翡翠拉麵小籠包

好耐無食呢度既小籠包，剛好係附近就走黎幫襯下。除左小籠包，仲點左酸辣湯麵，奶油津白，鍋貼及鳝糊炒麵。雖然我都係會食辣既人，但酸辣湯麵的酸俾辣味蓋過，食落只有辣味。幸好個湯都唔會鹹，而且拉麵的麵條都幾好食。小籠包的皮感覺比以前食過的厚，同埋薑絲真係少得可憐呀！鍋貼皮都好厚，但都算脆既。奶油津白同鳝糊炒麵食到底層既都好鹹，平時食餐飯都唔會飲好多水，今次居然飲左4杯茶！一向都鍾意食翡翠拉麵小籠包，但近年食物質素似乎比以前差左。話說幾個月前係新界個邊食的酸辣湯偏酸，而呢間就偏辣，品控真係有待加強。…Read More

今個月都已經不是第一次來翡翠小籠包吃晚飯，因為我今個月來的時候，遇到一個很親切笑容的服務員，她那種熱情及專業的態度，直令我難忘，所以再一次來吃晚飯，後來才知道那個服務員叫Ming,因為現在香港的餐館很少有這樣窩心的服務，所以特此讚揚一下她。這裏的食物質素也不錯，特別是小籠包及雲吞雞、及東坡肉，小籠包有很多湯汁，雲吞雞的湯很清甜，東坡肉賣相不錯，入口即溶，最後吃了一個豆沙窩餅，熱辣辣很好吃，皮薄而蓮蓉不太甜，😋😋…Read More

我同女朋友叫咗個二人餐大部份啲嘢食都係好鹹特別是係京爆牛肉，鹹到入唔到口我哋要叫杯水沖一沖先食到呢間未食過估唔到第一次食係幾失望啲侍應服務係可以嘅不過佢哋得3-4人一忙起上嚟理你唔到…Read More

【超失望嘅拉麵套餐！】 今日突然好想食拉麵，諗住「翡翠拉麵小籠包」穩陣啦，點知中伏！叫咗個一人套餐，$78以為抵食，結果樣樣都唔對板⋯⋯ 前菜「鎮江排骨」得幾舊仔，仲要又乾又韌，醋味勁假，完全唔開胃！主食「菜肉雲吞拉麵」個湯一啲都唔熱只係暖，呢個係食麵嘅大忌，麵質淋patpat，雲吞皮厚到似食粉團。旁邊碟菜心就幾好食，幾嫩口值得一讚，豆漿做正常發揮，冇乜特別。成個餐唯一優點係⋯⋯食完即刻飽（因為難食到食唔落）。同價錢不如去食譚仔三哥，起碼有酸菜任加！絕對冇下次！ …Read More

呢間嘅小籠包皮薄而且充滿湯汁，味道鮮香，完全唔會乾，裡面嘅餡料有豬肉同蟹肉，味道層次分明，食落令人好滿足。至於佢地嘅上海炒年糕顏色好靚，食落去口感都算軟滑，味道濃郁，配料都幾多。而佢地嘅雞絲粉皮就真係要讚吓，汁料香濃，粉皮軟硬度適中，雞絲份量也足，超正。醉豬手亦充滿酒香，咬落去好有口感，幾好食。仲有清炒河蝦仁亦炒得好爽口，好鮮味。環境方面，餐廳設計簡約舒適，總括來講，呢間翡翠拉麵小籠包係一個值得再來嘅地方，無論係味道、環境都唔差。…Read More