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2018-07-15
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男友一直都想試這間餃子店，作為一位【賢良淑德】的女友，當然要陪一陪他吃下午2點幾左右，餐廳很多人排隊，我們等了一小時左右才有位置其實我都喜歡吃餃子的，所以我們3款餃子都點了，分別是【雲耳椰菜肉餃】，【 韭菜肉餃】和【白菜肉餃】 【雲耳椰菜肉餃】我們只叫了湯的，而 【 韭菜肉餃】和 【白菜肉餃】湯和煎的全部都叫了(雙拼)另外點了一杯豆漿解渴【雲耳椰菜肉餃】方面，餃子的皮好像紙一樣薄，一咬即破，浸了湯後的餃子皮很軟熟，不會太堅韌的同時又有咬口再加上餃子皮滲入了湯底的味道，咸咸的，味道不錯。最重要是，雲耳椰菜的份量很多，皮薄餡多！而且雲耳椰菜很鮮甜，和豬肉餡料又十分相配，真的是皮薄餡靚的傑出！不過， 煎的【 韭菜肉餃】【白菜肉餃】便比較一般了韭菜肉餃和白菜肉餃的皮比較厚了一點，沒有像雲耳椰菜肉餃這麼薄，又沒有什麼咬口而且由於是煎餃，餃子的皮沒有什麼味道，比較淡而無味，要依靠辣菜脯調味最重要的是，煎的韭菜肉餃和白菜肉餃太油膩了，整件餃子都【油淋淋】的，吃了幾口便已經膩了還有本身餃子皮已經比較厚，而煎餃煎的時間又過長，不但令到餃子皮完全不香脆，反而令到餃子皮更沒有水分，口感更乾身和堅硬，完全不好
湯雲耳椰菜肉餃(10隻)
$44
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其實我都喜歡吃餃子的，所以我們3款餃子都點了，分別是【雲耳椰菜肉餃】，【 韭菜肉餃】和【白菜肉餃】
【雲耳椰菜肉餃】我們只叫了湯的，而 【 韭菜肉餃】和 【白菜肉餃】湯和煎的全部都叫了(雙拼)另外點了一杯豆漿解渴
雲耳椰菜肉餃，韭菜肉餃，白菜肉餃
$140
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【雲耳椰菜肉餃】方面，餃子的皮好像紙一樣薄，一咬即破，浸了湯後的餃子皮很軟熟，不會太堅韌的同時又有咬口再加上餃子皮滲入了湯底的味道，咸咸的，味道不錯。最重要是，雲耳椰菜的份量很多，皮薄餡多！而且雲耳椰菜很鮮甜，和豬肉餡料又十分相配，真的是皮薄餡靚的傑出！
湯雲耳椰菜肉餃(10隻)
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不過， 煎的【 韭菜肉餃】【白菜肉餃】便比較一般了韭菜肉餃和白菜肉餃的皮比較厚了一點，沒有像雲耳椰菜肉餃這麼薄，又沒有什麼咬口而且由於是煎餃，餃子的皮沒有什麼味道，比較淡而無味，要依靠辣菜脯調味
煎韭菜肉餃 拼 白菜肉餃(10隻)
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最重要的是，煎的韭菜肉餃和白菜肉餃太油膩了，整件餃子都【油淋淋】的，吃了幾口便已經膩了還有本身餃子皮已經比較厚，而煎餃煎的時間又過長，不但令到餃子皮完全不香脆，反而令到餃子皮更沒有水分，口感更乾身和堅硬，完全不好吃
煎韭菜肉餃 拼 白菜肉餃(10隻)
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而餃子內的 韭菜肉餡 和 白菜肉餡，雖然份量都是很多，但卻沒了雲耳椰菜的鮮甜味，韭菜 和白菜味都不濃郁，只是普普通通的味道，沒有什麼特別的感覺
煎韭菜肉餃
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煎白菜肉餃
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我以為應該只是是煎的 韭菜肉餃 和 白菜肉餃味道不好，湯的應該比較美味，所以我們追加了湯的 韭菜肉餃 和 白菜肉餃
湯韭菜肉餃 拼 白菜肉餃(7隻)
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可惜，湯的 韭菜肉餃 和 白菜肉餃都是令人失望的，餃子的皮都是太厚身，而且太堅韌和淡而無味，而餃子內的 韭菜肉餡 和 白菜肉餡和煎餃的一樣，完全沒有韭菜和白菜的的鮮甜味，只是不過不失的味道
湯韭菜肉餃
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湯白菜肉餃
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豆漿方面，餐廳只提供凍的豆漿，不過其實豆漿不是冰凍的，只是室溫~涼涼地的溫度，個人都幾喜歡的而且豆漿不太甜，豆味少少濃郁，味道都不錯的，解渴一流
豆漿
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價錢方面，由於我們叫了太多餃子了，2人總共$140，但有這麼多件餃子，都算便宜的
總結來說，這間餐廳只是餃子夠大，餡料夠多，但如果說味道，根本不是特別美味，只是正正常常普通餐廳的味道，只有雲耳椰菜餃子比較特別而已
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