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2006-07-19
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四、五年前幫襯過而又念念不忘既西餐廳。幾特登咁走去，但唔知點解脾胃唔爭氣，只係叫o左個鮮雜果沙律（+廚師雜菜沙律）套餐。佢除o左紅白二湯供應之外，仲有法式洋蔥湯供應- 當然順理成章咁要o左。法式洋蔥湯，洋蔥多，但洋蔥味就唔算多...有好多洋蔥都好似融o左；洋蔥湯應該偏油，但今回唔算油。o係我飲完餐湯但餐包都未食完既情況之下，沙律便上檯。心想：做乜上得咁急？事出有因：上面所有「鮮雜果」都係新鮮多款生果，而其中由於蘋果「未經處理（無浸鹽水）」，所以要快上，以免「生銹」。一讚千島汁另上，各取所需。（+廚師雜菜沙律）其實可以變成（+雜果薯仔沙律），個味就唔會好似依家睇落咁寡- 但小妹覺得已經足夠。再加上D 雜菜比SoHo、酒店食到的仲要爽同「肥美」，用刀叉也容易handle，驚喜。甜品又有三款：芒果布甸、o者喱同雪糕，而雪糕又有拿破侖三色（士多啤梨、雲呢拿、朱古力）揀。雪糕用脆筒上，特別，且極厚脆；士多啤梨雪糕是非牛奶公司士多啤梨雪糕既香料士多啤梨雪糕，唔知點講...好creamy。鍾意呢度既variety 同professionality：基本上佢乜野菜式都有供應，配菜、副品選擇多，且質量比
幾特登咁走去，但唔知點解脾胃唔爭氣，只係叫o左個鮮雜果沙律（+廚師雜菜沙律）套餐。
佢除o左紅白二湯供應之外，仲有法式洋蔥湯供應- 當然順理成章咁要o左。法式洋蔥湯，洋蔥多，但洋蔥味就唔算多...有好多洋蔥都好似融o左；洋蔥湯應該偏油，但今回唔算油。
o係我飲完餐湯但餐包都未食完既情況之下，沙律便上檯。心想：做乜上得咁急？事出有因：上面所有「鮮雜果」都係新鮮多款生果，而其中由於蘋果「未經處理（無浸鹽水）」，所以要快上，以免「生銹」。一讚千島汁另上，各取所需。
（+廚師雜菜沙律）其實可以變成（+雜果薯仔沙律），個味就唔會好似依家睇落咁寡- 但小妹覺得已經足夠。再加上D 雜菜比SoHo、酒店食到的仲要爽同「肥美」，用刀叉也容易handle，驚喜。
甜品又有三款：芒果布甸、o者喱同雪糕，而雪糕又有拿破侖三色（士多啤梨、雲呢拿、朱古力）揀。雪糕用脆筒上，特別，且極厚脆；士多啤梨雪糕是非牛奶公司士多啤梨雪糕既香料士多啤梨雪糕，唔知點講...好creamy。
鍾意呢度既variety 同professionality：基本上佢乜野菜式都有供應，配菜、副品選擇多，且質量比坊間出色；可能你會覺得呢個全天候沙律套餐貴，但當你想到呢度有扒餐都係呢個價，同有$48 超值焗飯套餐，其實一D 都唔貴...只係小妹選擇「不當」而已。
佢個雅調似昔日既雅閣餐廳，但更似昔日o係雅閣餐廳樓下的紅寶石餐廳...兩者皆為當年的談情勝地。
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