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2023-01-12
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這間位於車公廟站附近的百悅軒，晚市主打雞煲、烤魚、刺身、片皮鴨及火鍋放題，$288/位任飲啤酒汽水等等，比旺角平一大截。先送上的刺身拼盤十分豐富，有三文魚、希靈魚、北寄貝及甜蝦等，刺身都幾新鮮，味道鮮甜。片皮鴨皮脆脂肪不算多，配上青瓜及京葱等可減輕油膩感。麻辣雞煲加了洋葱爆香，小辣都幾辣，雞肉吸收了麻辣香味，十分惹味。湯底款式都很多，我們就揀了豬骨湯底，有豬手、蘿蔔及粟米，豬手皮有彈性。火鍋方面，有美國Prime肥牛、上肩胛肉，澳洲手切牛肉及西班牙黑毛豬，另有30多款的火鍋配料，十分豐富。牛肉味道濃郁，而且又不會太肥，肉質嫩腍。水餃真材實料，大大隻爽口蝦仁。廣島蠔、海蝦十分新鮮，肉質爽甜。
先送上的刺身拼盤十分豐富，有三文魚、希靈魚、北寄貝及甜蝦等，刺身都幾新鮮，味道鮮甜。
片皮鴨皮脆脂肪不算多，配上青瓜及京葱等可減輕油膩感。
麻辣雞煲加了洋葱爆香，小辣都幾辣，雞肉吸收了麻辣香味，十分惹味。
湯底款式都很多，我們就揀了豬骨湯底，有豬手、蘿蔔及粟米，豬手皮有彈性。
火鍋方面，有美國Prime肥牛、上肩胛肉，澳洲手切牛肉及西班牙黑毛豬，另有30多款的火鍋配料，十分豐富。
牛肉味道濃郁，而且又不會太肥，肉質嫩腍。
水餃真材實料，大大隻爽口蝦仁。廣島蠔、海蝦十分新鮮，肉質爽甜。
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