WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

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烤澳洲豬鞍扒 配時令蔬菜，薯蓉厚切的澳洲豬鞍扒甫上桌便香氣四溢。主廚火候拿捏精準，外層帶有誘人烤痕，切開後肉質呈現淡粉色，軟嫩多汁，毫無豬臊味。焦脆的脂肪邊緣增添油潤香氣，搭配綿密細滑的薯蓉與清爽時蔬，平衡感絕佳。份量十足，誠意滿分。WM焗安格斯牛肉醬芝士千層麵配薯蓉招牌千層麵同樣出色。層層麵皮間夾著濃郁的安格斯牛肉醬，肉香豐沛，番茄酸度明亮。表面焗烤至金黃的芝士拉絲誘人，奶香濃郁。肉醬與芝士比例得宜，每一口都飽滿濃香。搭配的薯蓉依舊保持高水準。