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2025-04-20
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都已經忘記了有幾耐沒有到深水埗這老店食嘢。今日友人突然間心血來潮，說着，要到這裏吃煎釀三寶及豆漿豆腐花，於是便動身。到了深水埗這間老字號。我們點了一個煎釀三寶，一個混醬腸粉，一杯熱豆漿，一份煎蘿蔔糕，一份熱豆腐花。煎釀三寶，首先我想講這碟仙釀三寶，完全唔熱，也不是温的，沒有食物應有的熱度。煎釀豆腐的豆腐和肉比例其實唔係太配，因為很多年前在這裏食過煎釀豆腐與今時今日的魚肉相比較下，這天，魚肉比例薄得好似一張紙一樣，我覺得有少少失望。至於三寶的豆卜，是香脆的，其實係好食嘅，不過因為比較凍啊，完全影響食物嘅口感，如果真係能夠熱返少少會好一點吧！混醬腸粉其實都算係好食，因為腸粉算滑，醬汁比例還可以。而且是「熱」的。。。至於煎蘿蔔糕，就令人有點兒失望，因為個蘿蔔糕嘅粉比較厚實，令到整個蘿蔔糕食嘅時候，感覺上比較硬，沒有太大的蘿蔔味道，我覺得這是失水準的。😣至於豆漿，我覺得是最好的！因為味道不會太甜，都有豆香的味道。而熱豆腐花都唔錯，不過好似沒有以前咁滑溜。。。。整體感覺好像比以前遜色了一點。我想講的是，這裏是很多遊客打卡的地方，也有很多街坊支持。希望這間豆腐店能夠繼續努力經營下去，同時也保持食物
我們點了一個煎釀三寶，一個混醬腸粉，一杯熱豆漿，一份煎蘿蔔糕，一份熱豆腐花。
煎釀三寶，首先我想講這碟仙釀三寶，完全唔熱，也不是温的，沒有食物應有的熱度。煎釀豆腐的豆腐和肉比例其實唔係太配，因為很多年前在這裏食過煎釀豆腐與今時今日的魚肉相比較下，這天，魚肉比例薄得好似一張紙一樣，我覺得有少少失望。至於三寶的豆卜，是香脆的，其實係好食嘅，不過因為比較凍啊，完全影響食物嘅口感，如果真係能夠熱返少少會好一點吧！
混醬腸粉其實都算係好食，因為腸粉算滑，醬汁比例還可以。而且是「熱」的。。。
至於煎蘿蔔糕，就令人有點兒失望，因為個蘿蔔糕嘅粉比較厚實，令到整個蘿蔔糕食嘅時候，感覺上比較硬，沒有太大的蘿蔔味道，我覺得這是失水準的。😣
至於豆漿，我覺得是最好的！因為味道不會太甜，都有豆香的味道。而熱豆腐花都唔錯，不過好似沒有以前咁滑溜。。。。
整體感覺好像比以前遜色了一點。我想講的是，這裏是很多遊客打卡的地方，也有很多街坊支持。希望這間豆腐店能夠繼續努力經營下去，同時也保持食物好味啦！
因為老店歸老店，食物的味道是不會騙人的。🤗
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