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2023-08-10
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熱浪來襲,聽到友人提議去「打冷」,頓感惶感。腦海只想到:「有沒有冷氣?」果然,冷氣是大家的命。 (1)滷水拼盤:鵝件、大彩、墨魚滷水尚算渾厚帶香氣,其刀功令擺盤更為精美,錦上添花。 (2)生啫白鱔 用蒜粒、紫洋蔥等香料爆香,於砂鍋中慢慢燜熟。 (3) 順德卜卜蜆 全場最為引人注目的菜式之一。 (4)南乳粗齋煲 除了粗齋煲,都有多款清炒小菜自由配搭。 (5)蠔餅 每隻蠔仔飽滿有口感,但粉漿太過厚實,亦未做到鬆脆。 用膳期間,發生一段小插曲。幸得友人與店員鼎力相助,才得以解決。久違感受到店員的熱情,服務富有人情味。
(1)滷水拼盤:鵝件、大彩、墨魚
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(2)生啫白鱔
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(3) 順德卜卜蜆
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(4)南乳粗齋煲
除了粗齋煲,都有多款清炒小菜自由配搭。
(5)蠔餅
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用膳期間,發生一段小插曲。幸得友人與店員鼎力相助,才得以解決。久違感受到店員的熱情,服務富有人情味。
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