翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 3
Author: HarryCh

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

3.5

104 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6975

九龍灣

$101-200

滬菜 (上海) 拉麵中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	翡翠拉麵小籠包

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

HarryCh

等級2

假日去開九龍灣睇傢俬，到晚飯時間，又想食清淡一點，就見到翡翠拉麵小籠包，不用等位，可能早少少入座，晚上6點半，環境清潔乾淨。鮮肉鍋貼（四隻）$ 52，鍋貼上菜時熱，外皮煎得香脆，餡料有肉汁，配合醋，味道好。上海小籠包（四隻）$ 48，小籠包熱辣辣蒸起，皮薄，餡料多肉汁鮮嫩，味道正常。上海排骨拉麵 $ 78，上海拉麵麵質有少少彈性，排骨有四件，煎炸得唔錯，外面有少少脆，肉唔會太實，湯低正常。嫩雞煨麵 $ 72，湯低清淡，雞肉嫩滑，麵質正常，清清淡淡。乾煸四季豆 $ 85，四季豆炒得爽脆配合肉碎味及醬汁，味道很好。不是雞火炒飯 $92，用雞火炒飯配料，但不用白飯去炒，改用椰菜花碎代替白飯，有健康菜式選擇，迎合健康類型市場，味道好好。

假日去開九龍灣睇傢俬，到晚飯時間，又想食清淡一點，就見到翡翠拉麵小籠包，不用等位，可能早少少入座，晚上6點半，環境清潔乾淨。

鮮肉鍋貼（四隻）$ 52，鍋貼上菜時熱，外皮煎得香脆，餡料有肉汁，配合醋，味道好。

上海小籠包（四隻）$ 48，小籠包熱辣辣蒸起，皮薄，餡料多肉汁鮮嫩，味道正常。

上海排骨拉麵 $ 78，上海拉麵麵質有少少彈性，排骨有四件，煎炸得唔錯，外面有少少脆，肉唔會太實，湯低正常。

嫩雞煨麵 $ 72，湯低清淡，雞肉嫩滑，麵質正常，清清淡淡。

乾煸四季豆 $ 85，四季豆炒得爽脆配合肉碎味及醬汁，味道很好。

不是雞火炒飯 $92，用雞火炒飯配料，但不用白飯去炒，改用椰菜花碎代替白飯，有健康菜式選擇，迎合健康類型市場，味道好好。