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2024-04-08
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今日嚟到銅鑼灣Tower535入面嘅昼月搵食，佢採取開放式設計，空間感好大座位超級闊落✨本身諗住食壽喜燒但見到佢有個好抵玩又新嘅會席料理就試吓💫*昼月會席料理$880/2ppl**沙律*蟹肉蟹籽沙律清新，青瓜爽口，好開胃嘅前菜。*刺身*煙燻鯖魚-打開蓋立即有好煙飛出，鯖魚煙燻味感重，唔使點wasabi已經好夠味。間八油甘魚帆立貝赤身-其他刺身全部都好新鮮。*壽司*左口魚邊-油香感重蜜柑鯛大拖羅-油脂分布好靚，入口即溶北海道海膽-本身全部壽司飯已調味，唔使點豉油都ok。*燒物*黑松露鵝肝多士-超重鵝油香，如果用酸度高啲嘅搭配可以比黑松露更減輕油膩感。西京銀鱈魚-燒得外脆內軟。*揚物*鮑魚天扶良-以為鮑魚炸完會好靭，但其實仲係彈牙。*主食*迷你昼月玉子丼-玉子、漢堡扒再加上日本生雞蛋攪勻日本米食，超惹味。*吸物*-有帶子同菇嘅清湯，不過略嫌有啲鹹。*甘物*-充滿雲呢拿籽嘅雪糕配上croissant waffle，香脆又充滿牛油香。
今日嚟到銅鑼灣Tower535入面嘅昼月搵食，佢採取開放式設計，空間感好大座位超級闊落✨本身諗住食壽喜燒但見到佢有個好抵玩又新嘅會席料理就試吓💫
*昼月會席料理$880/2ppl*
*沙律*
蟹肉蟹籽沙律清新，青瓜爽口，好開胃嘅前菜。
*刺身*
煙燻鯖魚
-打開蓋立即有好煙飛出，鯖魚煙燻味感重，唔使點wasabi已經好夠味。
間八
油甘魚
帆立貝
赤身
-其他刺身全部都好新鮮。
*壽司*
左口魚邊-油香感重
蜜柑鯛
大拖羅-油脂分布好靚，入口即溶
北海道海膽
-本身全部壽司飯已調味，唔使點豉油都ok。
*燒物*
黑松露鵝肝多士
-超重鵝油香，如果用酸度高啲嘅搭配可以比黑松露更減輕油膩感。
西京銀鱈魚
-燒得外脆內軟。
*揚物*
鮑魚天扶良
-以為鮑魚炸完會好靭，但其實仲係彈牙。
*主食*
迷你昼月玉子丼
-玉子、漢堡扒再加上日本生雞蛋攪勻日本米食，超惹味。
*吸物*
-有帶子同菇嘅清湯，不過略嫌有啲鹹。
*甘物*
-充滿雲呢拿籽嘅雪糕配上croissant waffle，香脆又充滿牛油香。
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