百悅軒

營業中

休息中

2025年6月18日 星期三今晚約咗屋企人一齊去秦石既百悅軒食飯，經過餐廳好多次，不過都未有機會嚟試，今次就可以同埋屋企人一齊嚟，多啲人可以叫多啲嘢食入到餐廳見到都好光猛，而且星期三嚟講客人都有唔少，應該大部份都係街坊嚟，因為見到店員同客人都有講有笑，人情味濃濃餐牌上面都有唔少選擇，而且仲有晚飯優惠，$48就可以有一隻脆皮炸子雞，真係抵到爛，即刻就叫咗，再加埋幾個小菜應該足夠四個人食首先竟然係脆皮炸子雞香脆登場，佢係百悅軒嘅皇牌之一，外皮炸得金黃酥脆，咬落去有種「咔」一聲嘅快感，裏面雞肉仲保持嫩滑多汁一啲都唔油膩嘅微酸喼汁襯得剛剛好，解膩又提味，簡直係炸雞界嘅天花板，性價比非常之高！！之後有八寶冬瓜盅，冬瓜被雕成圓形盅狀，外形精緻典雅，擺盤夠晒大方，裡面藏住八種餡料——有蝦仁、帶子、瑤柱、瘦肉、雞粒、同冬菇等等，啖啖驚喜，每一口都食得出師傅嘅心機冬瓜燉得啱啱好，吸晒餡料嘅鮮味但仲保持瓜肉爽口，入口即化但唔會腍晒成個冬瓜盅上枱熱辣辣，真係啱晒一家人分甘同味，共聚天倫呢個係窩燒燒鵝褔建炒飯，完全係餐廳嘅心思之作，炒飯底用左福建式做法，啲汁略帶濕潤又唔失炒香，包住粒粒分明嘅米飯，令整體口感更

百悅軒位於車公廟站對面，靠近沙田，是一家低調的街坊中菜館，但卻提供高質素的美食。餐廳環境舒適，菜品新鮮多樣，特別適合家庭聚餐或好友小聚。此外，店內經常有優惠推介，物超所值，讓每位食客都能享受到美味的同時，體驗實惠的用餐選擇，絕對值得一試！ ❤️炸子雞(半隻)炸子雞的雞皮香脆可口，咬上一口便能感受到外酥內嫩的完美對比。肉質嫩滑，散發著濃郁的雞味，每一口都充滿肉汁，令人回味無窮。半隻只需28蚊，實在非常抵食。 ❤️海蜇燻蹄一道色香味俱全的前菜，海蜇的脆爽搭配燻蹄的鹹香風味，令人垂涎。每一口都能感受到海蜇的清新與熏肉的香氣交織，口感層次分明。這道菜不僅適合佐酒，更是聚會時的熱門選擇。 ❤️椒鹽就魚鬚一道令人驚艷的小吃，炸槳香脆可口，外層酥脆但不油膩，讓人一口接一口。魷魚鬚的肉質彈牙，咬下去有著鮮嫩的口感，搭配椒鹽的香氣，風味獨特，非常高質，十分推介。 ❤️福建炒飯福建炒飯香氣四溢，米飯粒粒分明，搭配新鮮的蝦仁、雞肉粒、冬菇、瑤柱和青蔬等，色彩繽紛，讓人食欲大開。炒飯的調味恰到好處，帶有淡淡的醬油香，口感豐富，既有海鮮的鮮味，又有肉類的香氣，而且份量頗多，適合一班朋友或者家庭分享。 ❤️蒜茸炒菜心菜心鮮

無意中發現屋企附近嘅秦石邨有間好抵食嘅酒樓《百悦軒》。餐牌上各款懷舊菜、皇牌推介、煲仔菜、海鮮、明爐燒味、翅/湯/羹，仲有川湘風味菜，包羅萬有，好多選擇。鮑魚海皇豆腐煲~煲仔菜熱辣辣上，材料豐富，足足有四隻鮑魚，新鮮都幾大隻，仲有帶子、蝦仁、魷魚，爽口彈牙，冬菇、炸豆腐及西蘭花，勁正！乳鴿~見到枱枱都有乳鴿，點返隻試下先，新鮮熱辣辣，鴿肉嫩滑好入味，果然不錯。蝦醬通菜炒牛肉~通菜炒得好爽脆，牛肉夠淋，蝦醬味道唔會好鹹，仲有少少薑絲，炒得唔錯。京蔥爆海參~都炒得夠鑊氣，平時好少食炒嘅海參，呢個咬落有啲口感，京葱好惹味。交通方面，屯馬線車公廟站行過嚟都好方便，揸車嘅朋友，消費有免費泊車。

百悅軒喺秦石邨商場入面，係街坊推薦嘅心水餐廳，佢哋除咗供應點心外，游水海鮮，馳名燒味外，晚市更推出多項超值優惠😆😆😆😯😯，選擇好多，好抵食！！好適合同家人一齊嚟食餐好嘅😍😍⭐脆皮炸子雞晚市有多款超值優惠，一定要試下招牌炸子雞，金黃嘅雞皮炸得香脆，雞肉滑嫩可口🤩🤩😘，火喉控制得恰到好處⭐龍躉兩味🔆翡翠炒龍躉球食得出係新鮮爽彈嘅龍躉球，龍躉切得厚肉，已經起骨，啖啖肉🉐🉐，食得非常過癮🔆蟲草花蒸龍躉頭腩龍躉頭腩比龍躉球更重魚油香味，蟲草花彈牙，令呢碟餸增加咗層次感，龍躉配蟲草花，第一次食呢個配搭，出嚟嘅效果又幾好喎😀😀😀百悅軒沙田盛田街1號秦石商場地下17A號舖

位於沙田秦石商場❣︎百悅軒❣︎係一間食粵菜嘅中菜館，環境舒適，座位闊落，小菜仲即叫即煮😋味道有酒樓級水準👍🏻每晚都有超值🤩晚飯優惠，相當抵食👍🏻難怪深受街坊歡迎，今晚來到全場滿座🥳認真厲害👏🏻❣︎西蘭花炒蝦球帶子❣︎$148大大碟😍配料仲有紅黃椒，望落相當開胃👍🏻西蘭花🥦爽脆，帶子鮮甜，蝦球份量多。❣︎酸菜爐魚片❣︎$58呢個晚飯優惠，真心超值🤩👍🏻爐魚片非常嫩滑，湯頭酸辣味道濃郁，薯粉索晒啲湯汁勁好食😋❣︎脆皮炸大腸❣︎$78擺盤精美，炸大腸外酥內嫩😋szie大小適中，中間仲有菠蘿🍍片比你解膩👍🏻非常貼心。❣︎七味豆腐粒❣︎(小)$38豆腐粒炸得色澤金黃😍入口外脆內嫩，連埋面頭嘅炸蒜一齊食好香口，做餐前小食一流👍🏻❣︎糖水❣︎記得臨尾食埋送嘅糖水先走呀😋我今晚係紅豆🫘沙，紅豆軟腍，甜度適中。

大圍神級街坊飯堂 28蚊半隻炸子雞！懷舊鑊氣小菜街市價你無睇錯！收銀機真係噠一聲$28蚊 👉炸子雞半隻 雞皮脆過威化餅 咬落「咔嚓」爆玻璃聲 肉縫滴緊黃油 二揀一呀仲可以揀👉$28蚊菠蘿咕嚕肉 仲癲 肥脢頭肉掛滿琥珀芡 咬開脆漿薄過紙 菠蘿芯冰甜唔痺脷 師傅肯定落山楂片 鎮店三寶逐碟數 ✅ 脆皮炸大腸 —— 腸中釀甜蒜！炸到金蟬脫殼 外殼脆似蝦片 內層肥膏變煙燻香 （完全無臭腥味 連怕肥阿婆都清碟） ✅ 翡翠炒龍躉球 —— 魚塊厚過iPhone！ 雪白蒜瓣肉一咬爆汁 西蘭花索晒魚湯芡 ✅ 川味高筍無骨鴨掌 —— 麻辣汁浸入骨髓！ 鴨掌啜落「卜」聲脫骨 筍尖爽過拍青瓜 麻油攻鼻到打乞嗤🌶️ ▫️ 湘味小炒肉+白飯 = 送飯核彈 肥瘦叉燒級腩片 爆炒到邊位焦脆 豆豉鹹香撈飯 碗底仲見到鑊鏟焦斑 提示① 炸子雞每日7點前賣清 衝呀 ③ 神秘菜單：阿嬸推介冬瓜盅（無寫喺餐牌）

這家中菜館是位於車公廟站附近，秦石商場停車場有免費泊車優惠，交通方便。中菜館的內部裝修新，環境清潔，侍應服務親切。當天晚市多款小菜有特價優惠，其中炸子雞半隻只售58元，雞皮香脆，油而不膩，雞肉嫩滑多多汁有咸雞味，鮮味十足。清蒸沙巴仔只售148元，約一斤重，魚肉剛剛熟，肉嫩鮮甜，沾點豉汁一起吃，很美味。豆腐火腩煲，份量多，火腩味道正常，豆腐吸收了醬汁，味道較濃。白飯較軟身，很符合我的口味喜好。總結：食物美味，性價比高，值得推介。

走入秦石邨，街市旁有一間茶樓，平日都非常多客，今晚和家人剛巧經過想食中菜，於是食了一餐豐富的晚餐@香蒜一字骨 $98香氣撲鼻，外皮酥脆，咬下去肉質嫩滑，令人回味。加上大量的香脆炸蒜，簡直是送飯佳品！八寶冬瓜盅 $168湯清味鮮，冬瓜清甜解暑渴，配料豐富，每一口都暖入心頭。八珍豆腐煲 $88豆腐滑嫩，醬汁香濃，配料豐富，吃起來很滿足。Xo醬腸粉 $48腸粉夠滑有些葱花，XO醬惹味帶一點微辣，每口都很過癮。脆皮炸子雞一隻$48外脆內嫩，不油膩，肉質非常嫩，便宜而質素高！怪不得每枱都會點炸子雞！鍋燒燒鵝福建炒飯$108炒飯香口夠鑊氣，燒鵝肥美，味道很夠而且香氣四溢！百悅軒沒有花巧裝飾，但每一道菜都做得用心。這裡就是那種會讓你想帶家人一來再來的溫馨好地方。

今日同朋友到沙田食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座。我們叫了炸子雞半隻，士多啤梨黑醋骨特，薑蔥龍躉腩煲，七味豆腐粒和上湯蒜子浸白菜仔 。首先，炸子雞半隻外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配上特製的醬油。士多啤梨黑醋骨特則是一道獨特的創意菜，酸甜的士多啤梨與濃郁的黑醋完美結合，創造出全新的味覺體驗。接下來的薑蔥龍躉腩煲，則是用低溫慢煮的方式，讓魚肉的鮮甜充分釋放，搭配薑蔥的香氣，口感滑嫩。而七味豆腐粒則是酥脆的外皮包裹著柔軟的豆腐，七種香料的調味讓這道菜充滿層次感。最後，上湯蒜子浸白菜仔清新可口，湯底鮮美，讓人感受到食材的新鮮。整體而言，味道不錯，價錢合理 。

位於屋邨商場的一間酒樓，主要都是做街坊生意的，所以價錢都不算太貴，而且更有２８元特價的小菜可選，真的性價比超高！炸子雞半隻（特價２８元）雞比想像中大隻，而且即叫即炸，表皮非常香脆，而且完全不會油膩，吃起來皮脆肉嫩的，有雞肉香。配上微酸的喼汁，剛好解膩。性價比很高！燒鵝半隻（２２８元）燒鵝挺有驚喜的，質素挺高的，而且挺大隻，燒鵝皮很香很脆，肉質結實有彈性，而且醃得很夠味，燒鵝汁拌飯一流。而且鵝胸部位幫你去骨，一口一大件肉，吃起來特別過癮，而且都有肉汁的。湘味小炒肉（８８元）想不到是用鐵板來上的，上桌後還挺有鑊氣的，味道比較辣，辣椒脆嫩，腩肉焦香，挺下飯的。白飯（１０元）

今晚在車公廟收工，就和老公在附近的餐廳吃個晚飯，這間很熱鬧的百悅軒就在停車場旁邊，未到七時已經座無虛席。【客家煎釀豆腐】外層煎得金黃酥香，內餡的鮮肉與豆腐完美結合，口感細膩嫩滑，帶有淡淡的醬香，加上熱辣辣醬汁，充分展現了客家菜的樸實與精妙。【鮮菠蘿拔絲咕嚕肉】優惠價錢只需$28，這道菜色澤誘人，酸甜適中的醬汁均勻地包裹著每一塊炸得香脆的肥美豬肉，加上微烤過的鮮菠蘿的微酸果香，為整道菜增添了一絲清新，令人食慾大開。【蜜椒脆皮薯角牛柳粒】豐富的口感取勝，外層的薯角酥脆不油膩，搭配嫩滑多汁的牛柳粒，再加上蜜椒的甜辣平衡，層次感十足，甜甜蜜蜜很惹味。【蝦醬炒通菜】蝦醬的鹹香完美滲透到嫩脆的通菜中，香氣撲鼻，無論是搭配米飯還是單獨品嚐，都令人滿足。

今日和朋友約了去踩單車由沙田出發。去了他附近屋企開的中菜餐廳食飯。地鐵坐到去車公廟站過馬路就到，很方便。門口光鮮亮麗，進入舖頭都好乾淨寬闊。 入面亦都有好多客人，一家大細。1） 蜜汁叉燒一嚟就發現原來好大碟。抵食，肥瘦適中 肉嫩，包住大量蜜汁。2） 懷舊菜 -香煎粟米墨魚餅把碟很靚。一碟有六大件。彈牙。食到一粒粒墨魚。很有驚喜3） 椒鹽鮮魷外層炸得脆薄。魷魚很新鮮。椒鹽鹹香中有點微辣，很有大排檔風味 ，令人食指大動4） 金銀蛋莧菜很有驚喜。有西芹絲，紅蘿蔔絲菇。肉粒很香口。估不到很香口。在門外還看到他們有很多優優和套餐。很適合一家大細和朋友聚會。

餐廳在車公廟站對面，交通非常方便。內部裝修雅緻，色彩豐富，有圓枱和卡位選擇，座位寬敞。晚市有特價優惠菜式，“炸子雞”及“焦糖鮮菠蘿拔絲咕嚕肉”兩款，二選一。「炸子雞半隻」雖然只是半隻，但份量也不少。炸子雞皮脆肉厚，雞肉鮮嫩幼滑，口感特別好。「涼瓜枝竹斑頭腩」熱焫焫滾住送上，魚塊大大件，爽滑口感，配菜有涼瓜、枝竹，涼瓜甘甜爽口，爆香蒜頭豆豉炆得入味。「太極鴛鴦炒飯」賣相別緻，橙及白色間出太極圖案。橙色一邊是新鮮番茄雞肉加上茄汁，酸甜口感。白色一邊是白汁蝦球，大大件蝦肉鮮甜爽口，一鍋炒飯，兩種味道，大家都愛吃。「海蜇分蹄」雖然是小食，但份量也不少。分蹄惹味，海蜇爽口，再沾上白醋來吃，特別提鮮，是不可錯過的冷盤涼菜。這裏的菜式選擇多，質素好，價錢合理，晚市時段，座無虛席，要預早訂位。

近排朋友說他屋企附近開咗一間粵菜菜館，今日來吃飯聚舊下。內裡裝修光猛坐位之間闊落。沙姜豬手🐽沙姜豬手是一道經典的粵式冷盤，以沙姜獨特的香氣和豬手的膠質口感為特色，整體風味層次豐富，咸香中帶著微辛和回甘。豬手燉煮至軟而不爛，外皮Q彈膠原蛋白豐富入口黏唇。醬汁咸鮮加入芫荽香蔥味道一流。炸子雞半隻🐔雞皮經過燙皮、風乾和高溫油炸，形成薄如玻璃紙的脆殼，咬下去有“咔嚓”聲非常之香脆，而雞肉嫩滑香甜不會柴口。瑤柱花膠海參翅🥣瑤柱味道鮮甜濃郁，帶有海洋的咸鮮味，類似濃縮的貝類精華。主要吸收湯汁的鮮味，但帶有獨特的膠質香氣。花膠口感軟糯黏滑膠質豐富，入口即化或略帶彈性。海參口感外皮Q彈內裡煙煙韌韌膠質厚實，類似燉軟的蹄筋但更細膩。最後再加上魚翅令這碗瑤柱花膠海參翅🥣更加豐富美味。炸乳鴿🐦肉質特點鮮嫩多汁幼嫩細膩，肉質比成年鴿更嫩滑纖維細膩。外皮香脆仍鎖住肉汁，乳鴿香氣更突出很美味。白飯魚煎蛋🍳白飯魚本身帶有淡淡的海鮮甜味，雞蛋煎至金黃邊緣微焦，帶來濃郁的蛋香和油香，蛋液包裹白飯魚，形成外酥內嫩的口感，是一款廣東粵菜招牌菜之一。咸菜胡椒豬肚煲🍲白胡椒是這道菜的靈魂，經過燉煮後釋放出辛辣暖胃的香氣，豬肚燉