彈,麻香味濃, 辣中帶香。 🔸小豬嘜叉燒包 ~ 叉燒包有可愛趣緻的造型, 小豬嘜好睇又好味, 叉燒餡料很豐富。 🔸火雲叉燒 ~ 店員送上叉燒之後,會在客人面前點上火, 製造火焰效果非常有氣氛, 酒香更能帶出肉味,叉燒味道甜甜的,肉質鬆化。 🔸氣鍋雞 ~ 用紫砂茶壺承載的湯, 保持湯的溫度, 湯料豐富, 椰子的甜和雞肉的香兩者味道好夾 ,湯頭好鮮味。 🔸鹽焗蟶子 ~ 味道鹹鮮, 原汁原味。 🔸田園炒花青苗 ~ 第一次食花青苗, 口感爽脆,用xo醬炒,越食越惹味
🔸爆汁乳鴿 ~ 乳鴿肉質嫩滑, 肉汁非常豐富。
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🔸檸檬鳳爪 ~ 口感彈脆,酸香美味。
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🔸口水彈蛋 ~ 其實是鵪鶉蛋, 口感Q彈,麻香味濃, 辣中帶香。
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🔸小豬嘜叉燒包 ~ 叉燒包有可愛趣緻的造型, 小豬嘜好睇又好味, 叉燒餡料很豐富。
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🔸火雲叉燒 ~ 店員送上叉燒之後,會在客人面前點上火, 製造火焰效果非常有氣氛, 酒香更能帶出肉味,叉燒味道甜甜的,肉質鬆化。
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🔸氣鍋雞 ~ 用紫砂茶壺承載的湯, 保持湯的溫度, 湯料豐富, 椰子的甜和雞肉的香兩者味道好夾 ,湯頭好鮮味。
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🔸鹽焗蟶子 ~ 味道鹹鮮, 原汁原味。
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🔸田園炒花青苗 ~ 第一次食花青苗, 口感爽脆,用xo醬炒,越食越惹味。
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🔸烈焰菠蘿炒飯 ~ 店員為菠蘿炒飯淋上酒然後點火,儀式感滿滿的,打卡一流呀! 除了賣相,其實味道的確是很好,瑤柱菠蘿蛋白炒飯的飯底做得夠乾身, 菠蘿味道清甜,瑤柱提升炒飯的口感。
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🔸貓山王榴槤 ~ 賣相精美可愛, 榴槤味香濃口感似布甸,超級推介。
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🔸瑰荔堂煌 ~ 充滿淡淡的玫瑰花香和荔枝果香,清香優雅。
🔸桂花烏龍 ~ 桂花的芬芳融入烏龍茶醇爽的味道,茶味獨特。
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餐廳有高質的菜式和精美的點心, 環境亦相當舒適,可以選擇室內和室外用餐, 真心推介。
🏷️溫馨提示~ 整個用餐體驗均屬個人分享意見, 只作參考😊。
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