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2012-06-12
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和阿P在康怡看完早場, 散步去了西灣河想要去電影資料館, 但要先去醫醫肚。 本來無plan的小妹, 都未開始盤算吃甚麼好, 就遠遠見到對面馬路有間意蠔屋!!就覺得實在是大好機會了! 之前常常經過不同地區的店卻沒機會試!!從門面看來店子應該細細的, 才看看店前的是日餐牌, 阿P已經拍板要吃這個。店裡比從門外預想的更細, 桌椅拍得密密麻麻, 擠迫得過份, 4人桌我們坐1邊, 小妹要抱住自己個背包, 實在想提手進食都辛苦。 我們1心來吃好野, 當然是先看看主餐牌吧, 選擇很多, 不過環境坐得不太舒服, 根本沒心情慢慢揀慢慢吃。 阿P要了個午餐餐牌的黑松露菌珍珠蠔雜菌天使麵 ($72), 餐湯有紅白2個選擇, 紅湯是沒牛肉的雜菜湯, 小妹也沒問白湯是甚麼了。由於要留肚今晚有精選晚餐, 就只要1個意粉share, 要多個薯仔沙律。落單後小妹還翻著menu, 阿P和小妹都貪心想試多樣, 見到芝士三文魚多士, 個名好像幾好味, 又試下先~第1樣上桌的是非常”快餐”的紅湯, 餐湯水汪汪的, 沒有肉1起煮只有蔬菜令湯的味道很寡很單調。蕃味不濃還有陣辣味, 辣度讓小妹喝1半就投降。 再來的薯仔沙律($25
就覺得實在是大好機會了! 之前常常經過不同地區的店卻沒機會試!!
從門面看來店子應該細細的, 才看看店前的是日餐牌, 阿P已經拍板要吃這個。店裡比從門外預想的更細, 桌椅拍得密密麻麻, 擠迫得過份, 4人桌我們坐1邊, 小妹要抱住自己個背包, 實在想提手進食都辛苦。
我們1心來吃好野, 當然是先看看主餐牌吧, 選擇很多, 不過環境坐得不太舒服, 根本沒心情慢慢揀慢慢吃。 阿P要了個午餐餐牌的黑松露菌珍珠蠔雜菌天使麵 ($72), 餐湯有紅白2個選擇, 紅湯是沒牛肉的雜菜湯, 小妹也沒問白湯是甚麼了。
由於要留肚今晚有精選晚餐, 就只要1個意粉share, 要多個薯仔沙律。
落單後小妹還翻著menu, 阿P和小妹都貪心想試多樣, 見到芝士三文魚多士, 個名好像幾好味, 又試下先~
第1樣上桌的是非常”快餐”的紅湯, 餐湯水汪汪的, 沒有肉1起煮只有蔬菜令湯的味道很寡很單調。蕃味不濃還有陣辣味, 辣度讓小妹喝1半就投降。
再來的薯仔沙律($25)更讓人心涼了1大截-
小妹和阿P見到這碟”薯仔沙律”時都無言幾秒, 只好打趣說看起來以為是吉士醬的甜品…那淡黃色的是自己調的沙律醬, 雖吃得出不是現成貨, 但酸味甜味2者都太重, 質地又太稀份量又下得太多… 加上薯仔平平無奇, 對這本來期望甚高的店已經不抱樂觀態度。
接著的芝士三文魚多士($25), 說實話樣子看來很普通呢, 加上前2道菜的打擊, 已沒甚麼期待, 這又反而有驚喜喔。多士雖烘得不是很焦, 外層微脆而裡頭鬆軟, 芝士沒烘得焦吃到得是軟滑, 溫和配襯著細細碎碎的三文魚粒, 是比較淡味的前菜。
終於等到主角出場, 這碟真可把店的招牌”意(粉)”和”蠔”都1併試到! 黑松露菌的忌廉汁很美味, 忌廉份量適中沒有太膩, 醬汁份量剛好夠掛滿全碟的天使麵。天使麵絕對是al dente的, 珍珠蠔煮得很美, 剛好熟透鮮甜而沒有腥味。美味得來很足料的, 有6隻蠔哇!總算是好戲在後頭!! 這餐才算有點收獲! 其實真想可以享受1下, 但在這店家分店實在不大可能, 地方狹窄不單止, 我們坐的位置是正正對住門口, 而店子就在大馬路上, 客人進進出出, 熱氣廢氣攻進來同時冷氣又跑掉, 實在很熱。
侍者是1臉非常沒精打采的樣子, 就算不是要求服務殷勤也至少提起精神吧…即使牆上貼滿很多雜誌介紹, 但大多是紅磡店或是北角店…
就是看到身邊牆上的這張鬆郁朦照片 (完全沒加effect的..!),
既然要拍些菜式作招徠就要拍些好好睇睇的照片吧… 多少懷疑這店的誠意呢 =(張貼
